Австралия търси решения за хранителни отпадъци

13 март 2018
Новини
0
6741
1 2
 

Средното австралийско домакинство изхвърля над 14% от седмичните си покупки, а всеки ден се изхвърлят и непродадените продукти от супермаркети и фермери.

Федералното правителство иска да намали наполовина хранителните отпадъци до 2030 г., което иначе им струва над 10 милиарда долара. Но според Джули Броуд от фондация Food Rescue тази цел може да се постигне само с иновативни решения.

Според нея супермаркетите често са виновни за голяма част от проблема с хранителните отпадъци в страната, но и хората трябва да поемат отговорност.

„Ще избереш ли ябълка с недостатък или ще вземеш тази до нея, която изглежда перфектно? Самите ние сме виновни за това - казва Броуд за ABC Radio Perth. -"Супермаркетите работят усилено, за да изглежда перфектно всичката прясна храна."

В същото време ресторантите и кафенетата не разполагат с логистични инструменти, за да предават нежелана храна.

Точно тук идват на помощ сдружения като Food Rescue, които събират 20 тона нежелана храна всяка седмица и я разпределят на 120 благотворителни организации. Те успяват да помогнат на около 12 000 души седмично, които в противен случай ще гладуват.

Има и други решения

Карли Харди събира хранителен отпадък като обелки от зеленчуци, рибени глави и пилешки кости, както и неизядена храна от домакинства, офиси и кафенета, за да ги компостира в централно съоръжение.

"Захранваме го с червеи и след което подготвяме почвата, за да можем да я върнем на домакинствата или да я продадем на земеделските производители", казва тя. „Когато хората изчистят хладилника си, те слагат всичко в една кофа, слагат я пред входната врата и ние я събираме. Това е голямо удобство за тях.“

Според Харди дори поставянето на хранителни отпадъци, които не могат да бъдат разградени в компоста, също е от огромно значение за околната среда.

"Когато отпадъците се изхвърлят в компоста, те се разграждат много по-различно", обяснява Харди. Според нея обаче заради липсата на време, открито пространство и притесненията за мухи и паразити трудно ще накарат хората да компостират. "Много хора всъщност не са толкова екологични.“

Но вместо натиск върху хората, трябва да се търсят по-добри публични решения.

Междувременно Майкъл Бъкли разработва нов мобилен сушилен апарат, с който се надява, че ще намери решение за огромните количества плодове и зеленчуци, които остават във фермата му.

Целта е да се замразяват сухи плодове на място, което позволява на фермерите да прибират продуктите, които не са подходящи за свежия пазар, и да ги продават на други пазари, без да се налагат огромни транспортни разходи за преработвателните съоръжения.

По този начин храната може да се използва и на прах, за фармацевтичната промишленост или за нещо друго.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Новини
2232
0

След като кравата Пенка беше спасена от евтаназия, нарушителката на европейските закони предстои да се завърне в стадото си, съобщи Би Ти Ви. От 25 май кравата Пенка е в импровизиран обор в

12609
0

Открито е вторично огнище на птичи грип в птицеферма за кокошки носачки, собственост на "Яйца и птици - Зора" АД в село Дончево, община Добрич. Изпълнителният директор на Българската агенция по

1377
0

Кодът за опасно време вече отпадна и към момента няма данни за нови толкова интензивни валежи във вторник, предаде NOVA. Предстоят превалявания, концентрирани над западните райони,

5310
0

В „Държавен вестник“ бр. 51 от 19.06.2018 г. е обнародвана Наредба за допълнение на Наредба №1 за хигиената на храните на Министерството на земеделието,

1350
0

Двуметрова торта от череши и награден фонд от шест хиляди лева са предвидени за гостите и участниците на Празника на черешата в Кюстендил, съобщиха от общинската администрация за БТА.

Още от Фермер
1719
0

„Български фермер“: - Дните в края на май и началото на юни бяха дни на истината и знанията за множество български земеделски стопани, които посетиха полските дни, организирани от Лидер Консултинг.

1179
0

Всеки собственик на куче знае от лични набюдения, че кучетата обичат да гледат телевизия. Те наистина са достатъчно умни, за да възприемат образа на животни, дори и на такива,

2268
0

Слабите роеве и тези след тях - т. нар. втораци, се събират. На заредения с пити плодник се поставя празен магазин с дъно от ханеманова решетка. Най-напред се изсипва силният рой.

13770
0

Ако не можете сами, търсете ветеринар За премахване на впил се паразит в любимеца ви, ветеринарните лекари разполагат със специални инструменти. Те позволяват кърлежът да се извади,

2637
0

Не бива да забравяте, че ливадната паша често е доста продължителна, напомнят професионалните пчелари. А силният рой трябва да се засели в отделен кошер.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

При голям провал винаги се търси изкупителна жертва и по всичко изглежда, че в Германия я намериха в лицето на Месут Йозил. Вестник “Билд” излезе с материал, в който пише, че голяма част от феновете са бесни от решението на селекционера Йоахим Льов да пусне футболиста на английския “Арсенал” титуляр в мача с Мексико.

Популярната система за онлайн наблюдение на пациенти в реално време “Чек Пойнт Кардио” беше използвана като най-добра практика в проведената в Европейския парламент конференция за дигитално здравеопазване. Демонстрираната пред евродепутати българска технология ще стане основа за европейската дигитална трансформация в здравеопазването,

Извън пазара засега остават американските тецове След дълги години застой и липса на воля за либерализацията на пазара на ток най-после се направиха стъпки за освобождаването му. 2018 г. ще се запомни в енергетиката. Държавата - парламентът и Министерството на енергетиката, а и бизнесът се опитаха да залепят парчетата от пъзела на свободния

Отговор:Описанието не е достатъчно, за да се определи вредителя. Ако стъблата са полегнали вследствие на повредата, няма какво да се предприеме. Неприятел, който вече се е вгризал, независимо дали в стъбло,...
youtube video
Към галерията с видеа