Най-скъпият мед в света - елфийският, се продава за 5000 евро/кг

26 март 2018
Пчеларство
70128
Няма снимка
Турският пчелар Гюнай Гюнджуз, открил и предлагащ елфийски мед. Снимка: източник Facebook
 

Турският мед "peri bali" или "peri ballari" означава приказен мед или мед на елфите. Едва ли някой мисли, че е направен от смачкани елфи. Макар че това би обяснило цената ... А историята е следната, пише healthywithhoney.com.

През 2009 г. един турски пчелар, Гунай Гюнджуз, вижда много медоносни пчели, които влизат и излизат от пещера. Тя се намира в планината Саричайр Даги - в Североизточна Турция. Той тръгва след пчелите и влиза вътре в пещерата. Там открива огромни пчелни гребени, висящи от високите стени. С помощта на професионални катерачи и 500 метра въже събира меда - 18 килограма див мед.

За да разбере стойността на този мед, Гюнай изпраща няколко проби във Франция в известната лаборатория CETAM. (В Турция има само лаборатории, които да удостоверяват автентичността на меда, а не състава му. Това се дължи на огромен брой фалшификатори на мед.) Според Гюнай, CETAM - независимата френска контролна лаборатория за мед, е анализирала "меда на елфите" - както го нарича Гюнай - "Peri bali" на турски език, и  доказва, че това е 7-годишен мед с много високо съдържание на минерали , вероятно поради заобикалящата го пещерна среда. От СЕТАМ го оценяват за 45 000 евро и купуват един килограм, обяснява в интернет Гюнай.

Но цената на този мед започва постепенно да намалява? Защо?

Доказан факт е, че този мед е уникален. Никъде на друго място в света производството му не може да бъде възпроизведено. През 2009 г., когато е открит, медът е бил във вътрешността на питата, дълбоко в пещерата. Качеството му е било много високо. След прибирането, той се съхранява в приемници от стъкло и качеството му намалява с течение на времето. Ето защо цената е била 45 000 евро/кг, след това 28 000 евро/кг и след това едва 5 000 евро/кг. 

Още от Пчеларство
0

Те нападат входовете на кошерите, преодоляват защитата на пчелите, влизат вътре и крадат мед Защитата на кошерите от оси и стършели е задължение и отговорност на пчеларя

0

Третирането с препарати трябва да се направили 25-30 дни преди поставяне на магазините и корпусите за стоков мед. Последните третирания срещу вароатоза се правят в началото - най-късно до средата на

0

Помага за по-бързо изпарение на излишната вода от нектара и превръщането му в мед Но първо ще започнем със съвет: Как да улесните пчелите при почистването на килийките в питите

0

Най-добре е да е още топъл, веднага след отнемане на питите от кошерите Центрофугирането на меда се извършва със специални центрофуги - те са два типа - хордални и радиални

0

Нужни са за пренасяне и обработка на нектара По време на главната паша се препоръчва ограничаване на яйцеснасянето с цел използване на младите пчели в процеса по пренасяне и обработка на нектара

Последни новини
0

Това нетрадиционно предястие ни го изпрати Анна Димитрова от Хасково Продукти: 8-10 ягоди, 200 г пресен спанак (само листата), 150 г козе сирене (или фета), шепа нарязани ядки, балсамов оцет

0

Това пита Стоянка Георгиева от Трявна “До подпорна стена имам рози, които искам да извадя, защото ще правя ремонт. Как да ги съхраня и кога е най-подходящо да ги засадя

0

Комарите се подготвят за най-натоварения си сезон. Някои от нас вече ги видяха и чуха бръмченето им в двора си. То най-вероятно е от женските насекоми, тъй като само те ни хапят

0

Прави се прореждане, за да останат по 2 растения След поникване на растенията направете прореждане. Там, където са поникнали всички семенца, оставете не повече от две

0

Градинарите, които още не са засели зелен фасул, а искат да отглеждат, да побързат да го направят. Сеитбата на нискостъблените сортове фасул може да бъде редова, лентова и гнездова.

Коментари
1 от supermag на 27 септември 2018
Скъпичко наистина!

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Отговор:Ако почерняват, трудно ще ги спасите. Късните мразове са опасни за картофите. Ако са само оклюмали, опитайте бързо да ги подхраните с листен тор.
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Мерките срещу коронавируса бяха взети навреме и това смекчи броя на заразените Председателят на Обединени спортни клубове “Локомотив” (Сф) и вицепрезидент на федерацията по джудо Даме Стойков бе заразен с коронавирус през март. След лечение в болница и карантина той се възстанови. През април бившият национал по джудо и участник на олимпийските

Животът на червената планета може да изисква модификация на човешката ДНК Генетичното инженерство може да бъде важна част от нашето бъдеще на Марс. Ако човечеството някога реши да се засели на Марс, може да се наложи да започнем да сме по-малко хора, пише Space.com, позовавайки се на учени, цитиран от чешкия информационен сайт lidovky.cz

Една от важните задачи пред китайското правителство в момента е стабилизиране на външната търговия и чуждите инвестиции, тъй като те са важна част от политика на реформи и отваряне към света, заяви търговският министър Джун Шан в интервю за медии в рамките на третата сесия на 13-то ОСНП, предава радио Китай