Градинарите, които още не са извадили праза, да го направят. Обикновено любителите не бързат, тъй като този лук безпроблемно може да стои в градината.

Празът трябва да се изважда внимателно, тъй ако се изскубва, стръковете може да се прекършат.

Извадените растения се почистват от сухите и повредени листа, върховете се съкращават на 15-20 см, а корените се подрязват на 2-3 см.

Така подготвените стръкове може да се съхранят като се засипят до две трети от дължината им с пясък или пръст от градината. Поставят се в избено помещение или на открито. Ако е в градината, незаровената с пръст част се покрива с малко слама или друг подходящ материал, който позволява на растенията да не се запарват.