Зеленчуково предястие с патладжани и домати

08 юни 2018
Кулинария
0
35298
 

Продукти: 2-3 патладжана, 3-4 домата, 2 скилидки чесън, пресен магданоз, майонеза, сол, олио или зехтин

Приготвяне: Патладжаните се измиват, подсушават и нарязват на кръгчета. Подреждат се в купа на редове, като всеки ред се посолява добре. Изчаква се 30 минути и отделилият се черен горчив сок се излива. Запържват се от двете страни в тиган с олио до златисто. Извадете върху домакинска хартия, за да се отстрани излишната мазнина и ги оставете да поизстинат.

Майонезата се смесва със ситно нарязания чесън.

Върху чиния за сервиране подредете кръгчетата патладжан и ги намажете с чесновата майонеза. Отгоре наредете парченца от домата (ако доматите са дребни, можете и тях, както патладжана, да нарежете на кръгчета). Намажете отгоре с майонеза и поръсете със ситно нарязания магданоз.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
711
0

"Искам да споделя рецепта за прекрасен компот, който може да се пие. Има освежаващ и интересен вкус. Ако добавите ром, ще получите почти истинско мохито" - това ни пише Лилия Стефанова от Трън.

729
0

То става красиво и необичайно вкусно. По силите и на начинаещия кулинар е да го приготви. Желето се "стяга" до състояние на мармалад, което позволява да го използвате за украса на домашните торти.

1683
0

Вариант 1: Една страхотна рецепта за кисели краставички, като използваме пластмасовите бутилки от вода. Купувате си например 10 кг средно големи корнишони,

216
0

Продукти: 10 кг червени чушки, 3 кг патладжани, 2 буркана доматено пюре, 5 суп. лъжици захар, 3 с.л. сол, 600 мл олио Начин на приготвяне: Червените чушки се измиват,

19719
0

Манджичка с кисели зърна От тефтера на баба Всеки един от нас има сладки спомени от детството. Един от тях, който си спомняме, е да откъснем една-две чепки от още киселото грозде от асмата за

Още от Фермер
855
0

Женският акар Вароа има овално плоско тяло с кафяв цвят (ширина 1,8 мм и дължина около 1 мм), живее до 10 месеца, информира pcheli.bg. Мъжкият е бял, малко по-малък от женската, и живее 15-20 дни.

360
0

С новите си четири хибрида рапица - Архитект, LG Аспект, LG Анистън и LG Абсолют, фирма Лимаграйн дава сериозна заявка да завоюва родните полета, както и сериозни пазарни позиции.

504
0

Световният конкурс Spirits Selection стартира днес в Пловдив.  България е с рекорден брой мостри; 1300 напитки от 50 държави се борят за медал. Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles е

414
0

Доларът намалява темпа на укрепването си. Президентът на Съединените щати Доналд Тръмп е загрижен за ръста на американската валута. Търговците ще следят срещата на ръководителите на централните

423
0

Испания не отглежда повече прасета, отколкото е населението й. Това казва Евронюз, опровергавайки статия от британска медия.  Твърдението все пак е валидно за миналата година,

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Бургаският районен съд потвърди взетата мярка за неотклонение "парична гаранция" в размер на 50 хил. лв. спрямо обвиняемия Бенчо Бенчев, съобщиха от пресцентъра на съда преди минути. Съдебното производство е протекло по реда на чл. 61, ал. 3 от НПК -  съдът разглежда незабавно делото в закрито заседание и се произнася с определение,

“Левски” може да подпише със сенегалския национал и бивш играч на “Евертън” Магай Гей. Халфът в момента играе за турския “Адана”, а информацията за него евентуален трансфер на “Герена” пристига от южната ни комшийка. Местният журналист Левент Юмит Ерол съобщи новината чрез профила си в социалната мрежи туитър със следния пост: “Сенегалският

- Малките ще се учат на речева учтивост - поздрав, благодарност, молба - Що е труд, цена, стока и личен бюджет - може да ги подготвите още отсега Учителите на първокласниците вече са избрали букварите и читанките на издателства, по които ще преподават наесен. Изборът е бил съгласуван с обществените съвети към училищата.

Отговор:Най-подходящите култури са бобовите, тъй като обогатяват почвата с азот. На същото място може да засеете зелен и зрял фасул, грах, бакла, леща и др.
youtube video
Към галерията с видеа