Вкусна салата от печени зеленчуци

01 август 2018
Кулинария
0
29934
 

Продукти: 2 патладжана, 2 чушки, 4-5 домата, стар лук, 3-4 скилидки чесън, връзка кориандър, връзка магданоз, връзка зелен лук, 1/2 ч. лъж. ким, 1/2 ч. лъж. кимион, 3 суп. лъж. зехтин, лимонов сок

За питката: 1 ч. лъж. мая (суха), 400 г брашно, 1/2 ч. лъж. сол

Приготвяне: Патладжанът се надупчва на няколко места и се пече заедно с чушката на 200 градуса в продължение на 20-25 минути. Охладете и почистете. Нарежете доматите и лука на малки кубчета. Чесънът се реже на ситно. Магданозът и кориандърът се измиват и подсушават. Нарежете на ситно. Обелените патладжани се режат на кубчета, както и чушката. Разбъркайте добре.

В сух тиган се запържват за 1 минута семената от ким и кимион. Добавят се зехтин, сол и лимонов сок. Разбъркайте. Полейте салатата с приготвения дресинг.

При поднасянето на тази салата можете да предложите и домашно приготвени питки.

От маята, брашното, солта, зехтина и 250 мл вода омесете тесто. Втасалото тесто се разделя на 10 равни части, които се оформят като топки. Всяко топче се разточва, краищата се завиват навътре и отново леко се разточва. Печете върху сух тефлонов тиган за 3-4 минути от всяка страна на средно силен котлон и под капак. Питките са готови.

Добър апетит!

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
19359
0

Манджичка с кисели зърна От тефтера на баба Всеки един от нас има сладки спомени от детството. Един от тях, който си спомняме, е да откъснем една-две чепки от още киселото грозде от асмата за

13221
0

Продукти: 4 средни тиквички, 200 г сирене, 120 г високомаслена заквасена сметана, 1 малка връзка смесени зелени подправки (магданоз, лук, копър, босилек или естрагон), зехтин и масло, 100 г брашно,

23769
0

Пекат се с жълтък в средата, сервират се със салата Необходими продукти: 200 г патладжани, 20 г лук, 50 г домати, 90 г кълцано телешко месо или телешка кайма, 25 г олио, чесън, магданоз,

18324
0

Вкусна и оригинална закуска! Продукти: 500 г извара (най-добре домашно приготвена), 2 яйца, 2-3 суп. лъж. заквасена сметана, сол на вкус (около 1 ч. л. без връх), 1 ч. л.

26019
0

Продукти: 100 г зеле, 500 г мляно месо, морков, 100 г заквасена сметана, 50 г доматено пюре, 2 яйца, сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Нарежете зелето на малки кубчета.

Още от Фермер
486
0

Ето това малко същество (спадащо към клас паякообразни), приличащо на рак – акарът вароа (с размери 1х2 мм), постави на колене много пчелини по целия свят: от малки, любителски,

1062
0

Властите на южния шведски град Векшьо разрешиха на фермерите да извеждат кравите си на нудисткия плаж на езерото Ветерн, за да се разхлаждат, съобщи The Local.

504
0

За да се избегне разпространението на причинители на инфекции изолаторът в свинефермата трябва да бъде напълно отделен от останалите помещения. Освен това изолаторът трябва да отговаря на следните

225
0

Американски учени от университета Корнел създадоха микроскопични зърна, които ефективно възстановяват хепарина - съставка, използвана като фармацевтичен кръвен разредител от селскостопански животни.

999
0

Отглеждането на фъстъци като втора култура в уплътнено сеитбообръщение в последно време добива все по-голямо значение за фермерите, занимаващи се с това начинание.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Лицензът на компанията "Олимпик" е отнет заради сделки през 2017 г. Те са повлияли на баланса му към края на годината - покупка на застраховател в Бразилия за 150 млн. евро. както и друга сделка за 24 млн. евро. Одиторите на застрахователя са оценили, че тези активи не могат да бъдат приети на тази стойност.

Започна извънредното заседание на парламента, на което ще бъде изслушан премиера Бойко Борисов за проблемите с Търговския регистър и се обсъжда казуса с фалита на кипърското застрахователно дружество "Олимпик". 169 депутати участват в заседанието. В кулоарите на парламента Ралица Агайн обяви, че подава оставка като зам-шеф на Комисията за финансов

Националният селекционер Петър Хубчев съобщи футболистите, играещи в чужбина, за предстоящите двубои от Лигата на нациите срещу Словения (в Любляна на 6 септември) и Норвегия (в София на 9 септември). Повиквателни за първите мачове от новия турнир получиха: Пламен Илиев (Астра, Румъния) Васил Божиков (Слован Братислава,

Отговор:Най-подходящите култури са бобовите, тъй като обогатяват почвата с азот. На същото място може да засеете зелен и зрял фасул, грах, бакла, леща и др.
youtube video
Към галерията с видеа