Нормирането на добива при лозите и асмите се смята за едно доста важно и отговорно мероприятие за лозарите.
Основната процедура, чрез която може да се постигне най-желаният резултат е преценка на натоварването на лозите и асмите, за което много често си говорим с читателите не само по време на резитба.
Прието е броят на очите, които се оставят при резитбата да се нарича натоварване.
От него именно до голяма стенен зависи добивът, който ще се получи.
Увеличаването на гроздето се постига когато натоварването бъде преценено и направено така, че да стига предел, който да съответства, но да не надхвърля силата на лозата.
Ако се оставят повече очи, или иначе казано се прекрачи границата, се стига до претоварване. То води до обратни явления като влошено качество на гроздето и отслабване на лозата и за настоящата, и за следващата година.
Ако се оставят по-малък брой очи при резитбата, тогава леторастите избуяват и ресите се източват или изресяват.
Ето защо при определяне на натоварването ръководното начало трябва да бъде поддържането на оптимална взаимна връзка между растежа и плододаването.
За тази цел първо лозарят добре трябва да познава сортовете на отделните лози - да знае техните качества и каква формировка и резитба предпочитат, какъв е добивният потенциал и т.н. Това са неща, които трябва да се научат още при засаждането.
Как се преценява и чрез броя и силата на леторастите
Практически за състоянието на лозите се съди по броя и силата на леторастите - в това число влизат и дебелината, и дължината им, и наличието на повече или по-малко лакомци, колтуци и т. н.
Например:
При получаване на определен добив, да кажем 700-800 кг. от декар, е хубаво да се направят в няколко поредни години наблюдения какво е било състоянието на лозите, от които е получен този добив.
Слабо натоварване
Ако повечето от тях са се отличавали със силен растеж на леторастите и по тях са се били развили много лакомци и силни колтуци, това означава, че натоварването, на което са били подложени в предишната година е било недостатъчно и то трябва да се увеличи.
Прекомерно натоварване
И обратно, ако леторастите са били тънки и къси, ако повечето са били недобре узрели, ако гроздовете и зърната са по-дребни, ако и узряването на гроздето се забавя и то е с ниска захарност, то тогава би трябвало да се приеме, че лозите са били претоварени.
В такъв случай трябва да се планира натоварването им за следващата година да се пооблекчи. А за стопаните, които не искат да го направят или ще режат по стария начин, който си знаят, ще се наложи тогава задължително да предприемат специални мерки за подобряване на агротехниката
В това число влизат торене, напояване, летни подхранвания, с които да се засилят лозите, ако натоварването не се намали.
Съвет:
За да се определи правилно какъв добив може да се планува за дадено насаждение или определен брой лози, необходимо е ежегодно да се водят подобни наблюдения и се записват.
Познавате ли силата на своите сортове
При определяне на броя на очите, които да се оставят на една лоза, се изхожда предимно от нейната сила.
На силни лози трябва да се оставят no-голям брой очи, а на по-слаби - по-малък брой такива пъпки.
Да се поддържа препоръчваната резитба.
Нарушаването на тези принципи води до проблеми с добива.
Полезна практика
Особено ефикасен метод сред старите и опитни лозари е залагането на демонстративни опити при отделни лози, в насаждения или части от тях.
Направете си експеримента да заложите и сами да изпитате няколко различни натоварвания на лозите - така сами ще установите възможното максимално натоварване и добив при дадените условия във вашето стопанство или двор.
Изберете лози за всяко от изпитваните натоварвания. Наблюдавайте и си запишете растежа и по-важните показатели - родовитост, добив и качеството на гроздето - така направете за всяко натоварване поотделно.
Това ваше изследване ще ви даде най-реалните представи за това как да натоварвате при следващи резитби.
Коментари