Фуражите поскъпват. Заменете ги с картофи!

При цена от 25 евро/т и със съдържание на сухо вещество 18% те сериозно конкурират концентратите при изхранване на животните

През последните 2 години в много държави от Европа реколтата от картофи удря всички рекорди, което води до пропадане на пазара и по-ниски цени. Явно метеорологичните условия са по-подходящи за високи добиви от картофи, отколкото от зърнени фуражи, и то в цялото им разнообразие.

И когато това се случи, картофопроизводителите търсят алтернативни възможности да използват своите продукти. Нека проверим дали картофите могат да представляват интерес като храна за млечното говедовъдство. 

Целият текст - в новия брой на в. "Български фермер" от 27 септември-3 октомври

Хранителната стойност на фуражите зависи до голяма степен от енергийното им ниво, което често се измерва като общо смилаеми хранителни вещества на базата на сухо вещество. С това сравнение картофите осигуряват малко по-малко от царевицата и повече от царевичния силаж и люцерната. Поради високото съдържание на влага картофите имат 20% до 25% от общо смилаемите хранителни вещества на царевицата.

Сурови картофи, готови за смесване и силажиране в зависимост от необходимия краен фураж

Преобразуването на селскостопански отпадъци - в случая картофи, в ценен краен продукт и осигуряването на висококачествени фуражи за животните със сигурност е приоритет в устойчивото селско стопанство