Производството е с насоченост към пресния пазар, предпочитат се сортове за директна консумация

Ваня ВЕЛИНСКА

Малината безспорно е сред културите, които са основни за страната ни в съвременното растениевъдно производство. За съжаление, и при нея, както и при много плодове и зеленчуци, изгубихме сериозните позиции, които имахме допреди години. Все пак обаче производство има и то в различни райони на страната.

Назад във времето малини се отглеждаха основно в полупланинските и планинските райони на страната - Троян, Тетевен, Ловеч, Ботевград, Берковица, Самоков. Впоследствие Лозница, Попово и районите около тях се превърнаха в новата малинова долина, където се създадоха много насаждания, включително и модерни оранжерии за отглеждане на ягодоплодни на закрито.

През последните 20-30 години площите с малини, но също и с ягоди, преминаваха през периоди на спадове и възходи. Имаше години, през които интересът към тях беше много голям, насажденията се увеличиха. Напоследък обаче тенденцията, която беше за запазване на площите, започва да отива към намаляването им.

По официални данни на МЗХ тази година продукция ще има от 870 дка по-малко или спадът на реколтираните площи е 5,9 на сто. Причините са повече от ясни – скок на суровини, енергоизточници, трудови възнаграждения и т.н., а в същото време цените на продукцията са в застой от години, буквално са „замръзнали".

В района на Лозница, където са едни от най-големите насаждения в страната, стартира прибирането на лятната малина. Брането започна в началото на август и ще продължи до късно през есента, в зависимост от условията за периода.

Производителите се надяват на добри добиви, както и на успешна реализация на плодовата продукция. Сезонът започна добре за малините, но за ягодите не беше много добър. Така че ще се наложи едната култура да компенсира другата, при земеделците, които отглеждат и двете.

Пролетта беше дъждовна, което беше добре за малиновите насаждания, казва Шакир Исмайлов, производител на ягодоплодни от Лозница. Продължителните валежи обаче не се отразиха добре на ягодите, имаше доста сериозно гниене по плодовете.

При малините положението е малко по-добро, откъм климатични условия. Валежите през пролетта, а и през зимния период, когато се осигури сравнително добро влагозапасяване, се отразиха отлично на малиновите насаждения.

Към момента нямаме сериозни проблеми при малините, коментира състоянието им Айхан Хашимов. Надяваме се на много добри добиви, евентуално като миналата година, а защо не и по-добри. При ранната малина добивите се движеха в порядъка на 400-500 кг/дка, в зависимост от сортовете. При късната обаче беритбеният период е много по-дълъг, така че трябва да са повече.

Една от причините да намаляваме насажденията е и несигурността с водата за напояване, споделя Айхан Хашимов. Миналият сезон, към края вече не можеха да ни подават вода, тъй като нивото на язовира падна значително. Сега валя и през зимата, и през пролетта, така че би трябвало да има повече вода.

И ако допреди 5-6 години родните земеделци отглеждаха основно т. нар. технологична малина, то постепенно фокусът се измести към пресния пазар.

Малината за свежа консумация се реализира с една „идея" по-добре, от тази за преработка, коментира Айхан Хашимов. Затова и наблюдаваме сериозна смяна на сортовия състав в насажденията, като производителите се ориентират към десертни малини.

Плодовете, които не може да реализираме веднага, лесно може да дадем на хладилниците, допълва Шакир Исмайлов. Да, на по-ниска цена, но всъщност нямаме голям избор. Продукцията е нетрайна, бързо се разваля, ако не я продадем почти веднага след беритбата, то трябва да я изхвърлим. Освен това се налага да подменяме старите и традиционни сортове, като Люлин и Херитидж, които са сред основните за страната ни, защото през последните 2-3 години, добивите при тях са не повече от 250 кг/дка. А това икономически въобще не е изгодно, предвид ниската цена, на която реализираме продукцията и от друга страна високите производствени разходи, които правим.

Още за малинопроизводството четете в новия брой на в. "Български фермер" от 17-23 август