Шербетуването е стара градинарска практика, която може да се прилага при всички зеленчукови култури - домати, пипер, краставици, тиквички, патладжан, зеле и др.

Най-добре е да се редуване минерално хранене с органично.

Шербетът може да се приготви от всякакъв вид оборски тор, но най-подходящ е птичият. Също така може да се шербетува както с пресен , така и с угнил оборски тор, само че има разлика в рецептата.

. С угнилия се шербетува още на другия ден след приготвянето му.

. Пресният трябва да ферментира в продължение на една седмица.

Готовият шербет трябва да се разреди преди използване, като към 1 част от него се добавят 10 части вода.