Заразените клубени не могат да се съхраняват, не са подходящи за пазара и за консумация

Ваня ВЕЛИНСКА

Сравнително нови и неразпознаваеми болести по картофите навлизат у нас и обхващат все повече посеви. Често срещу тях не се вземат навременни решения, което води до лимитиране на добива, а може да се стигне и до напълно проваляне на картофената реколта.

Болестта пръстеновидно гниене се причинява от бактерията Clavibacter michiganensis, която е карантинна за страната ни. Заболяването е изключително опасно, определя се с икономическо важно значение, тъй като нанася много големи загуби в картофопроизводството. Загубите могат да достигнат 40%, а когато заразата се развие още в семепроизводствените посеви, то полученият посадъчен материал е негоден за засаждане.

На територията на България пръстеновидното гниене по картофите е установено за първи път през 2005 г. За кратко време заразата обхваща много полета в страната, където се отглеждат картофи.

Като основна причина за бързото разпространяване на болестта се смята използването на заразен материал, който не е проверен и сертифициран. Това е особено характерно за малки стопанство, където се остават картофи за засаждане от собствените насаждения.

Други начини за заразяване са смесване на сертифицирани и непроверени картофи, използване на земеделска техника от различни стопанства, неспазване на хигиенни норми и занижени агропрактики.

Всички представители на сем. Картофови, включително дивите такива, са гостоприемник на бактерията. Освен това тя се среща и по плевели, чрез които също може да се пренесе върху културните видове.

Първите признаци на болестта са бавното увяхване на растенията, което най-лесно се вижда след прецъфтяването им. Заразата започва от долните листа, като тя може да обхване всички части по цялото стъбло, или само отделни.

Симптомите по стъблата са напукване и обезцветяване. По клубените признаците са много характерни. Те се установяват при разрез, като се вижда потъмняване в кремаво-жълто оцветяване. То обхваща картофа като пръстен, откъдето е и наименованието на болестта. Заразата е по проводящите тъкани в близост до очите на клубените.

С развитие на болестта целият проводящ пръстен потъмнява и лесно се отделя от останалото месо. Образува се и бактериален ексудат, който е изгнила тъкан и бактерии.

Болестта кафяво гниене се причинява от бактерията Ralstonia solanacearum, която също е карантинна за страната ни. Според Българската агенция по безопасност на храните кафявото гниене все още не е установено на територията на страната.

Болестта е основна за картофите, но напада също домати, патладжан, пипер, тютюн, памук, фъстъци и други културни растения.

Бактерията се определя като изключително опасна. Може да се пренася с почва, вода – от валежи или напояване и т.н.

Още за болестите по картофите четете в новия брой на в. "Български фермер" от 10-16 август