Домашно топено сирене с гъби

04 август 2018
Кулинария
0
22059
 

Вкусна и оригинална закуска!

Продукти: 500 г извара (най-добре домашно приготвена), 2 яйца, 2-3 суп. лъж. заквасена сметана, сол на вкус (около 1 ч. л. без връх), 1 ч. л. сода (не пълна), магданоз 5 клонки (може и копър) -ситно нарязан, 200 г гъби

Приготвяне: Всички съставки се смесват и разбиват с пасатор. Прехвърляме в тенджера, която поставяме на котлона на водна баня. Варим около 15 минути като непрекъснато разбъркваме. За това време продуктите се разтопяват и се получава еднородна маса. Ако са останали бучки можете отново да използвате блендера (преди да сте прибавили гъбите). Гъбите се нарязват наситно и леко се запържват в растително масло. Когато са готови леко посолете, можете да добавите и млян черен пипер. Когато сирната маса стане абсолютно хомогенна пребавяме ситно нарязания магданоз и запържените гъби. Разсипваме по буркани и оставяме напълно да изстине преди да приберем в хладилника. Ако сте любители на пикантния вкус можете да добавите 1-2 скилидки чесън, които предварително сте смачкали.

Добавки:

ако нямате високомаслена заквасена сметана, можете да я замените с 70-100 г качествено масло;

топеното сирене е много вкусно не само върху сандвичи, а може да се добави към горещи спагети (вкусно и оригинални);

можете да развихрите въображението си и да пробвате и други добавки към сиренето.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
13374
0

Сайдерът е непенливо или газирано ябълково вино. За негова родина се смята Франция. Технологията на производство на двете напитки е почти аналогично.

24975
0

Продукти: Френски кифлички или франзела (Количеството е в зависимост от размера, в който ще приготвяте сладкиша. По-добре е да вземете вчерашен хляб), 2-3 големи ябълки, 3 яйца, 1 чаша прясно мляко,

5985
0

Сините домати са склад на полезни вещества! Патладжаните съдържат почти всички витамини и микроелементи, от които се нуждаем. За съжаление ние се сещаме по-рядко за тях.

12402
0

Вкусно и засищащо предястие, което бързо се приготвя и още по-бързо свършва. Продукти: 1 пилешко бутче, 3 яйца, 50 г грах от консерва, 3 суп. лъж. майонеза, 1 краставичка, 150 г твърд кашкавал,

27333
0

В собствен сок Зърната от прясно узряло сладко грозде трябва да изберете и добре да измиете. Премахнете всички клонки и повредени зърна и оставете водата да се

Още от Фермер
90
0

Днес облачността над по-голямата част от страната ще е значителна и на много места, главно в следобедните часове, ще има превалявания. Максималните температури ще са между 17 и 22 градуса по Целзий,

927
0

Това е един много спокоен начин за зимуването ѝ В такава миникъща, каквато ви показваме на схемата, лозовият храст в двора ви би могъл спокойно да прекара дългите зимни дни.

207
0

Реколтата от пшеница в Русия е почти прибрана:  от 26,15 млн. хектара  срещу 26,54 млн. хектара, планирани от земеделското министерство. Остава да се приключат 2% от площта в Урал и 5% от района в

747
0

Фермерите, които отглеждат овце и кози в засегнатите от чумата по дребните преживни животни райони, ще получат субсидии, без да доказват с документи реализацията на произведеното мляко.

4239
0

В емйлиран съд се сипват 4–5 части захар и една част вода и се варят на слаб огън при постоянно бъркане. Варенето продължава 30 – 40 минути, докато по стените на съда започне да се образува кристална

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Приветстваме днешното решение на Парламента в Скопие, с което се отваря процеса на европейска и евроатлантическа интеграция на страната. Това заяви вицепремиерът и министър на външните работи Екатерина Захариева, съобщиха от Дирекция "Пресцентър" на Министерството на външните работи. Вярваме, че това е най-правилното и единствено отговорно решение,

Екип от китайски и американски учени предложи ефективен контрол на нов замърсител, за да се намали тежкото замърсяване на въздуха в Китай. Изследването им е публикувано от последния брой на списание Geophysical Research Letters и показва, че ключ за намаляване на обичайното през зимните месеци замърсяване на въздуха в страната е да бъдат намалени

Македонският парламент прие снощи промени в конституцията, за да може страната да промени името си на Република Северна Македония, предадоха световните агенции. Поправките бяха одобрени на хаотично, дълго забавено заседание, като необходимото квалифицирано мнозинство от две трети бе постигнато при поименния вот буквално с един глас - 80 от общо

Въпрос изпратен от читател:

Кога се бере зимната круша?

Отговор:Късните сортове се берат в техническа зрелост, която настъпва по-късно през есента. Беритбата трябва да е съобразна и с климатичните условия. Ако има опасност от ранни мразове, плодовете се прибират...
youtube video
Към галерията с видеа