Лилавият картоф предпазва от рак

12 октомври 2017
Новини
0
1233
1 2
 

Консумирането на голямо количество виолетови картофи и други ярки плодове и зеленчуци намалява риска от възникване на рак на дебелото черво и на възпалителни процеси в червата. До такъв извод стигнаха учени от  университета в Пенсилвания (САЩ), съобщават от Zee News.

За своите опити изследователите са използвали прасета - храносмилателната им система е доста сходна с човешката. Животните са се хранили по 3 различни диети: стандартна с 5% съдържание на мазнина; висококалорична - с добавени 17% сухи мазнини и с 3 до 4% добавена ендогенна мазнина и диета с високо съдържание на мазнини, допълнена с лилави картофи.

При прасетата, които консумирали цветния зеленчук нивото на интерлевкин 6 в червата е шест пъти по-ниско, отколкото в контролната група, пише Zee News.

Интерлевкин 6 е пептид, който подпомага развитието на възпалителния процес в тъканите. Неговото повишено ниво е свързано с редица протеини, например, с Ki-67, отговорни за растежа и разпространението на рака.

Експертите подчертават, че в ярките на цвят зеленчуци и плодове има много витамини, флаваноиди и каротеноиди, които могат да бъдат ефективни срещу интерлевкин 6.

Според учените при използването на сурови и печени лилави картофи ефектът е идентичен.

При сравнинието на обичайните и лилави картофи, във виолетовите се наблюдава по-висока концентрация на противовъзпалителни и антиоксидантни вещества.

Резултатите от експериментите в Университета на Пенсилвания се потвърждават и от най-новите проучвания, които показват, че хората в страните с повече растителна диети имат по-нисък процент на заболеваемост от рак на дебелото черво, отколкото в тези с хранителни навици, свързани с консумиране на повече месо.

Междувременно белоруските селекционери са създали повече от 100 сорта червени, лилави и с други цветове картофи.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Новини
405
0

През нощта от запад облачността ще продължи да се увеличава и вплътнява, но ще се задържи без валежи. Минималните температури ще са между 8 и 13 градуса, в София - около 9 градуса.

306
0

Днес ще е предимно слънчево, с разкъсана висока облачност, по-значителна след обяд над западните райони. Вятърът ще се ориентира от изток-североизток, ще е слаб, в Източна България – до умерен.

657
0

През нощта ще преобладава ясно време, с минимални температури между 5 и 10 градуса, по Черноморието - 11-15 градуса. Утре ще е предимно слънчево, с разкъсана висока облачност,

2106
0

Следващата седмица ще започне с дъжд и гръмотевици, към края се очакват максимални температури от 10 градуса. Това съобщиха за „Фокус“ от Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ) към

13797
0

Може би си мислите, че за една кокошка най-важното е изобилието от храна. Но с Лорета от Флорида нещата стоят по друг начин. Нейното любимо занимание е плаването с падъл борд заедно със стопанката си

Още от Фермер
630
0

Американката Кристал Вейб работи 5 години като репортер, след това изоставя журналистиката и започва да произвежда бира за кучета, съобщава Local Edition.

1197
0

Растенията изработват пигмент, който при определено осветление се превръща в син цвят, който много харесва на пчелите. По всяка вероятност цветята подозират любовта на пчелите към синия цвят.

2457
0

Стресът (вследствие на физически натоварвания и страх) се отразява много зле на свинете, тъй като те имат два недостатъка: - сърцата им са малки в сравнение с телесното им тегло; - не се потят,

3168
0

Ако отглеждате пащърнак, трябва да решите какво ще правите. Може да извадите кореноплодити и да ги подготвите за съхранение. Това става в подходящо помещение, най-добре в пясък, като морковите.

1134
0

Много животновъди използват вкусното захарно цвекло при изхранване на стадата си. Кореноплодът има чудесни вкусови качества, постоянен състав и голямо съдържание на захар (основно захароза).

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

"Черната тетрадка" на Зинаида Гипиус, която е част от "Петербургски дневници",  е един от най-ужасяващите исторически документи на ХХ век Сто години изминаха от  Октомврийска революция от 1917 година. Две книги със спомените се оказват сред най-добрите документи, отразяващи тъмните събития от онова време.

Григор Димитров се размина с поредния си личен рекорд. Ако бе станал шампион в Стокхолм, той за първи път в кариерата си щеше има поне 4 титли за един сезон. Съперник на бившия спортист №1 на България бе носителят на купата за миналата година Хуан Мартин дел Потро, който победи 6:4, 6:2. Аржентинецът вече води 6:2 в баланса с Григор,

Атанас Пенев или просто Наско от Б.Т. Р. се ожени за дългогодишната си приятелка Ивана в родния й град Ниш. За бляскавото събитие съобщи бившият кмет на Каварна Цонко Цонев в личния си профил във Фейсбук. "Прекрасна сватба в Ниш", написа

Отговор:Закъснение има, но индикативният график може да бъде променян. Това, което се знае е, че за първи път млади земеделски производители ще могат да подават заявления за европейско финансиране онлайн...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.