Вкусна салата от печени зеленчуци

01 август 2018
Кулинария
0
34299
 

Продукти: 2 патладжана, 2 чушки, 4-5 домата, стар лук, 3-4 скилидки чесън, връзка кориандър, връзка магданоз, връзка зелен лук, 1/2 ч. лъж. ким, 1/2 ч. лъж. кимион, 3 суп. лъж. зехтин, лимонов сок

За питката: 1 ч. лъж. мая (суха), 400 г брашно, 1/2 ч. лъж. сол

Приготвяне: Патладжанът се надупчва на няколко места и се пече заедно с чушката на 200 градуса в продължение на 20-25 минути. Охладете и почистете. Нарежете доматите и лука на малки кубчета. Чесънът се реже на ситно. Магданозът и кориандърът се измиват и подсушават. Нарежете на ситно. Обелените патладжани се режат на кубчета, както и чушката. Разбъркайте добре.

В сух тиган се запържват за 1 минута семената от ким и кимион. Добавят се зехтин, сол и лимонов сок. Разбъркайте. Полейте салатата с приготвения дресинг.

При поднасянето на тази салата можете да предложите и домашно приготвени питки.

От маята, брашното, солта, зехтина и 250 мл вода омесете тесто. Втасалото тесто се разделя на 10 равни части, които се оформят като топки. Всяко топче се разточва, краищата се завиват навътре и отново леко се разточва. Печете върху сух тефлонов тиган за 3-4 минути от всяка страна на средно силен котлон и под капак. Питките са готови.

Добър апетит!

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
2817
0

Сините домати са склад на полезни вещества! Патладжаните съдържат почти всички витамини и микроелементи, от които се нуждаем. За съжаление ние се сещаме по-рядко за тях.

11106
0

Вкусно и засищащо предястие, което бързо се приготвя и още по-бързо свършва. Продукти: 1 пилешко бутче, 3 яйца, 50 г грах от консерва, 3 суп. лъж. майонеза, 1 краставичка, 150 г твърд кашкавал,

25812
0

В собствен сок Зърната от прясно узряло сладко грозде трябва да изберете и добре да измиете. Премахнете всички клонки и повредени зърна и оставете водата да се

28962
0

Бързо се прави, как става стъпка по стъпка Опитвали ли сте някога това гроздово сладко. Ако не, вие сте пропуснали много! Полезно, вкусно, лесно за приготвяне и съхранение,

26955
0

Продукти: 300 г свинско (бут, шол), 2 домата, 1 патладжан, 1 чушка, 1 глава лук, 2 суп. лъж. олио, подправки за стек на вкус, сол Приготвяне: Месото се нарязва на кубчета.

Още от Фермер
3222
0

Почетният директор на Европейската комисия - главна дирекция "Околна среда", Джордж Кремлис ще посети специално работната площадка на Завода за производство на рециклирана пластмаса в гр. Елин Пелин.

3105
0

Това, което трябва да направите е да ги наклонените леко напред и да ги поставите на височина 20-25 см над земята. И още:  Ако семействата не са третирани срещу вароатозата или са третирани с

675
0

Въпреки факта, че производството на пшеница през тази година е по-ниско в сравнение с 2017 г. - 7.94 млн. тона (срещу 9.10 млн. т) в Румъния и 5.40 млн. т (срещу 6.27 млн.

540
0

Котировките на зърното в Чикаго продължават да се покачват след публикуването на доклада на USDA. Операторите направиха преждевременна прогноза за увеличаване добивите на царевица,

513
0

В петък котировките на зърното отново леко се увеличиха след публикуването на доклада на USDA. Това се случи както при пшеницата, така и при царевицата.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Кой е убил Георги Марков? И защо? Това са въпроси, от които се вълнуват вече поколения наред. Вероятно има или е имало някой, който знае каква е истината, но тя едва ли ще стигне до широката публика. Има различни версии, всяка от които се базира на редица проучвания, разследвания и ровене в архивите.

Телевизията ще прави конкурс за българска песен като “Мелодия на годината” След три поредни години България няма да участва на Евровизия през 2019-а. Това стана ясно, след като от БНТ обявиха, че няма да излъчат наш представител за предстоящото издание на престижния конкурс. То ще е в средата на май в Тел Авив.

Симптомите са едни и същи - болки в гърлото, суха кашлица, главоболие, дразнене от светлина, болки по мускулите и ставите Първите случаи на класически грип се очакват през ноември, а епидемия - в края на януари, началото на февруари. Това прогнозират епидемиолозите у нас. Картината не се различава от традиционната всяка година.

Въпрос изпратен от читател:

Кога се бере зимната круша?

Отговор:Късните сортове се берат в техническа зрелост, която настъпва по-късно през есента. Беритбата трябва да е съобразна и с климатичните условия. Ако има опасност от ранни мразове, плодовете се прибират...
youtube video
Към галерията с видеа