От пакет готово бутер тесто и различни видове плънки можете бързо и лесно да изпечете сочна и ефирна вечеря само за половин час. Има много рецепти и всички са много прости.

С месо

Продукти: 0,5 кг бутер тесто, 0,6 кг кайма, 2 глави лук, 1 връзка зелени подправки, по 1 ч. лъж.червен пипер и куркума.

Приготвяне: Разточете две трети от тестото на блат с дебелина около 1 см, прехвърлете във форма, повдигайки бордовете. Изсипете плънката от кайма, смесена с нарязан лук, подправки и сол. Разточете останалото тесто и покрийте плънката, прищипете краищата, намажете отгоре с мляко и печете във фурната.

Със сирене и спанак

Вкусен пай с бутер тесто, пълнен със спанак и сирене.

Продукти: 500 г бутер тесто, 0,4 кг спанак, по 100 г твърдо сирене и бяло саламурено, 1 яйце, 2 суп. лъж. сусам.

Приготвяне: Нарежете тестото на 4-5 ленти с еднаква ширина, върху всяка поставете от пълнежа от нарязан спанак, настъргано сирене, яйце и подправки. Прищипете краищата, така че да получите дълги "колбаси" с пълнеж. Поставете фитилите в тава за печене, усуквайки ги на спирала, шевът трябва да е отдолу. Намажете с мляко или разбит жълтък, печете на 180 градуса.

Със сирене и лук

Един лесен и евтин пай, който винаги се получава много сочен и вкусен.

Продукти: 0,5 кг готово бутер тесто, 3 топено сирене, 4 яйца, 4 глави лук, 3 суп. лъж. зехтин.

Приготвяне: В олио запържете лука, нарязан на полумесеци, до златистокафяво. Разпределете върху лист от бутер тесто поставено в тава за печене. Поръсете с настъргано сирене, покрийте с разбитите яйца и с втората половина от тестото. Прищипете краищата, намажете отгоре и отстрани с яйце, поръсете със сусам. Печете във фурната за 35 минути.

С пилешко филе

Идеално за закуска или може да го вземете на пикник.

Продукти: 250 г бутер тесто, 150 г варени пилешки гърди, 80 г твърдо сирене, глава лук.

Приготвяне: Разточете тестото на правоъгълник, в центъра сложете пържен лук, нарязано месо, настъргано сирене. Нарежете краищата на тестото под ъгъл на ленти, фиксирайте ги като плитка върху плънката, намажете с мляко и печете във фурната.

Със зеле

Зелето се предлага целогодишно, което означава, че може да почерпите близките си с този вкусен пай по всяко време!

Продукти: 1 кг бутер тесто, 1 кг бяло зеле, 4 глави лук, 5 сварени яйца, 1 суров жълтък, 1 суп. лъж. прясно мляко.

Приготвяне: Запържете нарязаното зеле и лука до омекване, подправете и когато изстинат, смесете със ситно нарязаните варени яйца. Разточете по-голямата част от тестото и го прехвърлете във форма, разпределете пълнежа и покрийте с втори блат тесто, намажете с разбит с мляко жълтък и печете до златисто.

Пица „Маргарита"

Тези минизакуски имат вкус на известната пица със същото име с домати и сирене моцарела.

Продукти: 1 пак. бутер тесто, 300 г моцарела, 3 домата, сушен босилек, подправки.

Приготвяне: Размразете тестото, леко го разточете и прехвърлете във форма за печене. Покрийте с тънки филийки сирене и домати, посолете с морска сол и поръсете с босилек. Сложете във фурната за 20 минути.

С риба

Рибният пълнеж е хармонично комбиниран с билки и лук.

Продукти: 300 г бутер тесто, 300 г варени рибни филета, 1 глава лук, 3 суп. лъж. растително масло, 0,3 връзка пресни зелени подправки.

Приготвяне: Нарежете рибното филе, без кожа и кости, на кубчета, смесете с лука, запържен в масло, нарязаните билки и подправки. Размразете тестото и го разточете леко, отделете малка част, прехвърлете останалия блат в тава за печене. Разпределете пълнежа, нарежете на ленти отделеното тесто и от тях направете решетка върху пълнежа. Намажете с яйце или мляко и печете във фурната до златистокафяво.

С гъби

Продукти: 1 пак. бутер тесто, 250 г гъби, 2 глави лук, 100 г твърдо сирене, 4 суп. лъж. растително масло.

Приготвяне: Запържете ситно нарязания лук и гъбите в олио, разпределете върху тестото, поръсете с подправки и настъргано сирене. Покрийте с втория лист тесто и запечете във фурната.

С ябълки и сирене

Оригинален домашен пай от бутер тесто с приятен сладко-кисел вкус.

Продукти: 1 кг бутер тесто, 4 ябълки, 300 г твърдо сирене, 1 ч. лъж. кимион.

Приготвяне: Покрийте формата с половината тесто, набодете с вилица, поръсете с половината настъргано сирене, разпределете ябълките, нарязани на тънки филийки. Поръсете пълнежа със семена от кимион и останалото сирене, подредете горната част на пая с мрежа от тестени ленти и печете във фурната за 20 минути.

Черешов пай

Лесен и бърз десерт. Могат да се използват пресни или замразени череши.

Продукти: 400 г бутер тесто, 300 г череши без костилки, 5-6 суп. лъж. захар, 4 суп. лъж. нишесте, 1 яйце, 1 пак. ванилия.

Приготвяне: Размразете 300 г тесто и го разточете леко, поставете във форма със задигнати страни, намажете с разбито яйце, разпределете черешите, смесени със захар, ванилия и нишесте. Нарежете останалото тесто на ивици, покрийте с тях плънката, намажете отново с яйце и печете до златистокафяво.

С шоколад

За пълнежа на това сладко руло най-добре да използвате млечен шоколад и лешници!

Продукти: 400 г бутер тесто, 2 шоколада, 100 г ядки, 1 яйце.

Приготвяне: Разточете леко размразеното тесто, поставете цели шоколадови блокчета в центъра, изрежете свободните ръбове на тестото на ленти. Разпределете нарязаните ядки върху шоколада, покрийте плънката с кръстосани ленти от тестото, изплетете „плетка". Намажете с разбито яйце и печете на 200 градуса.

Щрудел

От бутер тестото и ябълките се получава много вкусен щрудел, който не изисква дълга подготовка.

Продукти: 1 лист бутер тесто, 2 големи ябълки, 4-5 суп. лъж. захар, 0,5 ч. лъж. смляна канела, 1 яйце, 0,5 чаши натрошени бисквити, 2 суп. лъж. нишесте, 2 суп. лъж. пудра захар.

Приготвяне: За плънката смесете ситно нарязаните ябълки със захарта, канелата, нишестето и натрошените бисквитки. Тестото се разточва и нарязва на две части, върху всяка се поставя от пълнежа, навива се на руло, намазва се с яйце и се пече във фурната. Поръсете готовите щрудели с пудра захар.

С малинов конфитюр

Вместо малиново сладко, можете да използвате всяко друго сладко, с което разполагате.

Продукти: 0,5 кг бутер тесто, 4 суп. лъж. малиново сладко, 1 суп. лъж. сусам, 1 суп. лъж. захар, 2 суп. лъж. прясно мляко.

Приготвяне: Изрежете кръгчета с еднакъв диаметър от разточеното тесто; чиния е подходяща като шаблон. Поставете един кръг в тава за печене, намажете със сладко, оставяйки краищата непокрити, поръсете с нишесте и покрийте с втория кръг.

Поставете чаша с дъното нагоре в центъра на заготовката и нарежете тестото извън кръга на ленти. Усучете получените триъгълници на спирала. Извадете чашата, намажете с прясно мляко, поръсете със захар и сусам. Печете във фурната.

„Слънчоглед"

Много ефектен десерт, който наистина прилича на ярък слънчоглед.

Продукти: 500 г бутер тесто без мая, 2 жълтъка, 250 г халва, 100 г орехи, 120 г сушени кайсии, черен шоколад, 2 суп. лъж. масло.

Приготвяне: Смесете мекото масло с нарязаните ядки и халвата, оформете на топка. Изрежете два големи кръгли блата от разточеното тесто. Поставете единия блат в тава за печене, разпределете пълнежа в центъра и покрийте с втория блат. Изрежете венчелистчета от парчетата тесто, украсете сладкиша с тях по периметъра. Намажете с жълтък и изпечете. Украсете готовия пай с нарязани сушени кайсии и капки шоколад.