Това вкусно и лесно за приготвяне лятно ястие е подходящо както за семейната вечеря, така и за непредвидени гости.

Продукти: 200 г мляно пилешко месо, 200 г кашкавал, 100 мл сметана за готвене, 1 тиквичка, 2 домата, 2-3 картофа, 1 глава лук, 1 суп. лъжица олио, сол и черен пипер на вкус

Приготвяне: Зеленчуците се измиват добре, а картофите се обелват. Доматите, картофите и тиквичката се нарязват на кръгчета. Към пилешката кайма се прибавят ситно нарязаният лук, сол и черен пипер. В предварително намазнена тавичка за печене наредете слой картофи и слой тиквички. Посолете. Разпределете отгоре част от каймата. Подредете отново домати и поръсете с настърган кашкавал. Повторете пластовете и завършете с ред домати и тиквички. Залейте със сметаната и поръсете с настърган кашкавал. Запечете във фурната за 30 минути на 180 градуса.

Оставете готовата запеканка да се охлади и сервирайте.