Какви условия изисква видът
Цяла аптека е събрана в малките тъмни топчета на аронията
Как да отгледаме здрава вкусна арония
Намножават се малките любителски плантации у нас с арония, защото видът има много ценни декоративни и лечебни качества.
Храстите са красиви, но за плода да не говорим - вкусен и много полезен.
За любопитните: Родина на аронията е източната част на Северна Америка.
Местообитанието обхваща обширна територия от приантлантическата част на Апалаческите планини, на север до централните равнини от полуостров Нова Шотландия, на запад до Скалистите планини и на юг до полуостров Флорида. В Европа е пренесена около 1700-та година.
Цяло столетие аронията е отглеждана в ботанически градини като декоративно растение.
Но в България в последните години стана разпространена като ценен дворен вид.
За тези, които тепърва ще опитат да я отглеждат аронията обича да се препича на слънце
Харесва най-много неговите лъчи, тя е от най-слънцелюбивите култури.
Чувствителна е към засенчване - от това добивите намаляват. Но пък може да издържа на силен студ - от минус 25 до минус 36 градуса.
Влагата
Ако тя е недостатъчна в почвата, при наедряването и узряването на плодовете, те остават по-дребни, сухи и тръпчиви.
Затова при малко валежи е необходимо редовно поливане.
За запазване на влагата някои стопани ни споделиха, че мулчират с букова шума и борови стърготини.
Доброто хранене
През 2-4 г. трябва да се внасят органичен тор, фосфорен и калиев тор (троен суперфосфат), дървесна пепел.
Мястото и технологията
Оптималната надморска височина за аронията е 900 м.
По отношение на технологията на отглеждане има тънкости, които трябва да се спазват и които публикуваме отделно.
Засаждането става от края на октомври до края на ноември или в началото на пролетта, но тогава е по-рисковано.
Разстоянията на на засаждане за едроплодните видове са 3,5 м между редовете и 2,5 м вътре в реда. При засаждането трябва да се внимава кореновата майка да е до почвената повърхност.
Иска да й се прави "прическата"
Както при всички овощни видове едно от най-важните неща е резитбата.
Първите години тя се прави за оформяне на храста. Оставят се няколко издънки, премахват се всички слаби, засъхващи, остарели издънки и клони.
Храстът трябва да има над 30 основни клона от 1 до 8-годишна възраст. Встъпва в редовно плододаване на 4-5-ата година.
Аронията може да се отглежда и като дръвче
За целта трябва да се избере подходяща подложка. При присаждане е необходимо да има физиологично сходство между двата компонента.
Който иска да събира калеми - това трябва да става само от едногодишни леторасти в деня на присаждането.
Ако подложката е 4-5-годишна, се присажда на "кози крак" преди да започне активното сокодвижение - от края на февруари до началото на април. Присажда се на височина 1-1,5 м.
Плодовете са цяла аптечка
Съдържат 7-9% захари, 1,2-1,3 % киселини, 0,63-0,75% пектин, соли на калий, калций, фосфор, редица микроелементи като молибден, мед, сребро, магнезий.
По съдържание на йод отстъпват само на субтропичното растение фейхоа.
Наблъскани са с витамин С,А,В1,В2,Е,К,РР.
Препоръчвт се при атеросклероза, капиляротоксикоза, хипертония, бъбречни, чернодробни и жлъчни заболявания, главоболие, анемия,гастрити.
Аронията може да се съхранява добре
Най-подходящата температура за опазването й е нула градуса - при нея плодовете почти не губят от хранителните и лечебните си качества.
Много полезни са и сушените плодове - температурата за това не трябва да е повече от 50 градуса С, а съдържанието на вода да не надвишава 10%.
Плодовете са подходящи за всичко -превъзходни сокове, желета, кисели, ликьори, вино, сладка, конфитюри, мармалади.
Добри са и за оцветител в рубиненочервено на компоти от други плодове. Към компоти от сливи, ябълки, бели череши, френско грозде се прибавят 40-60 г плод от арония. Към нектар от круши, ябълки, праскови, кайсии - се прибавя около 20% сок от арония за цвят и вкус.
За храста...
Аронията е многогодишeн храст с височина 1,5 до 3 метра.
В първите 3-4 г. младите храсти са компактни, а след това достигат до 2 метра в диаметър.
Кореновата система е силно разклонена, а повърхностната е плитко разположена.
Надземната част е съставена от издънки, израснали от приземната част на стъблата или от коренището.
Добивите от храст вaрират 4-12 кг, но могат да достигнат и 15 кг.
За ново насаждение
Как се избират изложение, почви, наклон
Аронията вирее добре на различни почви, но не и на солени и мочурливи.
А за да дава редовно добри добиви, тя трябва да се отглежда на напоени, леки и пропускливи почви.
Най-подходящи са песъчливо-глинестите и горските почви
Добре се развива в предпланинските области на надморска височина 1000-1200 м, където сумата на валежите е по-висока и атмосферната влажност - по-голяма.
Климатичните условия у нас са подходящи за отглеждане - поради късния цъфтеж за нея не са опасни късните пролетни застудявания и слани.
Най-подходящи за аронията са равни или слабо наклонени терени със северно или северозападно изложение, проветриви места, разположени в близост до горски масиви или по-големи водоизточници.
Изложени на силно слънчево греене площи с южно или югоизточно изложение не са подходящи - там растението страда от суша, поради плитко разположената коренова система.
За подготовка на почвата и най-добро засаждане
Предпосадъчното изораване да не е дълбоко
При плитки почви, каквито преобладават в планинските райони, почвата трябва да се обработи на дълбочина до 25 - 30 см, а на по-дълбоки почви - до 45 - 50 см с продълбочител.
Възможно е директно засаждане в посадъчни ями без да се обработва цялата площ.
Оборският, фосфорните и калиевите торове се внасят през есента - преди основната обработка на почвата. Торовите норми е най-добре да се определят след анализ на почвата.
Ориентировъчно те са 5-8 т/дка декар оборски тор, 50 кг/дка гранулиран троен суперфосфат и 30-50 кг/дка калиев сулфат.
Съвет: Вместо посочените минерални торове може да се внесе само 60 кг/дка комбиниран тор NPK.
След есенната оран се правят няколко плитки почвообработки за подравняване. При директно засаждане се подхранва с оборски тор, гранулиран троен суперфосфат и калиев сулфат - във всяка посадъчна яма.
За разстоянията на засаждане
Избират се според големината на насаждението
Разстоянията на засаждане са в пряка зависимост от размера на насаждението, наличната техника и наклона на терена.
- При маломерни масиви, до 2 дка, схемата на засаждане е 3.00 x 2.50 м, т.е. 133 храста в декар.
- По-големите насаждения изискват по-мощна техника, там схемата за засаждане е 4.00 x 2.50 метра.
- При създаване на "горичка" от дървовидна арония схемата е 3.0-3.5 x 2.0 метра. При дървовидното отглеждане е доста по-скъпо производството на посадъчния материал.
За отглеждане до плододаване
Иска се редовно окопаване и напояване при необходимост
У нас се практикуват два начина на поддържане на междуредието - черна угар /чрез няколко плитки обработки през вегетацията/ и затревено междуредие, което се коси 3-4 пъти.
Затревяването е подходящо за влажни обитания и при напояване.
Окосената трева се поставя като мулч върху обработените редови ивици и спомага за акумулиране и запазване на почвената влага.
Но зачимяването на междуредията не бива да се прилага още през първата година. В началото на създаване на насаждението е правилно почвената повърхност в междуредието да се поддържа в черна угар - там могат да се отглеждат бобови или други окопни култури.
В следващ брой ще продължим темата зааронията.
Коментари