Летните домати в Узекистан се преместват в подножията на планините и оранжериите

В Узбекистан търговското производство на кръгли домати за пазара на пресни продукти през лятото бързо се премества в т.нар. „студени" оранжерии, мрежести оранжерии и в подножията на планините в страната. Според експертите на EastFruit тази тенденция не се отнася за производството на сортове домати с форма на слива за преработка.

Асанали Дженбаев, представител на Rijk Zwaan - Узбекистан за защитено отглеждане, обяснява, че тази трансформация е отговор на нарастващия климатичен стрес и разпространението на болести, засягащи доматите, отглеждани на открито:

„През последните години площта, засадена с кръгли домати за пазара на пресни продукти на открито – особено в низините – значително е намаляла през лятото по отношение на търговските обеми. Производството се премества в защитени среди като „студени" оранжерии и мрежести оранжерии. Тези структури позволяват, първо, да се намали вътрешната температура чрез засенчване и естествена или принудителна вентилация и, второ, да се сведе до минимум рискът от болести и вредители чрез бариерна защита на растенията", отбелязва Дженбаев.

Дженбаев добавя, че на фона на все по-честите случаи на екстремна жега, подножията на планините се очертават като жизнеспособна алтернатива на защитеното отглеждане.

Например, в региона на Ташкент, търговските насаждения на кръгли домати на открито сега са концентрирани в подножието на район Паркент, където летните климатични условия са значително по-меки. Днес този район е основният летен доставчик на кръгли домати за пазара на пресни продукти в столицата.

Още преди три години климатолозите предупредиха, че необичайно горещите лета в Централна Азия се превръщат в новото нормално състояние, като се прогнозира, че средните годишни температури в региона ще се повишават стабилно.

Ефектите от глобалното изменение на климата оказват влияние върху продължителността на летния сезон и броя на горещите дни, а Централна Азия вече се счита за един от най-уязвимите региони в света по отношение на изменението на климата. Средните температури в региона се повишават по-бързо от средните за света, а по отношение на климата и възприятието, регионът все повече започва да прилича на Близкия изток.

В отговор на тези климатични предизвикателства узбекските производители на домати се адаптират, като избират технологии за защитено отглеждане и подножията на планините като основни производствени стратегии, за да гарантират качеството и наличността на домати за пазара на пресни продукти през лятото. Въпреки това, предвид факта, че земята с достъп до вода в подножията на планините е ограничена и че други култури (като картофите) също се конкурират за тези благоприятни условия, технологиите за защитено отглеждане остават основната алтернатива, заключават анализаторите на EastFruit.