Плодовете се пасират, добавя се захар

Продукти: 3 кг праскови, добре узрели, килограм захар.

Начин на приготвяне: Прасковите се обелват, почистват се от костилките и се попарват с вряла вода. Докато още са топли се пасират. Добавя се захарта и сместа се кипва до стопяване на захарта.

Нектарът се сипва в бутилки, докато още е топъл. Бутилките се затварят и се стерилизират. Съхранява се на хладно.