Отговор дава д-р Милан Стоянов във в. "Пчела и кошер".
Според Наредбата на Съвета на европейската общност се различават следните видове мед.
Те се различават по начина на добиване:
* луксозен мед пити;
* отцеден;
* центрофугиран;
* пресован (мачкан).
Но какъвто и да е медът, той е идеалният източник на енергия. Концентрираните в меда захари са инвертирани (разградени на простите им съставки), те много бързо упражняват действието си в човешкото тяло.
Високото съдържание на инвертна захар (от 60% до 70%) прави пчелният мед идеален източник на енергия. В тази форма захарните съставки веднага се приемат в кръвта и по този начин се извършва бързо захранване и компенсиране на изразходваната енергия.
Коментари