Производството на ябълки в Европейския съюз се очаква да се свие до около 9,5 млн. тона през сезон 2026/27, показват предварителните оценки на Световната асоциация за ябълки и круши (WAPA). Прогнозата е с 15,6% под окончателната реколта от миналата година и, ако се потвърди, ще бъде втората най-слаба за последното десетилетие.

Данните бяха представени на конференцията Prognosfruit в Констанц, Германия. Според WAPA спадът е резултат от все по-трудни производствени условия, включително наводнения в Южна Европа, късни слани и продължителна суша, които са повлияли на добивите в редица основни производствени райони.

Най-голямо намаление се прогнозира в Полша, която е най-големият производител на ябълки в Европа. Очакваната реколта е 2,6 млн. тона, или с 30% по-малко спрямо предходния сезон.

В Италия производството се очаква да остане като цяло стабилно, а в Германия се прогнозира спад от около 10%. По-силни понижения се очакват още във Франция - с 24%, в Белгия - с 25%, и в Нидерландия - с 17%, съобщава Agrocapital.

Освен по-ниския общ обем, WAPA очаква и по-малки размери на плодовете в по-голямата част от страните, макар че крайната картина може да се промени според времето през следващите седмици.

Според организацията производството на ябълки от сортовете Golden Delicious, Gala, Red Delicious и Idared също ще намалее. Golden Delicious се очаква да спадне с 11,1% до 1,81 млн. тона, Gala - с 8,9% до 1,36 млн. тона, Red Delicious - с 5,3% до 496 500 тона, а Idared - с 19,7% до 415 559 тона.

Производството на биологични ябълки се прогнозира да бъде с 13% по-ниско. Най-големи производители при този сегмент остават Италия, Германия и Франция. Още по-силен спад се очаква при ябълките за преработка - с 25% до около 2,8 млн. тона, като крайните количества ще зависят и от качеството и размера на плодовете.

За разлика от ябълките, производството на круши в ЕС изглежда по-обещаващо. За 2026 г. WAPA прогнозира реколта от почти 1,95 млн. тона, което е с 5,5% повече спрямо миналата година и с 9,9% над средното за последните три години.

В Италия производството на круши се очаква да нарасне с 17,4% до 347 325 тона, а в Нидерландия - с 9,6%. В Белгия обаче се прогнозира спад от 7,2% спрямо сезон 2025/26.

По-малко площи и натиск от климатичните промени
WAPA съобщи и окончателните данни за предходния сезон, според които производството на ябълки в ЕС през 2025/26 е достигнало 11,254 млн. тона - с 7,64% повече спрямо 2024/25 и над първоначалната прогноза. В същото време общата площ на ябълковите насаждения в ЕС е спаднала до най-ниското ниво за последното десетилетие - 456 000 хектара, при 523 000 хектара през 2015 г.

От организацията посочват, че през последните 30 години се наблюдава модел, при който приблизително на всеки десет години европейското производство на ябълки пада значително към ниво от около 9 млн. тона. Остава да се види дали след сегашната по-слаба реколта ще последва ново възстановяване, както е ставало в предишни случаи.