Когато почвата в овощната градина е с по-ниско рН, т.е. средата е кисела, това може да окаже влияние върху развитието на овощните дръвчета.

Най-често по-влажните почви са по-кисели. Тъй като просъхват по-трудно, образуват почвена кора, която затруднява достъпа на въздух до корените.

При такава среда растежът и плододаването на дръвчетата са потиснати, защото не могат да се усвоят намиращите се в почвата хранителни вещества.

При установяване на кисели почви, градинарите трябва да вземат необходими мерки за нормализиране на рН на почвата.