Фалшивият мед — как да го разпознаем?

10 август 2017
Пчеларство
1
82647
 

Фалшивият мед изглежда като истинския, но не съвсем, напомнят от сайта razkritia.com Всеки иска да си купи здраве, а медът е най-евтиното здравословно средство, което човек може да си позволи. При все това фалшивият мед, който може да откриете в търговската мрежа, далеч не притежава здравословните качества на оригинала. И макар цената му да е по-достъпна, не е препоръчително да го консумирате. Майстори пчелари обаче дават ценни съвети как да разпознаете фалшивия мед от истинския. Особено, ако няма етикет със съдържанието, който да ви ориентира какво ядете в действителност.

Ето и как да го разпознаете:

1. В супена лъжица поставете малко мед. Дръжте лъжицата над пламъка на свещ, постепенно загрявайки го, докато медът заври. Ако медът кипи, но не променя цвета и аромата си, тогава е истински мед. Ако потъмнее или започне да мирише на шербет, тогава е фалшификат.

2. В купа сложете две супени лъжици мед. Добавете шест супени лъжици алкохол и постепенно започнете да загрявате съда на готварска печка за десет минути. Не бива да се нагрява на открит пламък поради възможността алкохола да се запали. Ако дъното се появи бяла утайка, медът е менте на 100%.

3. В чаша поставете една супена лъжица мед и също толкова дестилирана вода. Разбъркайте добре и добавете няколко капки йод. Ако посинее, тогава не сте си купили мед, а фалшификация, в която е добавено нишесте или желатин.

Кристализацията е качеството на природния мед

Друг начин да разпознаете фалшивият мед е фактът, че не кристализира. Забележете дали медът ще се кристализира с течение на времето. Фалшивият мед ще остане гладък като сироп, независимо от това колко време е стоял, докато истинският мед ще кристализира. Фалшивият мед се състои главно от захар, а в него може да се намери и царевичен или друг захарен сироп, който се използва в сладкарската индустрия.

Именно затова, когато намерите добър мед, не жалете парите, защото той съдържа повече от 300 лесно абсорбиращи се вещества, между които и голям брой минерали, витамини, незаменими аминокиселини, растителни антибиотици. Медът укрепва имунитета, влияе на формирането на червените и белите кръвни телца, казано накратко — списъкът от ползите за здравето ви е безкраен.

Фалшивият мед - ето как да го разпознаете. От меда може да направите и напитка, с чиято помощ ще намалите излишните килограми и ще намалите нивото на лошия холестерол.

Снимка pchelarite.com

1 от Маня на 11 август 2017
Много сложни методи. И какво като купиш, установиш че е фалшив, няма да ти го приемат обратно. Най- старият метод, чрез който на място може да се провери с една капка мед и химически молив, ако се разтвори е фалшив мед. Ако все още има такива моливи.

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Пчеларство
6921
0

През октомври всеки пчелар трябва да направи необходимото, за да подсигури безпроблемното презимуване на пчелните си семейства. Основните предпоставки за успешното презимуване са: силни и здрави

9801
0

В кошера съществува абсолютен ред за всичко. Дори и за...спането! Младите пчели, които почистват питата, спят в центъра на кошера. По-възрастните пчели трябва да спят извън него и затова си има

6939
0

През октомври температурите спадат значително, и то рязко. Сега е и краят на цъфтежа на последните медоносни растения - фуражен слънчоглед, астри и мразовец, напомнят специалистите от pchelari.

22842
0

За своето нормално съществуване пчелите използват за храна въглехидрати, белтъчини, мазнини, минерални соли, витамини и вода.  Тези храни те получават от нектара и цветният прашец,

4401
0

Шведски учени от университета в Упсала са открили, че медоносни пчели Apis mellifera capensis, разпространени в ЮАР, успяват да се размножават без участието на мъжки индивиди,

Още от Фермер
477
0

Помощ, в градината ми рови свиня! С тези думи разтревожен германец от гр. Морбах вика полицията, след като открива в цветната си леха голяма свиня, съобщава Top agrar.

126
0

Продукти и начин на приготвяне:: Трийсет грама желатин заливаме с прясно мляко (200 мл) и оставяме настрани за около час. Изварата (700 г.), сметаната (250 г.

1062
0

Есента е подходящо време да засадите нови овощни дръвчета в градината. За целта е необходимо да подготвите почвата по-рано. В зависимост от това, колко бройки ще засадите и къде ще ги разположите,

1710
0

Плачът е полезен за психическото и физическото ни здраве. Чрез плача емоционалното напрежение се намалява, от организма се изхвърлят вредни вещества, предизвикани от стреса.

3519
0

* Това е начин да се отървете от органичните битови отпадъци по естествен път и в същото време да се сдобиете с плодородна почва При процеса на компостиране се извършва естествено разграждане на

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Бил ли е Георги Стоилов до 2013 г. съдружник със съпругата на брат си във фирмата "Монарх Мултиген Технолоджи" - Русе, която се е занимавала с внос на ротативки и поправка на такива машинки за игра на комар. Това попита Тома Биков от ГЕРБ в кулоарите на парламента, след като червените излязоха с позиция в защита на своя депутат.

Неочакван ход предприе след Върховния касационен съд Николай Русинов – Чеци, който е подсъдим за убийството в Борисовата градина на Яна Кръстева на 9 юли 2011г. Той се отказа от адвокатите си – Иво Найденов и Асен Михайлов в съдебната зала. По думите му причината била, че върховните магистрати (извили ръцете) на защитните му,

БСП застана зад депутата си Георги Стоилов, чиито брат Илия бе арестуван в Русе като шеф на група за рекет и отказа да го изключи от групата си. Заставаме зад нашия колега и няма да допуснем очернянето на човек, който няма никаква вина. Не може да отговаря той за брат си, обяви Таско Ерменков от БСП.

Отговор:Закъснение има, но индикативният график може да бъде променян. Това, което се знае е, че за първи път млади земеделски производители ще могат да подават заявления за европейско финансиране онлайн...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.