По-голямата част от сръбския износ на плодове и зеленчуци е насочен към пазара на Европейския съюз, като Германия е основната дестинация, следвана от Франция, Нидерландия, Великобритания, Русия и страните от ЦЕФТА. Това се казва в проучването „Износ и конкурентоспособност на сектора на плодовете и зеленчуците от Сърбия в периода 2022–2025 г.".

„Нидерландия е особено важна, защото оттам се извършва реекспорт на плодове и зеленчуци от Сърбия. На западноевропейския пазар имаме най-голям дял при замразените малини, но също и при износа на ябълки, кисели краставички и други видове замразени плодове и зеленчуци", каза Валентина Чолич Михайлович, асистент във Факултета FEFA и консултант по проекта SIPPO, при представянето на проучването.

Тя обяснява, че вносът на плодове и зеленчуци в Европейския съюз се е увеличил през последните пет години, главно поради по-високите цени, но също и поради ръста на обема.

По думите ѝ Сърбия изнася над 95% от малините като замразени продукти, докато само малък дял се изнася в свеж вид.

„Свежите малини се продават на много по-висока цена и са престижен пресен продукт, затова е необходимо да се подобрят логистичните условия след прибирането на реколтата, за да можем да изнасяме повече свежи малини, както прави Полша", каза тя.

Тя отбеляза също така ръст в сръбския износ на лешници за Италия и на боровинки за Германия, Франция и Великобритания.

Велко Йованович, съветник на председателя на Сръбската търговска камара, заяви, че пазарните стандарти за международните търговски вериги все повече изискват проследимост и сертифициране на произхода, особено за продукти като малини и ябълки.

„Нашето бъдеще е на европейския пазар и в региона на ЦЕФТА, където днес се изнасят над 75 процента от стоките от този сектор, но има място за по-голям обем и стойност на износа", каза Йованович.

Според Камарата производителите могат да се конкурират или чрез големи обеми продукти с по-ниска стойност, или чрез разработване на маркови продукти, което изисква допълнителни инвестиции в маркетинг, стандарти и изисквания на клиентите.