Австралия търси решения за хранителни отпадъци

13 март 2018
Новини
0
7758
1 2
 

Средното австралийско домакинство изхвърля над 14% от седмичните си покупки, а всеки ден се изхвърлят и непродадените продукти от супермаркети и фермери.

Федералното правителство иска да намали наполовина хранителните отпадъци до 2030 г., което иначе им струва над 10 милиарда долара. Но според Джули Броуд от фондация Food Rescue тази цел може да се постигне само с иновативни решения.

Според нея супермаркетите често са виновни за голяма част от проблема с хранителните отпадъци в страната, но и хората трябва да поемат отговорност.

„Ще избереш ли ябълка с недостатък или ще вземеш тази до нея, която изглежда перфектно? Самите ние сме виновни за това - казва Броуд за ABC Radio Perth. -"Супермаркетите работят усилено, за да изглежда перфектно всичката прясна храна."

В същото време ресторантите и кафенетата не разполагат с логистични инструменти, за да предават нежелана храна.

Точно тук идват на помощ сдружения като Food Rescue, които събират 20 тона нежелана храна всяка седмица и я разпределят на 120 благотворителни организации. Те успяват да помогнат на около 12 000 души седмично, които в противен случай ще гладуват.

Има и други решения

Карли Харди събира хранителен отпадък като обелки от зеленчуци, рибени глави и пилешки кости, както и неизядена храна от домакинства, офиси и кафенета, за да ги компостира в централно съоръжение.

"Захранваме го с червеи и след което подготвяме почвата, за да можем да я върнем на домакинствата или да я продадем на земеделските производители", казва тя. „Когато хората изчистят хладилника си, те слагат всичко в една кофа, слагат я пред входната врата и ние я събираме. Това е голямо удобство за тях.“

Според Харди дори поставянето на хранителни отпадъци, които не могат да бъдат разградени в компоста, също е от огромно значение за околната среда.

"Когато отпадъците се изхвърлят в компоста, те се разграждат много по-различно", обяснява Харди. Според нея обаче заради липсата на време, открито пространство и притесненията за мухи и паразити трудно ще накарат хората да компостират. "Много хора всъщност не са толкова екологични.“

Но вместо натиск върху хората, трябва да се търсят по-добри публични решения.

Междувременно Майкъл Бъкли разработва нов мобилен сушилен апарат, с който се надява, че ще намери решение за огромните количества плодове и зеленчуци, които остават във фермата му.

Целта е да се замразяват сухи плодове на място, което позволява на фермерите да прибират продуктите, които не са подходящи за свежия пазар, и да ги продават на други пазари, без да се налагат огромни транспортни разходи за преработвателните съоръжения.

По този начин храната може да се използва и на прах, за фармацевтичната промишленост или за нещо друго.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Новини
324
0

Атмосферното налягане е малко по-високо от средното за месеца и още малко ще се повиши. През следващото денонощие ще преобладава облачно време, с валежи,

747
0

От 14:00 часа започва продажбата на електронни винетки през сайта bgtoll.bg, през мобилно приложение и през 500 терминала за самотаксуване. Те ще бъдат разположени в търговски обекти по пътната мрежа,

585
0

И през днешния ден ще се задържи облачно. В Западна България валежите ще спират и облачността временно ще намалее. В сутрешните часове и през деня слаби валежи от сняг ще има в централните райони на

1827
0

Още от началото на следващата година данъкът за автомобилите с газови уредби да е 50% от този, който трябва да бъде платен. Тази спешна промяна в закона за местните данъци са внесли в парламента

14220
0

Първият пазар само за български стоки ще има в София. Той ще се намира в столичния квартал “Борово”, а идеята предстои да бъде одобрена от общинските съветници.

Още от Фермер
1143
0

Пчеларите могат да подават заявления за държавна помощ de minimis в областните дирекции на ДФ "Земеделие" от днес до 15 януари 2019 г. Бюджетът на помощта е 3 500 000 лева.

378
0

Кучетата са прекрасни животни и това е една от причините те да са най-предпочитаните домашни любимци за милиони хора по света. Най-добрият приятел на човека ни дава чувство за сигурност и любов,

963
0

Отговорната задача на всеки пчелар е да не допуска сриване на зимното пчелно кълбо на дъното на кошера, твърдят професионалните. Последствията от това сриване също са известни - загиване на пчелите.

972
0

Ако кравата се е опитала да отхвърли доилния апарат, това може да е случайно. Но когато тя постъпва така постоянно, това означава, че доенето не й харесва. Защо?

13626
0

Галя Събева Високи добиви от слънчоглед през есента на 2018 г., но недостатъчно масленост за производство на шарлан - това е обобщението на Николай Тодоров,

Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2019”
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Не се предвиждат повече срещи с британската страна по споразумението за оттеглянето на Великобритания от ЕС. Това заяви днес говорител на Европейската комисия. В петък британският премиер Тереза Мей каза в Брюксел след заседанието на Европейския съвет, че в следващите дни ще работи с ЕС за постигането на допълнителни уверения по споразумението,

Тя е родена в Дрезден, но говори руски. Баща й непрекъснато е в полезрението на обективите, а майка й почти никога. Родителите й са разведени. Сестра й е още по-непозната от самата нея. Коя би могла да бъде тази блондинка, която се появи в руската държавна телевизия за няколко минути в началото на декември?

Общата загуба за икономиката може да стигне 2 млрд. лева годишно Дългоочакваната конференция на ООН за климатичните промени в Катовице, Полша, приключи. С нея угаснаха и надеждите за по-голяма яснота за бъдещето на въглищната индустрия в света. Хоризонтът 2030 г., когато трябва да спрат всички въглищни централи и въгледобивни мини в Европа,

Отговор:Въпросът е неразбираем. По принцип на всеки етаж се оставят толкова разклонения, така че дървото да е добре просветлено. Ако разклоненията (тези, които излизат от главното стъбло) не са достатъчни, на...
youtube video
Към галерията с видеа