Салатата със скариди Съкровищата на Посейдон е за романтични натури, които вече са зажаднели за морето. Ако искате да добавите екзотика във вашата кухня, можете да приготвите тази лесна за изпълнение, но особено оригинална салата.

Продукти: 200 г скариди, 2 туби калмари, 2 яйца, 2 супени лъжици майонеза, 2 суп. лъж. червен хайвер (по желание), 1 клонка свеж копър.

Приготвяне: Размразяваме на скариди и ги сваряваме в кипяща подсолена вода. Калмарите също се размразяват и се варят в кипяща вода един по един за не повече от 1-1,5 минути всеки. В противен случай ще бъдат жилави.

Яйцата са твърдо сварени. В дълбока купа смесете нарязаните на ивици калмари и настърганите яйца. Добавете обелените скариди и подправете с майонеза.

Прехвърлете салатата в сервировъчна чиния и оставете в хладилника за около час. Преди да сервирате, украсете с копър и червен хайвер.