Домашно топено сирене с гъби

04 август 2018
Кулинария
0
18297
 

Вкусна и оригинална закуска!

Продукти: 500 г извара (най-добре домашно приготвена), 2 яйца, 2-3 суп. лъж. заквасена сметана, сол на вкус (около 1 ч. л. без връх), 1 ч. л. сода (не пълна), магданоз 5 клонки (може и копър) -ситно нарязан, 200 г гъби

Приготвяне: Всички съставки се смесват и разбиват с пасатор. Прехвърляме в тенджера, която поставяме на котлона на водна баня. Варим около 15 минути като непрекъснато разбъркваме. За това време продуктите се разтопяват и се получава еднородна маса. Ако са останали бучки можете отново да използвате блендера (преди да сте прибавили гъбите). Гъбите се нарязват наситно и леко се запържват в растително масло. Когато са готови леко посолете, можете да добавите и млян черен пипер. Когато сирната маса стане абсолютно хомогенна пребавяме ситно нарязания магданоз и запържените гъби. Разсипваме по буркани и оставяме напълно да изстине преди да приберем в хладилника. Ако сте любители на пикантния вкус можете да добавите 1-2 скилидки чесън, които предварително сте смачкали.

Добавки:

ако нямате високомаслена заквасена сметана, можете да я замените с 70-100 г качествено масло;

топеното сирене е много вкусно не само върху сандвичи, а може да се добави към горещи спагети (вкусно и оригинални);

можете да развихрите въображението си и да пробвате и други добавки към сиренето.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
19269
0

Манджичка с кисели зърна От тефтера на баба Всеки един от нас има сладки спомени от детството. Един от тях, който си спомняме, е да откъснем една-две чепки от още киселото грозде от асмата за

13221
0

Продукти: 4 средни тиквички, 200 г сирене, 120 г високомаслена заквасена сметана, 1 малка връзка смесени зелени подправки (магданоз, лук, копър, босилек или естрагон), зехтин и масло, 100 г брашно,

23769
0

Пекат се с жълтък в средата, сервират се със салата Необходими продукти: 200 г патладжани, 20 г лук, 50 г домати, 90 г кълцано телешко месо или телешка кайма, 25 г олио, чесън, магданоз,

29934
0

Продукти: 2 патладжана, 2 чушки, 4-5 домата, стар лук, 3-4 скилидки чесън, връзка кориандър, връзка магданоз, връзка зелен лук, 1/2 ч. лъж. ким, 1/2 ч. лъж. кимион, 3 суп. лъж.

26019
0

Продукти: 100 г зеле, 500 г мляно месо, морков, 100 г заквасена сметана, 50 г доматено пюре, 2 яйца, сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Нарежете зелето на малки кубчета.

Още от Фермер
459
0

Ето това малко същество (спадащо към клас паякообразни), приличащо на рак – акарът вароа (с размери 1х2 мм), постави на колене много пчелини по целия свят: от малки, любителски,

1017
0

Властите на южния шведски град Векшьо разрешиха на фермерите да извеждат кравите си на нудисткия плаж на езерото Ветерн, за да се разхлаждат, съобщи The Local.

504
0

За да се избегне разпространението на причинители на инфекции изолаторът в свинефермата трябва да бъде напълно отделен от останалите помещения. Освен това изолаторът трябва да отговаря на следните

225
0

Американски учени от университета Корнел създадоха микроскопични зърна, които ефективно възстановяват хепарина - съставка, използвана като фармацевтичен кръвен разредител от селскостопански животни.

981
0

Отглеждането на фъстъци като втора култура в уплътнено сеитбообръщение в последно време добива все по-голямо значение за фермерите, занимаващи се с това начинание.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Лицензът на компанията "Олимпик" е отнет заради сделки през 2017 г. Те са повлияли на баланса му към края на годината - покупка на застраховател в Бразилия за 150 млн. евро. както и друга сделка за 24 млн. евро. Одиторите на застрахователя са оценили, че тези активи не могат да бъдат приети на тази стойност.

Започна извънредното заседание на парламента, на което ще бъде изслушан премиера Бойко Борисов за проблемите с Търговския регистър и се обсъжда казуса с фалита на кипърското застрахователно дружество "Олимпик". 169 депутати участват в заседанието. В кулоарите на парламента Ралица Агайн обяви, че подава оставка като зам-шеф на Комисията за финансов

Националният селекционер Петър Хубчев съобщи футболистите, играещи в чужбина, за предстоящите двубои от Лигата на нациите срещу Словения (в Любляна на 6 септември) и Норвегия (в София на 9 септември). Повиквателни за първите мачове от новия турнир получиха: Пламен Илиев (Астра, Румъния) Васил Божиков (Слован Братислава,

Отговор:Най-подходящите култури са бобовите, тъй като обогатяват почвата с азот. На същото място може да засеете зелен и зрял фасул, грах, бакла, леща и др.
youtube video
Към галерията с видеа