Продукти: 3 кг зелени домати, които нарязваме на парчета,1 кг моркови, настъргани на едро ренде, 1 кг кромид луд, нарязан на полумесеци, 100 г сол, 400 мл растително масло, 300 г захар, 150 мл оцет, 1 ч. лъж. черен пипер, 5-6 дафинови листа.

Продуктите се изсипват в дълбок съд и много добре се разбъркват. Тенджерата се поставя на котлона и се оставя 5 минути да ври като от време на време се разбърква. Готовата туршия се разпределя по буркани, които се стерилизират.