Фалшивият мед — как да го разпознаем?

10 август 2017
Пчеларство
1
59202
 

Фалшивият мед изглежда като истинския, но не съвсем, напомнят от сайта razkritia.com Всеки иска да си купи здраве, а медът е най-евтиното здравословно средство, което човек може да си позволи. При все това фалшивият мед, който може да откриете в търговската мрежа, далеч не притежава здравословните качества на оригинала. И макар цената му да е по-достъпна, не е препоръчително да го консумирате. Майстори пчелари обаче дават ценни съвети как да разпознаете фалшивия мед от истинския. Особено, ако няма етикет със съдържанието, който да ви ориентира какво ядете в действителност.

Ето и как да го разпознаете:

1. В супена лъжица поставете малко мед. Дръжте лъжицата над пламъка на свещ, постепенно загрявайки го, докато медът заври. Ако медът кипи, но не променя цвета и аромата си, тогава е истински мед. Ако потъмнее или започне да мирише на шербет, тогава е фалшификат.

2. В купа сложете две супени лъжици мед. Добавете шест супени лъжици алкохол и постепенно започнете да загрявате съда на готварска печка за десет минути. Не бива да се нагрява на открит пламък поради възможността алкохола да се запали. Ако дъното се появи бяла утайка, медът е менте на 100%.

3. В чаша поставете една супена лъжица мед и също толкова дестилирана вода. Разбъркайте добре и добавете няколко капки йод. Ако посинее, тогава не сте си купили мед, а фалшификация, в която е добавено нишесте или желатин.

Кристализацията е качеството на природния мед

Друг начин да разпознаете фалшивият мед е фактът, че не кристализира. Забележете дали медът ще се кристализира с течение на времето. Фалшивият мед ще остане гладък като сироп, независимо от това колко време е стоял, докато истинският мед ще кристализира. Фалшивият мед се състои главно от захар, а в него може да се намери и царевичен или друг захарен сироп, който се използва в сладкарската индустрия.

Именно затова, когато намерите добър мед, не жалете парите, защото той съдържа повече от 300 лесно абсорбиращи се вещества, между които и голям брой минерали, витамини, незаменими аминокиселини, растителни антибиотици. Медът укрепва имунитета, влияе на формирането на червените и белите кръвни телца, казано накратко — списъкът от ползите за здравето ви е безкраен.

Фалшивият мед - ето как да го разпознаете. От меда може да направите и напитка, с чиято помощ ще намалите излишните килограми и ще намалите нивото на лошия холестерол.

Снимка pchelarite.com

1 от Маня на 11 август 2017
Много сложни методи. И какво като купиш, установиш че е фалшив, няма да ти го приемат обратно. Най- старият метод, чрез който на място може да се провери с една капка мед и химически молив, ако се разтвори е фалшив мед. Ако все още има такива моливи.

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Пчеларство
4176
0

Магазинните пити са предназначени за събиране на мед. Отглеждането на пило в тях не е желателно. За да предотвратите качването на майката в магазина и осеменяването на магазинните пити слагайте в

4284
0

Инфекциите действат r на паметта им. Ако пчелите ви жужат по-слабо, значи са болни, доказаха учените. Когато са болни, пчелите жужат по-слабо и подобно на хората им е по-трудно да вършат

7812
0

Измирането на пчелите у нас стигна 60 и дори 100% тази година. Заради високата смъртност на пчелите медът поскъпва с 20%. А според пчеларите около 1/3 от продуктите на пазара нямат необходимите

14319
0

И как да определите дали трябва да я сменяте или може да я оставите в пчелното семейство още 1 година? За да оцените качеството на пчелната майка, преди всичко обърнете внимание на силата на

17559
0

Как да си приготвите медовина. Медовината е слабо алкохолно питие, приготвяно от мед, вода и различни ароматни подправки. Разтворете в 10 л мека вода при бъркане 3,6 кг мед,

Още от Фермер
72
0

През втората половина на септември може да поставите силни луковици в чаши или да ги засадите в саксии Чашите за зюмбюли се пълнят с вода така, че между долния край на луковицата и водата да остане

36
0

През нощта ще бъде ясно и почти тихо. Утре ще е слънчево. Ще духа слаб, в източните райони - до умерен североизточен вятър. Максималните температури ще бъдат между 31 и 36 градуса,

846
0

Ако имате градина на балкона, можете да се радвате на пролетните цветя като шафрани, лалета, фрезии или нарциси Късната есен е най-подходящото време да засадите балконските саксии и сандъчета.

1755
0

Продукти: 2 средно големи тиквички, 100 г кашкавал, 100 мл сметана, 1 скилидка чесън, 3 яйца, 1/2 ч. чаша брашно, сол на вкус, връзка копър, 5-6 чери домати,

1260
0

Това се прави, за да се освежат корените им Вкоренените лози от хранилище са по-сигурните Както при есенното, така и при пролетното засаждане трябва да се има предвид,

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

3-годишно дете е сред жертвите на атаката в Барселона, съобщава испанският сайт "Telecinco", цитиран от Нова телевизия. По последни данни при атаката в Барселона са загинали 13 души, 15 са тежко ранени, 23 са ранени по-леко и 48 са с леки травми. Пострадалите хора са от 28 различни националности. Сред ранените са граждани на: Франция, Германия,

Властите издирват 7-годишно момче от Австралия, което е било на Ла Рамбла по време на атентата в Барселона, пише "Дейли мейл". Джулиан Кадмен бил в Барселона с майка си Джом, която е пострадала при терористичното нападение и е хоспитализирана.  Двамата били в испанския град заради сватба, на която трябвало да присъстват, предава Ей Би Си.

40-годишен мъж от Петрич е починал в четвъртък вечерта след скандал пред заведение в града. Около 23.00 часа между него и 50-годишен мъж възникнал спор. 40-годишният мъж бил блъснат и при падането на тротоара получил черепно-мозъчна травма и починал малко след това. 50-годишният мъж е задържан за 24 часа. Образувано е досъдебно производство.

Отговор:Изтеглянето на стъблата може да е в резултат на неблагоприятни условия на средата, както и при гъсто засаждане на растенията. Едностранчиво азотно торене също може да е проблем. Сега е препоръчително...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.