Сладко малиново вино

06 септември 2017
Кулинария
0
6111
1 2 3
 

Продукти (за 10 л вино): 6 л малинов сок, 2,6 л вода, 2,4 кг захар, 1 л водка, 300 мл закваска

Приготвяне: Първо пригответе закваската. Тя трябва да се направи не по-рано от 10 дни преди приготвянето на виното. В противен случай ще прокисне.

В бутилка с широко гърло смачкайте 2 ч. чаши немити малини. Прибавете 1 чаша вода и 1/2 ч. чаша захар. Разбъркайте добре, покрийте с кърпа или марля и оставете на топло и тъмно място да ферментира. След 4 дни прецедете през няколко слоя марля. Закваската е готова за ползване.

Вземете предварително толкова зрели, здрави и почистени малини, че да получите 6 л сок. Не мийте плодовете, за да не изгубите така нужните за ферментацията бактерии. Смачкайте плодовете и отделете сока както ви е най-лесно.

В тенджера смесете сока, водата и 1,6 кг захар. Разпределете получения разтвор в бутилки и добавете от закваската. Общият обем на течността не трябва да превишава 2/3 от обема на съда, за да има място за пяната, която ще се появи по време на ферментацията. Затворете плътно и оставете на тъмно място да ферментира. Температурата в помещението не трябва да превишава 25 градуса.

След 7-10 дни ферментацията трябва да е свършила. Стабилизирайте виното с качествена водка. Налейте я в бутилките и добре разбъркайте. Оставете за 5 дни. Прецедете през хартиен филтър за кафе, добавете останалата захар и след старателно разбъркване разлейте в бутилките. 

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
16605
0

Продукти: 4 яйца, 1 глава лук, 1 чушка, 1 домат, около 300 г пушен колбас или пушени пилешки гърди, 3 суп. лъж. кетчуп, 20 г твърд кашкавал, сол и черен пипер на вкус,

24525
0

Продукти: 2-3 патладжана, 3-4 домата, 2 скилидки чесън, пресен магданоз, майонеза, сол, олио или зехтин Приготвяне: Патладжаните се измиват, подсушават и нарязват на кръгчета.

28080
0

Ароматни пилешки дробчета с картофи и гъби запечени в гюведже на фурна. Вкусна вечеря, която ще хареса и на гостите. Продукти: 300 г пилешки дробчета, 150 г гъби, 3-4 картофа, 1 морков, 1 глава лук,

28926
0

Който го опита ще поиска допълнително В последно време все по-често се налага да прибягваме до пилешкото месо - хем е месо, хем цената му не гони космическите стойности на свинско, телешко и агне.

8379
0

Настърган зеленчук се смесва със зехтина Необходими продукти: 2 домата, 5-6 едри маслини, супена лъжица зехтин, лимонов сок, магданоз, сол. Начин на приготвяне: Доматите се измиват и почистват,

Още от Фермер
234
0

Vaderstad представя Tempo L 24, изцяло новата, най-голяма, високоскоростна и точна сеялка за захарно цвекло и маслодайна рапица Премиера по време на канадското изложение за агротехника Прогрес на

1584
0

През настоящата година жътвата на основните есенни култури стартира по-рано, в сравнение с миналия сезон. По оперативни данни на земеделското министерство, към 14.06.2018 г.

3096
0

Листните въшки са много опасни в началото на вегетацията на овощните дръвчета, тъй като образуват колонии по върховете на летораслите и листата. Нападнатите растителни части се деформират, завиват,

324
0

Производителите на свинско месо в САЩ, вече обременени от предишните мита от страна на Китай, се подготвят за нови трудности, тъй като Пекин реши да въведе нови тарифи,

1926
0

На 19 юни 2018 г. Националният диагностичен научноизследователски ветеринарномедицински институт потвърди положителни резултати за болестта „Чума по дребните преживни животни“ (PPR) в животновъдни

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Затворник с 12-годишна присъда избяга по-рано през деня от полигон от открит тип край Ловеч. Борис Иванов се е отклонил от изтърпяване на наказанието си. Мъжът е на 48-години, той е среден на ръст, с кафяви очи и къса, черна коса. Борис Иванов е с нормално телосложение, продълговато, леко мургаво лице, правилен нос, високо чело.

Министърът на отбраната Красимир Каракачанов е запознал правителството с разчет за средствата, които са необходими, за ремонтиране на вертолетите, които са на земята, предаде БТА. Каракачанов, който отговори днес на актуални въпроси в ресорната парламентарна комисия, е запознал и с предложения за промени в Закона за обществените поръчки,

Току-що в Бургаския окръжен съд бе докаран 55-годишният Борислав С., който преби до смърт сестра си Десислава на 18 юни в Созопол. Мъжът е обвинен в причиняване на смърт по непредпазливост. Всеки момент ще започне делото за мярката му за неотклонение, съдът ще поиска постоянен арест. Очаквайте подробности!

Отговор:Описанието не е достатъчно, за да се определи вредителя. Ако стъблата са полегнали вследствие на повредата, няма какво да се предприеме. Неприятел, който вече се е вгризал, независимо дали в стъбло,...
youtube video
Към галерията с видеа