Как да отгледаме здрава вкусна арония

12 септември 2017
В лозята
0
15939
1 2 3 4 5 6
 

Какви условия изисква видът

Цяла аптека е събрана в малките тъмни топчета на аронията

Как да отгледаме здрава вкусна арония

Намножават се малките любителски плантации у нас с арония, защото видът има много ценни декоративни и лечебни качества.

Храстите са красиви, но за плода да не говорим - вкусен и много полезен.

За любопитните: Родина на аронията е източната част на Северна Америка.

Местообитанието обхваща обширна територия от приантлантическата част на Апалаческите планини, на север до централните равнини от полуостров Нова Шотландия, на запад до Скалистите планини и на юг до полуостров Флорида. В Европа е пренесена около 1700-та година.

Цяло столетие аронията е отглеждана в ботанически градини като декоративно растение.

Но в България в последните години стана разпространена като ценен дворен вид.

За тези, които тепърва ще опитат да я отглеждат аронията обича да се препича на слънце

Харесва най-много неговите лъчи, тя е от най-слънцелюбивите култури.

Чувствителна е към засенчване - от това добивите намаляват. Но пък може да издържа на силен студ - от минус 25 до минус 36 градуса.

Влагата

Ако тя е недостатъчна в почвата, при наедряването и узряването на плодовете, те остават по-дребни, сухи и тръпчиви.

Затова при малко валежи е необходимо редовно поливане.

За запазване на влагата някои стопани ни споделиха, че мулчират с букова шума и борови стърготини.

Доброто хранене

През 2-4 г. трябва да се внасят органичен тор, фосфорен и калиев тор (троен суперфосфат), дървесна пепел.

Мястото и технологията

Оптималната надморска височина за аронията е 900 м.

По отношение на технологията на отглеждане има тънкости, които трябва да се спазват и които публикуваме отделно.

Засаждането става от края на октомври до края на ноември или в началото на пролетта, но тогава е по-рисковано.

Разстоянията на на засаждане за едроплодните видове са 3,5 м между редовете и 2,5 м вътре в реда. При засаждането трябва да се внимава кореновата майка да е до почвената повърхност.

Иска да й се прави "прическата"

Както при всички овощни видове едно от най-важните неща е резитбата.

Първите години тя се прави за оформяне на храста. Оставят се няколко издънки, премахват се всички слаби, засъхващи, остарели издънки и клони.

Храстът трябва да има над 30 основни клона от 1 до 8-годишна възраст. Встъпва в редовно плододаване на 4-5-ата година.

Аронията може да се отглежда и като дръвче

За целта трябва да се избере подходяща подложка. При присаждане е необходимо да има физиологично сходство между двата компонента.

Който иска да събира калеми - това трябва да става само от едногодишни леторасти в деня на присаждането.

Ако подложката е 4-5-годишна, се присажда на "кози крак" преди да започне активното сокодвижение - от края на февруари до началото на април. Присажда се на височина 1-1,5 м.

Плодовете са цяла аптечка

Съдържат 7-9% захари, 1,2-1,3 % киселини, 0,63-0,75% пектин, соли на калий, калций, фосфор, редица микроелементи като молибден, мед, сребро, магнезий.

По съдържание на йод отстъпват само на субтропичното растение фейхоа.

Наблъскани са с витамин С,А,В1,В2,Е,К,РР.

Препоръчвт се при атеросклероза, капиляротоксикоза, хипертония, бъбречни, чернодробни и жлъчни заболявания, главоболие, анемия,гастрити.

Аронията може да се съхранява добре

Най-подходящата температура за опазването й е нула градуса - при нея плодовете почти не губят от хранителните и лечебните си качества.

Много полезни са и сушените плодове - температурата за това не трябва да е повече от 50 градуса С, а съдържанието на вода да не надвишава 10%.

Плодовете са подходящи за всичко -превъзходни сокове, желета, кисели, ликьори, вино, сладка, конфитюри, мармалади.

Добри са и за оцветител в рубиненочервено на компоти от други плодове. Към компоти от сливи, ябълки, бели череши, френско грозде се прибавят 40-60 г плод от арония. Към нектар от круши, ябълки, праскови, кайсии - се прибавя около 20% сок от арония за цвят и вкус.

За храста...

Аронията е многогодишeн храст с височина 1,5 до 3 метра.

В първите 3-4 г. младите храсти са компактни, а след това достигат до 2 метра в диаметър.

Кореновата система е силно разклонена, а повърхностната е плитко разположена.

Надземната част е съставена от издънки, израснали от приземната част на стъблата или от коренището.

Добивите от храст вaрират 4-12 кг, но могат да достигнат и 15 кг.

За ново насаждение

Как се избират изложение, почви, наклон

Аронията вирее добре на различни почви, но не и на солени и мочурливи.

А за да дава редовно добри добиви, тя трябва да се отглежда на напоени, леки и пропускливи почви.

Най-подходящи са песъчливо-глинестите и горските почви

Добре се развива в предпланинските области на надморска височина 1000-1200 м, където сумата на валежите е по-висока и атмосферната влажност - по-голяма.

Климатичните условия у нас са подходящи за отглеждане - поради късния цъфтеж за нея не са опасни късните пролетни застудявания и слани.

Най-подходящи за аронията са равни или слабо наклонени терени със северно или северозападно изложение, проветриви места, разположени в близост до горски масиви или по-големи водоизточници.

Изложени на силно слънчево греене площи с южно или югоизточно изложение не са подходящи - там растението страда от суша, поради плитко разположената коренова система.

За подготовка на почвата и най-добро засаждане

Предпосадъчното изораване да не е дълбоко

При плитки почви, каквито преобладават в планинските райони, почвата трябва да се обработи на дълбочина до 25 - 30 см, а на по-дълбоки почви - до 45 - 50 см с продълбочител.

Възможно е директно засаждане в посадъчни ями без да се обработва цялата площ.

Оборският, фосфорните и калиевите торове се внасят през есента - преди основната обработка на почвата. Торовите норми е най-добре да се определят след анализ на почвата.

Ориентировъчно те са 5-8 т/дка декар оборски тор, 50 кг/дка гранулиран троен суперфосфат и 30-50 кг/дка калиев сулфат.

Съвет: Вместо посочените минерални торове може да се внесе само 60 кг/дка комбиниран тор NPK.

След есенната оран се правят няколко плитки почвообработки за подравняване. При директно засаждане се подхранва с оборски тор, гранулиран троен суперфосфат и калиев сулфат - във всяка посадъчна яма.

За разстоянията на засаждане

Избират се според големината на насаждението

Разстоянията на засаждане са в пряка зависимост от размера на насаждението, наличната техника и наклона на терена.

- При маломерни масиви, до 2 дка, схемата на засаждане е 3.00 x 2.50 м, т.е. 133 храста в декар.

- По-големите насаждения изискват по-мощна техника, там схемата за засаждане е 4.00 x 2.50 метра.

- При създаване на "горичка" от дървовидна арония схемата е 3.0-3.5 x 2.0 метра. При дървовидното отглеждане е доста по-скъпо производството на посадъчния материал.

За отглеждане до плододаване

Иска се редовно окопаване и напояване при необходимост

У нас се практикуват два начина на поддържане на междуредието - черна угар /чрез няколко плитки обработки през вегетацията/ и затревено междуредие, което се коси 3-4 пъти.

Затревяването е подходящо за влажни обитания и при напояване.

Окосената трева се поставя като мулч върху обработените редови ивици и спомага за акумулиране и запазване на почвената влага.

Но зачимяването на междуредията не бива да се прилага още през първата година. В началото на създаване на насаждението е правилно почвената повърхност в междуредието да се поддържа в черна угар - там могат да се отглеждат бобови или други окопни култури.

В следващ брой ще продължим темата зааронията.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от В лозята
7434
0

Става ли и от джибри Компостът е пълнонценен органичен тор, който съдържа всички основни елементи, необходими за развитието на растенията. Неговото предимство е в това, че елементите, който съдържа,

4527
0

Търсете проветриво и отцедливо място Когато ще избирате най-подходящото място за лозите в дворните места, необходимо е да прецените какви са изискванията на растението на първо място.

9351
0

Специален отговор за Неделчо Спасов от Русе дава нашият консултант инж. Николай Бакалов Понякога не съществува възможност джибрите да се изварят /дестилират/ веднага и е необходимо да се съхраняват

25425
0

На няколко читатели, сред които и Снежана Петрова, отговаря консултантът ни д-р инж.техн. Николай Бакалов Идва есента и дюлята е родила много плодове.

4743
0

Дукена Жолева През невегетационният период признаците на гъбната болест се наблюдават по узрелите леторасти. Кората в основата на първото и второто междувъзлие е побеляла и покрита с малки черни

Още от Фермер
1044
0

Вземете плодове по ваш вкус - цитруси, киви, банани. Плодовете е добре да са със среден размер. Нарежете внимателно заедно с кората на тънки филии. Добре е, ако имате, да използвате колбасорезачка.

3420
0

При дебел сняг през кошерите не трябва да се откриват веднага. За нашите климатични зимата е възможно да започне от края на ноември, затова и грижите за пчелините не се отличават съществено от тези в

1341
0

Шест браншови организации днес обявиха позицията си за ОСП след 2020 г. и предупредиха, чеако не бъде разбит дисбаланса в субсидирането у нас, който продължава вече два програмни периода от

441
0

И най-търпеливият стопанин не понася, когато любимата котка копае в саксиите, разсипва пръст из стаята и на практика унищожава цветята. Какво можете да предприемете?

6129
0

Продукти: пилешко филе и картофи - по 300 г, морков, глава лук, 2 скилидкичесън, 100 г кашкавал, 2 суп. лъж. заквасена сметана, черен пипер и сол, подправки, магданоз - на вкус, около 0,5 л бульон,

Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2018”
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Държавата ще субсидира покупката на електромобили, ако те са произведени в България. Това съобщи икономическият министър Емил Караниколов по време на конференция за чистотата на въздуха, организирано от екоминистерството. Той обясни, че от понеделник започва преговори с чужди производители на електромобили,

Изпълнителното бюро на БСП да смени отговорника за област Стара Загора Драгомир Стойнев. Такъв призив отправя до централата на "Позитано" общинският съвет на червените в Казанлък на заседание, проведено вчера. В момент на консолидация на организацията Драгомир Стойнев не обединява, а чертае разделителни линии в 126-годишната организация,

Много нови сериали тръгват по големите телевизии догодина. Ще има и смях, и забавление за зрителите, но и екшън, разследване, трилър и драма. Още през януари Нова тв ще пусне първия от тях - “Полицаите от края на града”, която ще събере на едно място Васил Василев-Зуека и Димитър Рачков. Те ще влязат в ролята на злополучни ченгета, които,

Отговор:Няма как да дадем задоволителен отговор, без да знаем за какви растения иде реч. Всяко живо същество има свои биологични изисквания и оптимални граници на развитие. То е уникално само по себе си. Още...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.