Най-скъпият мед в света - елфийският, се продава за 5000 евро/кг

26 март 2018
Пчеларство
79218
Няма снимка
Турският пчелар Гюнай Гюнджуз, открил и предлагащ елфийски мед. Снимка: източник Facebook
 

Турският мед "peri bali" или "peri ballari" означава приказен мед или мед на елфите. Едва ли някой мисли, че е направен от смачкани елфи. Макар че това би обяснило цената ... А историята е следната, пише healthywithhoney.com.

През 2009 г. един турски пчелар, Гунай Гюнджуз, вижда много медоносни пчели, които влизат и излизат от пещера. Тя се намира в планината Саричайр Даги - в Североизточна Турция. Той тръгва след пчелите и влиза вътре в пещерата. Там открива огромни пчелни гребени, висящи от високите стени. С помощта на професионални катерачи и 500 метра въже събира меда - 18 килограма див мед.

За да разбере стойността на този мед, Гюнай изпраща няколко проби във Франция в известната лаборатория CETAM. (В Турция има само лаборатории, които да удостоверяват автентичността на меда, а не състава му. Това се дължи на огромен брой фалшификатори на мед.) Според Гюнай, CETAM - независимата френска контролна лаборатория за мед, е анализирала "меда на елфите" - както го нарича Гюнай - "Peri bali" на турски език, и  доказва, че това е 7-годишен мед с много високо съдържание на минерали , вероятно поради заобикалящата го пещерна среда. От СЕТАМ го оценяват за 45 000 евро и купуват един килограм, обяснява в интернет Гюнай.

Но цената на този мед започва постепенно да намалява? Защо?

Доказан факт е, че този мед е уникален. Никъде на друго място в света производството му не може да бъде възпроизведено. През 2009 г., когато е открит, медът е бил във вътрешността на питата, дълбоко в пещерата. Качеството му е било много високо. След прибирането, той се съхранява в приемници от стъкло и качеството му намалява с течение на времето. Ето защо цената е била 45 000 евро/кг, след това 28 000 евро/кг и след това едва 5 000 евро/кг. 

Още от Пчеларство
0

За нормалното презимуване пчелите се нуждаят от определено количество храна. Количеството зависи от това каква ще бъде зимата - мека и кратка или продължителна и мразовита

0

* Така се гарантира презимуване на пчелите, намиращи се на нея При движението на кълбото пчелите от повърхността му се преместват навътре, а тези от вътрешността отиват на повърхността

0

Те имат за цел от една страна да предотвратят излизането на топлината, а от друга страна да не позволяват проникване на студен въздух отвън. Препоръчват се затоплящи материали от * талаш; *

0

То е събрано на кълбо, само отделни пчели се появяват на входа и бързо се прибират През декември животът в пчелина изглежда замрял всичко е притихнало. Това обаче е само привидно

0

С едноминутен клип Министерството на земеделието, храните и горите популяризира производството и качеството на българския мед. "Българският мед ни прославя по цял цвят", се твърди във видеото

Последни новини
0

Държавен фонд „Земеделие“ преведе втори транш в размер на 10 070 457 лева на 11 504 земеделски стопани по „Схемата за държавна помощ за отстъпка от стойността на акциза върху газьола

0

За 26 януари Националният институт по метеорология и хидрология /НИМХ/ обяви предупреждение от първа степен за потенциално опасно време - жълт код, за значителни валежи от сняг и дъжд за цялата

0

Държавен фонд „Земеделие“ преведе втори транш по „Схемата за държавна помощ за отстъпка от стойността на акциза върху газьола, използван в първичното селскостопанско производство“ от прием 2020 г

0

Интересува се Стоян Димитров от Симитли Специалистите съветват смеската да се приготвя само за едно хранене, тъй като лесно вкисва и може да предизвика храносмилателно разстройство

0

В България почвено-климатичните условия са много подходящи, а културата се отглежда лесно Ваня Велинска Маслодаен лен. Културата в момента е най-новото предизвикателство пред българските фермери

Коментари
1 от supermag на 27 септември 2018
Скъпичко наистина!

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2021”
Отговор:Потърсете мнение от специалистите от Института по овощарство в Пловдив. Само по снимка и описание обаче, те едва ли могат да дадат точен отговор. Определянето на сорт става въз основа на много...
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

l Първият е склададжия, а вторият - разпределител, и двамата са с чисти досиета l Дрогата с чистота от 67 до 75% в различните пакети е оценена на 88 млн. лв. от експерти по делото Николай Петров от село Златия до Вълчедръм и Манол Николов от Тополовград ще бъдат съдени за 367-те кг кокаин, които МВР намери в апартамент в кв. “Студентски град”

11% предпочитат ранна, но намалена пенсия до живот Всеки трети българин се пенсионира с недостатъчно стаж или възраст. Това показва статистиката на Националния осигурителен институт за първите шест месеца на 2020 г. Лични пенсии за осигурителен стаж и възраст са отпуснати на 21 681 българи - това са едва 63,2% от всички лични пенсии

Очакваният драстичен спад в класирането по нации в световната купа по биатлон за България вече е факт. Заради заразени с коронавирус и последвала карантина на целия отбор нашите състезатели пропуснаха щафетите от първия кръг в Оберхоф, целия втори в германския зимен център, както и този в Антхолц-Антерселва (Ит)