Евтини, вкусни и бързи ястия за непредвидени гости

Започва сезонът на отпуските и пътуванията, а от там и изненадите с непредвидени гости. Гостите са на път да дойдат и трябва да подготвите вечеря, без да губите време и пари. Искате ли да изненадате приятелите си и да приготвите ястия, без то да отнема много време? Ще ви покажем как да нахраните гостите си, а тези вкусни, бързи и евтини рецепти ще ви помогнат да впечатлите семейството, колегите и приятелите си без много усилия!

Паста с домати

Това е лесно ястие с приятен послевкус, което не изисква специални съставки.

Продукти: 400 г паста, 4 домата или 10 чери домати, 2 чушки, 100 г сметана, чесън и билки на вкус.

Подготовка: Сварете пастата до полуготовност. Нарежете зеленчуците с чопър иили с нож, на ситно, и ги сипете в тиган, да се пържат, покрити с капак. Докато омекват, смесете настъргания чесън, зелените подправки и сметаната, добавете подправки в купа, като не забравяте да добавите сол. Прибавете сместа в тигана. Когато доматите и чушките се задушат добре, прибавете макароните, разбъркайте добре и оставете ястието на слаб огън за още 10 минути.

Пълнени яйца

Много просто, но много вкусно ястие, което засища перфектно.

Продукти: 6 големи яйца, 100 г твърдо сирене, 100 г рачешкии пръчици, няколко скилидки чесън, 100 г гъста майонеза, маслини.

Подготовка: Сварете твърдо сварените яйца, обелете ги, разрежете наполовина (по дължина) и отделете жълтъците. Настържете на ситно рачешките пръчици, чесъна и сиренето. Смачкайте жълтъците с вилица и добавете към тях всички нарязани съставки

Подправете получената паста с майонеза и разбъркайте старателно. С помощта на чаена лъжичка напълнете със сместа белтъчните ладии. Гарнирайте с тънко нарязани маслини.

"Паунова опашка" с патладжан

Търсите вкусна рецепта за предястие с интересна презентация, с която да нахраните гостите си? Да, ето една такава!

Продукти: по половин килограм патладжани и домати, 400 г краставици, 100 г сирене, 80 г маслини, 100 г майонеза, 40 г нарязан чесън, копър за декорация.

Подготовка: Нарежете патладжаните на продълговати овали, запържете от двете страни на слаб огън и поставете върху салфетка, за да премахнете излишната мазнина. Смесете сиренето, майонезата и чесъна за дресинга.

Вземете голямо плато и наредете патладжана в кръг, редувайки с клонки копър. Намажете всяка хапка с дресинга, а отгоре сложете парче домат и парче краставица. Повторете стъпките, като започнете със зеленчуците по-близо до центъра на съда. В края поставете разполовените маслини върху краставиците.

Домашен чипс

Това предястие е идеално, ако гостите ви обичат да прекарват вечерите в състезания, настолни игри или гледане на филми.

Продукти: 100 г тънка арабска питка, 40 мл зехтин, 30 г сирене, връзса копър, скилидка чесън, сол и черен пипер, подправка.

Подготовка: Нарежете питката на триъгълни парчета. Пригответе сос за чипса, като смесите смачкания чесън, подправките, ситно нарязания копър и зехтина. Поставете лаваша в тава за печене, покрита с хартия, намажете всички филийки със сос и ги поръсете с настъргано сирене. Печете чипса за не повече от 5 минути във фурна, предварително загрята до 180 градуса.

Ладии от тиквички с гъби

Много вкусно ястие, което е подходящо за компанията и за гости вегетарианци.

Продукти: 200 г гъби, 100 г твърдо сирене, 2 средни тиквички, 1 домат, 1 лук, майонеза или гъста сметана и билки на вкус.

Подготовка: Разрежете тиквичките по дължина, извадете сърцевината със семената и посолете получените "лодки". Разпределете равномерно запържените гъби и лук. Полейте със сметана или майонеза. Нарежете домата на филии и ги сложете отгоре, заедно със свежите зелени подправки. Поръсете с настъргано сирене и сложете тиквичките във фурната да се запекат до златистокафяво.

Салата Цезар с пиле набързо

Класически деликатес, който ще се хареса както на гурмета, така и на ценителите на обикновената домашна кухня. Подготовката е много лесна и идеална за бързо приготвяне!

Продукти: 400 г твърдо сирене, 6 чери домата, големи пилешки гърди, 8 листа китайско зеле, 200 г крутони, 6 скилидки чесън, лимонов сок, билки и майонеза на вкус.

Подготовка: Сложете пилето да се свари (ако имате време, по-късно можете да го запържите). Докато месото се готви, зелето се нарязва на ивици, а доматите - на филийки. Сиренето се настъргва на ситно ренде, а готовото филе се разкъсва на ивици или се нарязва на малки парченца.

За соса, към майонезата добавете смачкания чесън, билки и няколко капки лимонов сок. По-добре пасирайте всичко в блендер. Прехвърлете месото, сиренето, зеленчуците и крутоните в чиния, без да разбърквате.
Сервирайте соса отделно, така че гостите да могат да го добавят по свое желание.

Пълнени гъби със сирене

Това несравнимо ястие перфектно засища и възстановява силите. Гостите определено няма да останат гладни!

Продукти: 10 големи гъби, 150 г твърдо сирене, 1 глава лук, 50 г сметана, копър и сол.

Подготовка: Отделете пънчетата на гъбите от гуглите. Почистете ги, измийте и нарежете. Запържете ги заедно с нарязания лук, като не забравяте да посолите. Добавете сметаната и задушете за 1-2 минути, прибавете ситно нарязания копър и изключете котлона. Добавете 2/3 от настърганото сирене.

С получената смес напълнете шапките на гъбите и поръсете отгоре останалото сирене. Сипете малко вода в тава за печене, наредете гъбите с пълнежа. Печете ястието на 180 градуса за 25 минути.

Картофи по селски със сос

Обърнете специално внимание на соса, тъй като той ще придаде на ястието неповторим вкус.

Продукти: 1 кг картофи, 25 г масло, щипка сол и къри, лют червен пипер или друга пикантна подправка, по 50 г майонеза и кисело мляко/сметана, 1 кисела краставичка, скилидка чесън.

Подготовка: Обелете картофите, нарежете на по 6 филийки и сварете в подсолена вода. Смесете разтопеното масло и подправките и полейте сварените картофи, пехвърлете ги в тава за печене. Печете половин час при температура 200 градуса, можете да разбъркате няколко пъти. За соса смесете киселото мляко/сметаната, нарязания чесън и киселата краставичка, както и сол и черен пипер към майонезата.

Сервирайте горещи картофите със соса в отделна купа.

Звезди с кашкавалена посипка

Друго чудесно „лакомство" за гостите.

Продукти: 300-350 г бутер тесто, 100 г твърдо сирене, 50 мл прясно мляко, 100 г брашно, поръски по желание (мак, сусам, кимион и др.)

Подготовка: Разточете тестото, сложете 2/3 от настърганото сирене върху едната половина, покрийте с втората част, като сгънете листа наполовина. Поръсете с брашно масата и точилката и отново разточете тестото добре. С помощта на формички или нож изрежете звездите.

Загрейте фурната до 200 градуса, застелете тавата с хартия за печене. Смесете останалото сирене с прясното мляко и разпределете сместа върху фигурите, добавете посипката. Печете около 10 минути.

Бърза домашна пица

Пицата е идеално и бързо ястие да нахраните гостите си. Определено ще бъде достатъчно за всички!

Продукти: 2 яйца, 50 г майонеза и същото количество брашно, 150 г мек колбас, половин глава лук, 1 домат, 20 г твърдо сирене.

Подготовка: Смесете яйцата, брашното и майонезата и ги изсипете в намаслена тава за печене. Наредете отгоре колбас, лук, домат и сирене. Печете 20 минути във фурната, предварително загрята до 200 градуса.

Панирано пиле

Това е вкусно, бързо и лесно ястие, което се харесва както от възрастни, така и от деца.

Продукти: 250 г пилешко филе, 1 яйце, по 100 г брашно и галета, олио за пържене, подправки на вкус.

Подготовка: Нарежете гърдите на порции и ги начукайте добре с кухненски чук. Разбийте яйцето с подправките. Потопете филето в предварително пресятото брашно, след това в разбитото яйце и накрая оваляйте в галета. Загрейте маслото в тиган и пуснете месото в тигана. Пържете до златистокафяво.

Домашно „Рафаело"

Прекрасен домашен десерт, направен от достъпни съставки.

Продукти: пакет сладки царевични пръчици, 100-120 г кондензирано мляко, половин чаена лъжичка масло, 100 г кокос, шепа несолени фъстъци.

Подготовка: Разтопете маслото, добавете кондензираното мляко и царевичните пръчици. Разбъркайте добре и поставете в хладилника за половин час. Леко запържете ядките в сух тиган и ги оставете да изстинат.

Извадете охладената смес от хладилника, вземете с лъжица малко количество и оформете в кръгли питки. Поставете в центъра на сладкишите ядка, прищипете краищата и оформете топчетата. Потопете ги в кокосови стърготини и поставете в хладилника преди пристигането на гостите.

Лаваш с моркови и крема сирене

Страхотна закуска за бързо приготвяне, когато гостите са на прага им.

Продукти: 1 пакет лаваш, 2 средно големи моркова, 2 топени сирена, няколко скилидки чесън, майонеза.

Подготовка: Замразете сиренето в хладилника и го настържете на едро ренде, заедно с морковите. Нарежете чесъна и добавете, заедно с майонезата. Разпределете плънката равномерно върху лаваша, навийте на руло и нарежете на малки хапки.