Предварително се обезкостява
Необходими продукти: Едно пиле, 200 г кашкавал, 4 яйца, чашка брашно, чаена чаша растително масло, връзка магданоз, нарязан на ситно, сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне: Пилето се почиства, измива, сварява и се обезкостява.
Нарязва се на кубчета. Яйцата се разбиват и към тях се прибавят настърганият кашкавал, брашното, магданозът, нарязаното месо, черен пипер и сол.
От приготвената смес се гребе със супена лъжица и се пуска в сгорещената мазнина. Пържи се до получаване на златист цвят.
Поднася се с пържени картофи или зелена салата.
Коментари