Въпреки че Китай е един от най-големите износители на мед в света, но вече в бранша има повод за тревога. Средната възраст на пчеларите в страната се увеличава и младите хора отбягват пчеларството като бизнес. А това означава, че древните умения и техники може скоро да бъдат загубени завинаги, информира english.gov.cn.

Китай е един от най-големите производители на мед в света. Статистическите данни от Асоциацията за пчелни науки в Китай показват, че повече от 350 000 фермери са събрали 12,5% от световните пчели миналата година.

Освен това потреблението на мед в Китай се е удвоило през последното десетилетие, а през миналата година е надминало 350 000 тона, средно на човек над 260 грама, близо до годишните 300 грама в Япония.

Тези цифри обаче маскират несигурно бъдеще. Въпреки че има повече от 350 000 пчелари, средната възраст е 48,7 години, а 50% от тях са на възраст 50 или повече години. А родените през 80-те или по-късно, представляват по-малко от 5% от общия брой.