Телешко със сметанов сос и гъби

13 март 2018
Кулинария
1
14220
 

Днес сме подготвили прекрасна рецепта за телешко с гъби. Тайната на това ястие е в нежния сметанов сос.

Телешкото месо е един от най-полезните хранителни продукти, който съдържа жизненоважни микроелементи. Как да приготвим това вкусно, деликатно и здравословно ястие!

Продукти: 450 г телешки шол, 300 г печурки, 2 глави лук, 90 г масло, сол, черен пипер - на вкус, 180 мл сметана, пресен копър, 2 суп. лъж. зехтин

Приготвяне: Почистеното и измито телешко месо нарязваме на продълговати парчета с размери от 2 до 4 см. Подправяме със сол и черен пипер, поставяме в тиган с разтопено масло и задушаваме, докато течността се изпари.

Печурките предварително се кипват в подсолена вода за около 15 минути. Изваждат се от водата и се оставят да изстинат. Нарязваме гъбите на полумесеци и ги прибавяме към месото. Добавяме зехтин и пържим до златисто. Ред е на лука, нарязан на полумесеци. Намаляваме котлона и оставяме ястието да къкри, докато омекне лукът, като не забравяме да разбъркваме.

В отделен съд изсипваме сметаната, добавяме ситно нарязания копър и след като разбъркаме добре, прибавяме към месото и гъбите. Задушаваме 13-15 минути на слаб огън. 

1 от Сложно на 13 март 2018
Такава рецепта не бях чел: Месото се задушава. Но преди това се кипват гъбите. После се прибавят към месото обаче (преди да се задуши месото ли се прибавят?). Пържим до златисто. Ред е на лука (къде и кога и с какво къкри лука?). Отделно забъркваме сметана с копър, която добавяме към месото и гъбите (значи я добавяме преди да сложим лука ли?) А бе четете си писАнията, бе!

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
12573
0

Продукти: 4 яйца, 1 глава лук, 1 чушка, 1 домат, около 300 г пушен колбас или пушени пилешки гърди, 3 суп. лъж. кетчуп, 20 г твърд кашкавал, сол и черен пипер на вкус,

23508
0

Продукти: 2-3 патладжана, 3-4 домата, 2 скилидки чесън, пресен магданоз, майонеза, сол, олио или зехтин Приготвяне: Патладжаните се измиват, подсушават и нарязват на кръгчета.

27531
0

Ароматни пилешки дробчета с картофи и гъби запечени в гюведже на фурна. Вкусна вечеря, която ще хареса и на гостите. Продукти: 300 г пилешки дробчета, 150 г гъби, 3-4 картофа, 1 морков, 1 глава лук,

28053
0

Който го опита ще поиска допълнително В последно време все по-често се налага да прибягваме до пилешкото месо - хем е месо, хем цената му не гони космическите стойности на свинско, телешко и агне.

7929
0

Настърган зеленчук се смесва със зехтина Необходими продукти: 2 домата, 5-6 едри маслини, супена лъжица зехтин, лимонов сок, магданоз, сол. Начин на приготвяне: Доматите се измиват и почистват,

Още от Фермер
2223
0

След като кравата Пенка беше спасена от евтаназия, нарушителката на европейските закони предстои да се завърне в стадото си, съобщи Би Ти Ви. От 25 май кравата Пенка е в импровизиран обор в

1710
0

„Български фермер“: - Дните в края на май и началото на юни бяха дни на истината и знанията за множество български земеделски стопани, които посетиха полските дни, организирани от Лидер Консултинг.

1179
0

Всеки собственик на куче знае от лични набюдения, че кучетата обичат да гледат телевизия. Те наистина са достатъчно умни, за да възприемат образа на животни, дори и на такива,

2268
0

Слабите роеве и тези след тях - т. нар. втораци, се събират. На заредения с пити плодник се поставя празен магазин с дъно от ханеманова решетка. Най-напред се изсипва силният рой.

13707
0

Ако не можете сами, търсете ветеринар За премахване на впил се паразит в любимеца ви, ветеринарните лекари разполагат със специални инструменти. Те позволяват кърлежът да се извади,

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

При голям провал винаги се търси изкупителна жертва и по всичко изглежда, че в Германия я намериха в лицето на Месут Йозил. Вестник “Билд” излезе с материал, в който пише, че голяма част от феновете са бесни от решението на селекционера Йоахим Льов да пусне футболиста на английския “Арсенал” титуляр в мача с Мексико.

Популярната система за онлайн наблюдение на пациенти в реално време “Чек Пойнт Кардио” беше използвана като най-добра практика в проведената в Европейския парламент конференция за дигитално здравеопазване. Демонстрираната пред евродепутати българска технология ще стане основа за европейската дигитална трансформация в здравеопазването,

Извън пазара засега остават американските тецове След дълги години застой и липса на воля за либерализацията на пазара на ток най-после се направиха стъпки за освобождаването му. 2018 г. ще се запомни в енергетиката. Държавата - парламентът и Министерството на енергетиката, а и бизнесът се опитаха да залепят парчетата от пъзела на свободния

Отговор:Описанието не е достатъчно, за да се определи вредителя. Ако стъблата са полегнали вследствие на повредата, няма какво да се предприеме. Неприятел, който вече се е вгризал, независимо дали в стъбло,...
youtube video
Към галерията с видеа