Как да отгледаме здрава вкусна арония

12 септември 2017
В лозята
0
20115
1 2 3 4 5 6
 

Какви условия изисква видът

Цяла аптека е събрана в малките тъмни топчета на аронията

Как да отгледаме здрава вкусна арония

Намножават се малките любителски плантации у нас с арония, защото видът има много ценни декоративни и лечебни качества.

Храстите са красиви, но за плода да не говорим - вкусен и много полезен.

За любопитните: Родина на аронията е източната част на Северна Америка.

Местообитанието обхваща обширна територия от приантлантическата част на Апалаческите планини, на север до централните равнини от полуостров Нова Шотландия, на запад до Скалистите планини и на юг до полуостров Флорида. В Европа е пренесена около 1700-та година.

Цяло столетие аронията е отглеждана в ботанически градини като декоративно растение.

Но в България в последните години стана разпространена като ценен дворен вид.

За тези, които тепърва ще опитат да я отглеждат аронията обича да се препича на слънце

Харесва най-много неговите лъчи, тя е от най-слънцелюбивите култури.

Чувствителна е към засенчване - от това добивите намаляват. Но пък може да издържа на силен студ - от минус 25 до минус 36 градуса.

Влагата

Ако тя е недостатъчна в почвата, при наедряването и узряването на плодовете, те остават по-дребни, сухи и тръпчиви.

Затова при малко валежи е необходимо редовно поливане.

За запазване на влагата някои стопани ни споделиха, че мулчират с букова шума и борови стърготини.

Доброто хранене

През 2-4 г. трябва да се внасят органичен тор, фосфорен и калиев тор (троен суперфосфат), дървесна пепел.

Мястото и технологията

Оптималната надморска височина за аронията е 900 м.

По отношение на технологията на отглеждане има тънкости, които трябва да се спазват и които публикуваме отделно.

Засаждането става от края на октомври до края на ноември или в началото на пролетта, но тогава е по-рисковано.

Разстоянията на на засаждане за едроплодните видове са 3,5 м между редовете и 2,5 м вътре в реда. При засаждането трябва да се внимава кореновата майка да е до почвената повърхност.

Иска да й се прави "прическата"

Както при всички овощни видове едно от най-важните неща е резитбата.

Първите години тя се прави за оформяне на храста. Оставят се няколко издънки, премахват се всички слаби, засъхващи, остарели издънки и клони.

Храстът трябва да има над 30 основни клона от 1 до 8-годишна възраст. Встъпва в редовно плододаване на 4-5-ата година.

Аронията може да се отглежда и като дръвче

За целта трябва да се избере подходяща подложка. При присаждане е необходимо да има физиологично сходство между двата компонента.

Който иска да събира калеми - това трябва да става само от едногодишни леторасти в деня на присаждането.

Ако подложката е 4-5-годишна, се присажда на "кози крак" преди да започне активното сокодвижение - от края на февруари до началото на април. Присажда се на височина 1-1,5 м.

Плодовете са цяла аптечка

Съдържат 7-9% захари, 1,2-1,3 % киселини, 0,63-0,75% пектин, соли на калий, калций, фосфор, редица микроелементи като молибден, мед, сребро, магнезий.

По съдържание на йод отстъпват само на субтропичното растение фейхоа.

Наблъскани са с витамин С,А,В1,В2,Е,К,РР.

Препоръчвт се при атеросклероза, капиляротоксикоза, хипертония, бъбречни, чернодробни и жлъчни заболявания, главоболие, анемия,гастрити.

Аронията може да се съхранява добре

Най-подходящата температура за опазването й е нула градуса - при нея плодовете почти не губят от хранителните и лечебните си качества.

Много полезни са и сушените плодове - температурата за това не трябва да е повече от 50 градуса С, а съдържанието на вода да не надвишава 10%.

Плодовете са подходящи за всичко -превъзходни сокове, желета, кисели, ликьори, вино, сладка, конфитюри, мармалади.

Добри са и за оцветител в рубиненочервено на компоти от други плодове. Към компоти от сливи, ябълки, бели череши, френско грозде се прибавят 40-60 г плод от арония. Към нектар от круши, ябълки, праскови, кайсии - се прибавя около 20% сок от арония за цвят и вкус.

За храста...

Аронията е многогодишeн храст с височина 1,5 до 3 метра.

В първите 3-4 г. младите храсти са компактни, а след това достигат до 2 метра в диаметър.

Кореновата система е силно разклонена, а повърхностната е плитко разположена.

Надземната част е съставена от издънки, израснали от приземната част на стъблата или от коренището.

Добивите от храст вaрират 4-12 кг, но могат да достигнат и 15 кг.

За ново насаждение

Как се избират изложение, почви, наклон

Аронията вирее добре на различни почви, но не и на солени и мочурливи.

А за да дава редовно добри добиви, тя трябва да се отглежда на напоени, леки и пропускливи почви.

Най-подходящи са песъчливо-глинестите и горските почви

Добре се развива в предпланинските области на надморска височина 1000-1200 м, където сумата на валежите е по-висока и атмосферната влажност - по-голяма.

Климатичните условия у нас са подходящи за отглеждане - поради късния цъфтеж за нея не са опасни късните пролетни застудявания и слани.

Най-подходящи за аронията са равни или слабо наклонени терени със северно или северозападно изложение, проветриви места, разположени в близост до горски масиви или по-големи водоизточници.

Изложени на силно слънчево греене площи с южно или югоизточно изложение не са подходящи - там растението страда от суша, поради плитко разположената коренова система.

За подготовка на почвата и най-добро засаждане

Предпосадъчното изораване да не е дълбоко

При плитки почви, каквито преобладават в планинските райони, почвата трябва да се обработи на дълбочина до 25 - 30 см, а на по-дълбоки почви - до 45 - 50 см с продълбочител.

Възможно е директно засаждане в посадъчни ями без да се обработва цялата площ.

Оборският, фосфорните и калиевите торове се внасят през есента - преди основната обработка на почвата. Торовите норми е най-добре да се определят след анализ на почвата.

Ориентировъчно те са 5-8 т/дка декар оборски тор, 50 кг/дка гранулиран троен суперфосфат и 30-50 кг/дка калиев сулфат.

Съвет: Вместо посочените минерални торове може да се внесе само 60 кг/дка комбиниран тор NPK.

След есенната оран се правят няколко плитки почвообработки за подравняване. При директно засаждане се подхранва с оборски тор, гранулиран троен суперфосфат и калиев сулфат - във всяка посадъчна яма.

За разстоянията на засаждане

Избират се според големината на насаждението

Разстоянията на засаждане са в пряка зависимост от размера на насаждението, наличната техника и наклона на терена.

- При маломерни масиви, до 2 дка, схемата на засаждане е 3.00 x 2.50 м, т.е. 133 храста в декар.

- По-големите насаждения изискват по-мощна техника, там схемата за засаждане е 4.00 x 2.50 метра.

- При създаване на "горичка" от дървовидна арония схемата е 3.0-3.5 x 2.0 метра. При дървовидното отглеждане е доста по-скъпо производството на посадъчния материал.

За отглеждане до плододаване

Иска се редовно окопаване и напояване при необходимост

У нас се практикуват два начина на поддържане на междуредието - черна угар /чрез няколко плитки обработки през вегетацията/ и затревено междуредие, което се коси 3-4 пъти.

Затревяването е подходящо за влажни обитания и при напояване.

Окосената трева се поставя като мулч върху обработените редови ивици и спомага за акумулиране и запазване на почвената влага.

Но зачимяването на междуредията не бива да се прилага още през първата година. В началото на създаване на насаждението е правилно почвената повърхност в междуредието да се поддържа в черна угар - там могат да се отглеждат бобови или други окопни култури.

В следващ брой ще продължим темата зааронията.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от В лозята
4545
0

Изгражда се за 4-5 години - как става това Двустранният хоризонтален високостъблен кордон е по-подходящ за по-големи лозови насаждения и затова е предпочитан при промишленото производство на грозде.

9684
0

Обикновено през настъпващия вече почти пролетен месец март се събуждат и немалка част от вредителите в лозовите насаждения. И тази пролет има опасност от листозаивачки, листни въшки, молци,

17478
0

От елитния винар от столичния квартал Княжево Лъчо Нинов - След доста четене на специализирани форуми и книжки и вече 5-годишен опит, си избрах, казва той,

3492
0

Проверете за петна от антракноза по най-долните междувъзлия на леторастите Първите растителнозащитни пръскания в началото на вегетацията на лозата се провеждат първо в насажденията с установени

13419
0

Какво да е съотношението азот-фосфор-калий Хармоничната комбинация от хранителни вещества е основният принцип при прилагането на минерални торове при лозите и асмите.

Още от Фермер
2574
0

Френският министър на земеделието поздрави България за успешния старт на председателството Министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов откри българския щанд на Международното

2682
0

Първите слънчеви дни напомнят на пчеларите, че е време да прегледат кошерите и да помислят за третиране на пчелите срещу най-значимите и често срещани заболявания – вароатоза и нозематоза,

1206
0

Президентът на Франция Еманюел Макрон бе освиркан днес на годишното селскостопанско изложение в Париж - белег за напрежението, обхванало аграрния сектор, предаде Франс прес, цитирана от БТА.

2187
0

Министър-председателят Бойко Борисов възложи на Държавната агенция “Национална сигурност” и Националната агенция по приходите да направят пълна проверка на сделката по продажбата на

18900
0

Студент от Аризона намира на улицата малко кученце и моли родителите си да го гледат. Те го кръщават Нео и решават, че е много миличко. Обаче още отначало забелязват,

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Военните лекари били изключително важни за воюващия с години Юлий Цезар Как се лекували древните римляни? И как e било организирано здравеопазването в империята преди 2 хилядолетия? Оказва се, че общопрактикуващият лекар от рода на джипито съвсем не е модерна измислица. С подобен вид лечители разполагали и в Древния Рим – през 142 г. сл. Хр.

За 10-ата победа през сезона във Втора бундеслига се пребори воденият от Илия Груев “Дуисбург”, като това се случи след, меко казано, куриозна ситуация. “Зебрите” надвиха 2:1 на своя стадион “Инголщат”, който е един от отборите с аспирации за изкачване в елита на Германия. Пред 12 446 зрители Ахмет Енгин откри резултата за “Дуисбург” в 13-ата мин.

Токио пуска в продажба ново лекарство срещу грип, което ликвидира вируса за 24 часа, съобщиха японските медии. Препаратът прави забележителен пробив в борбата с опасните грипни епидемии, показват тестовете. За лечението е достатъчен един-единствен хап. Според фирмата производител медикаментът има поне 2 предимства – взема се в по-малко количество

Отговор:Пръскането с карбамид е полезна практика, но в края на вегетацията. Особено за овошки, които през годината са имали силно нападение от струпясване, като ябълки и круши. За тази цел в началото на...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.