Телешко със сметанов сос и гъби

13 март 2018
Кулинария
1
25443
 

Днес сме подготвили прекрасна рецепта за телешко с гъби. Тайната на това ястие е в нежния сметанов сос.

Телешкото месо е един от най-полезните хранителни продукти, който съдържа жизненоважни микроелементи. Как да приготвим това вкусно, деликатно и здравословно ястие!

Продукти: 450 г телешки шол, 300 г печурки, 2 глави лук, 90 г масло, сол, черен пипер - на вкус, 180 мл сметана, пресен копър, 2 суп. лъж. зехтин

Приготвяне: Почистеното и измито телешко месо нарязваме на продълговати парчета с размери от 2 до 4 см. Подправяме със сол и черен пипер, поставяме в тиган с разтопено масло и задушаваме, докато течността се изпари.

Печурките предварително се кипват в подсолена вода за около 15 минути. Изваждат се от водата и се оставят да изстинат. Нарязваме гъбите на полумесеци и ги прибавяме към месото. Добавяме зехтин и пържим до златисто. Ред е на лука, нарязан на полумесеци. Намаляваме котлона и оставяме ястието да къкри, докато омекне лукът, като не забравяме да разбъркваме.

В отделен съд изсипваме сметаната, добавяме ситно нарязания копър и след като разбъркаме добре, прибавяме към месото и гъбите. Задушаваме 13-15 минути на слаб огън. 

1 от Сложно на 13 март 2018
Такава рецепта не бях чел: Месото се задушава. Но преди това се кипват гъбите. После се прибавят към месото обаче (преди да се задуши месото ли се прибавят?). Пържим до златисто. Ред е на лука (къде и кога и с какво къкри лука?). Отделно забъркваме сметана с копър, която добавяме към месото и гъбите (значи я добавяме преди да сложим лука ли?) А бе четете си писАнията, бе!

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
25434
0

Това оригинално предястие се приготвя бързо и лесно и ще украси вашата трапеза през настъпващите празници. Продукти: 7-10 тънки резена шунка, 50 г кашкавал, 2 яйца, 1 суп. лъж.

7353
0

Kaufland България представи тенденциите при пазаруване по Коледа и Нова година, като очерта няколко основни свои наблюдения. Те са, че потребителите започват подготовката на празниците от все

5607
0

Бобът адзуки, познат още като червен боб, е изключително вкусен представител на семейство Бобови. Той е превъзходен за салати и ястия с ориз. Освен това адзуки е обичаен продукт за десерти в Източна

38556
0

Това леко и вкусно ястие, без грам месо, ще се хареса и на най-заклетия “месояд”. Продукти: 400 г зеле, 100 г кашкавал, 1 яйце, 5-6 суп. лъж. олио, 2-3 суп. лъж. брашно, 1/4 ч. лъж.

27567
0

Дори и най-изисканият гастроном ще хареса вкусното и необичайно ястие от пилешки воденички. Приготвени по тази рецепта, те са крехки, с интересен, изразителен вкус.

Още от Фермер
324
0

Атмосферното налягане е малко по-високо от средното за месеца и още малко ще се повиши. През следващото денонощие ще преобладава облачно време, с валежи,

1143
0

Пчеларите могат да подават заявления за държавна помощ de minimis в областните дирекции на ДФ "Земеделие" от днес до 15 януари 2019 г. Бюджетът на помощта е 3 500 000 лева.

378
0

Кучетата са прекрасни животни и това е една от причините те да са най-предпочитаните домашни любимци за милиони хора по света. Най-добрият приятел на човека ни дава чувство за сигурност и любов,

963
0

Отговорната задача на всеки пчелар е да не допуска сриване на зимното пчелно кълбо на дъното на кошера, твърдят професионалните. Последствията от това сриване също са известни - загиване на пчелите.

963
0

Ако кравата се е опитала да отхвърли доилния апарат, това може да е случайно. Но когато тя постъпва така постоянно, това означава, че доенето не й харесва. Защо?

Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2019”
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Не се предвиждат повече срещи с британската страна по споразумението за оттеглянето на Великобритания от ЕС. Това заяви днес говорител на Европейската комисия. В петък британският премиер Тереза Мей каза в Брюксел след заседанието на Европейския съвет, че в следващите дни ще работи с ЕС за постигането на допълнителни уверения по споразумението,

Тя е родена в Дрезден, но говори руски. Баща й непрекъснато е в полезрението на обективите, а майка й почти никога. Родителите й са разведени. Сестра й е още по-непозната от самата нея. Коя би могла да бъде тази блондинка, която се появи в руската държавна телевизия за няколко минути в началото на декември?

Общата загуба за икономиката може да стигне 2 млрд. лева годишно Дългоочакваната конференция на ООН за климатичните промени в Катовице, Полша, приключи. С нея угаснаха и надеждите за по-голяма яснота за бъдещето на въглищната индустрия в света. Хоризонтът 2030 г., когато трябва да спрат всички въглищни централи и въгледобивни мини в Европа,

Отговор:Въпросът е неразбираем. По принцип на всеки етаж се оставят толкова разклонения, така че дървото да е добре просветлено. Ако разклоненията (тези, които излизат от главното стъбло) не са достатъчни, на...
youtube video
Към галерията с видеа