Затова специалистите съветват фермерите да включват живи дрожди при
изхранването на свинете. Ще бъдете приятно изненадани от
добрите резултати, твърдят учените

Използването на живи дрожди при изхранването на животните става все по-популярно, особено във връзка със намаляване на прилагането на антибиотици. Щамовете на второто поколение пробиотици вече са на пазара. Третото поколение е все още в етап на разработка: учените се занимават с усъвършенстване на антигените (IgA, IgG-имуноглобулини).

В Канада е проведено изследване, чиито резултати показват, че дрождите атакуват бактериите Clostridium (клостридии, които обитават чревния тракт в определена норма и при взаимодействие с антибиотиците предизвикват псевдомембранозен колит - възпаление на дебелото черво).
При използването на дрождена диета

прасенцата се раждат с чист стомашно-чревен тракт

Колонизацията му започва веднага след като животното премине през родовите пътища. Хранителният състав има огромно влияние върху количеството и типа бактерии, присъстващи в стомашно-чревния тракт.

Френски учени са правили практически експерименти в свинеферми, като добавили дрождите аctisaf в храната на прасетата веднага след отбиването им. От четирите изследвания с отбити прасета е направен изводът, че включването на дрождите има положителен ефект върху развитието на отбитите прасета и може да бъде препоръчано включването им в дажбите за прасета и в частност в диети, богати на влакнини.

Преживяемостта на новородените прасета зависи пряко от предаването на майчиния имунитет чрез коластрата и съответно осигуряването на системна защита на стомашно-чревната лигавица.
Изследванията показват, че живите дрожди имат различни пробиотични свойства за поишаване на имунитета на свинете, намесвайки се на няколко допълнителни равнища в микрофлората и в епителните клетки на чревния тракт.

Свинете имат възприемчива микрофлора, острореагираща на различни видове стрес - при отбиване или промяна на фуражите, което дава възможност на патогенните бактерии да колонизират чревния тракт. Наличието на дрожден пробиотик помага да бъде избегнат дисбалансът в чревната микрофлора. В резултат на изследванията са открити допълнителни механизми на взаимодействие между дрождите и някои патогени. Например дрождите ефективно свързват салмонелата Typhimurium, без да предизвикват възпаление, спират разрастването Candida Albicans и повишвата количеството на местните имуноглобулини (IgA).

Във Ветеринарния научноизследователски институт в Бърно, Чехия, е проведено изследване, в процеса на което са направени изпитвания на влиянието на живите дрожди върху възвратната колибактериоза в полеви условия на опрасване до отбиване на 600 свине-майки. Било установено, че дрождените добавки са намалили количеството на патогенни щамове на Ешерихия коли и появата на диария.

Във Франция в резултат от полеви изследвания е доказано, че храненето на свине-майки с живи бактерии по време на бременността и лактацията оказва положително влияние върху колибактериозите (стомашно-чревни инфекции): при използване на добавки с дрождите Sc47 живото тегло на прасилата се е увеличило около 7,4 процента. Освен това е намаляла смъртността във връзка с намаленото количество прасета с диария, което води до намаляване на потребността от лечение.

Според учените изхранването на живи дрожди, съчетано със специфична имунна стимулация с ваксини, използването на автоимунни и неспецифични стимулации на храносмилателното "замърсяване" на свинете майки на този момент е актуален подход за управление на неонаталната диария.