Фалшивият мед — как да го разпознаем?

10 август 2017
Пчеларство
1
149445
 

Фалшивият мед изглежда като истинския, но не съвсем, напомнят от сайта razkritia.com Всеки иска да си купи здраве, а медът е най-евтиното здравословно средство, което човек може да си позволи. При все това фалшивият мед, който може да откриете в търговската мрежа, далеч не притежава здравословните качества на оригинала. И макар цената му да е по-достъпна, не е препоръчително да го консумирате. Майстори пчелари обаче дават ценни съвети как да разпознаете фалшивия мед от истинския. Особено, ако няма етикет със съдържанието, който да ви ориентира какво ядете в действителност.

Ето и как да го разпознаете:

1. В супена лъжица поставете малко мед. Дръжте лъжицата над пламъка на свещ, постепенно загрявайки го, докато медът заври. Ако медът кипи, но не променя цвета и аромата си, тогава е истински мед. Ако потъмнее или започне да мирише на шербет, тогава е фалшификат.

2. В купа сложете две супени лъжици мед. Добавете шест супени лъжици алкохол и постепенно започнете да загрявате съда на готварска печка за десет минути. Не бива да се нагрява на открит пламък поради възможността алкохола да се запали. Ако дъното се появи бяла утайка, медът е менте на 100%.

3. В чаша поставете една супена лъжица мед и също толкова дестилирана вода. Разбъркайте добре и добавете няколко капки йод. Ако посинее, тогава не сте си купили мед, а фалшификация, в която е добавено нишесте или желатин.

Кристализацията е качеството на природния мед

Друг начин да разпознаете фалшивият мед е фактът, че не кристализира. Забележете дали медът ще се кристализира с течение на времето. Фалшивият мед ще остане гладък като сироп, независимо от това колко време е стоял, докато истинският мед ще кристализира. Фалшивият мед се състои главно от захар, а в него може да се намери и царевичен или друг захарен сироп, който се използва в сладкарската индустрия.

Именно затова, когато намерите добър мед, не жалете парите, защото той съдържа повече от 300 лесно абсорбиращи се вещества, между които и голям брой минерали, витамини, незаменими аминокиселини, растителни антибиотици. Медът укрепва имунитета, влияе на формирането на червените и белите кръвни телца, казано накратко — списъкът от ползите за здравето ви е безкраен.

Фалшивият мед - ето как да го разпознаете. От меда може да направите и напитка, с чиято помощ ще намалите излишните килограми и ще намалите нивото на лошия холестерол.

Снимка pchelarite.com

1 от Маня на 11 август 2017
Много сложни методи. И какво като купиш, установиш че е фалшив, няма да ти го приемат обратно. Най- старият метод, чрез който на място може да се провери с една капка мед и химически молив, ако се разтвори е фалшив мед. Ако все още има такива моливи.

Обиден коментар

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Пчеларство
522
0

Много пчелари са едновременно и пчелни производители - те произвеждат цели пчелни семейства, за да ги продадат. Тези нови пчелни семейства са готови обикновено през април/май, припомня beesnatural.

3303
0

По дефиниция пчеларската година започва със зазимяването на пчелните семествата, припомня за начинаещите пчелари beesnatural.com Зима Всяко пчелно семейство се старае да е подготвено добре за зимата

5643
0

Нарастващата урбанизация и цялостната промяна на ландшафта водят до намаляване на популациите на опрашващите насекоми. Мерки срещу тази тревожна тенденция се вземат в Норвегия и Съединените щати,

2097
0

Преди да започнем да се занимаваме с пчеларство, ни e нужно да разберем малко повече за пчелите - какъв точно е техният жизнен цикъл и какво се случва в пчелното семейство като цяло в течение на една

2682
0

Най-лошата част от годината за пчелите е зимно-пролетният период. По това време те изчерпват белтъчно-мастния си запас и поради тази причина умират. В този период смъртността на пчелите може да

Още от Фермер
657
0

В дряновското село Косарка пристигнаха първите 205 кози от една от най-продуктивните млечни породи - Кафява алпийска коза, съобщи съобщи Дарик нюз. Неслучайно френските козевъди отглеждат именно тази

135
0

Недобросъвестните работодатели вече няма да могат да прехвърлят фирмата си на трето лице, което няма възможност да я развива. Предложението бе подкрепено единодушно със 111 гласа „за“ по време на

216
0

През следващото денонощие през страната ще премине слабо изразен студен атмосферен фронт. През нощта и в сутрешните часове облачността над страната ще е значителна и на места от запад на изток ще

468
0

Необходими продукти: 500 г кайма, 1 бр. Яйце, 1 глава лук, 1 филия хляб напоена в прясно мляко, подправки - кимион, черен пипер, чубрица, 1 бр. варено яйце, 1 бр.

2187
0

Савойското зеле отдалеч прилича на обикновеното главесто, но отблизо се вижда, че е като гофрирано. То се отглежда по същия начин както и другото. Листата на савойското зеле са къдрави и оцветени в

Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2018”
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Започват проверки за гюрултия по зимните курорти Нови драстични глоби са предвидени в законопроекта за шума. Санкциите са с три нули отгоре, завишени са няколко пъти. Това обяви в Пловдив вицепремиерът Валери Симеонов. Той уточни, че законопроектът бил в чантата му и предстои да го входира в парламентарната група на Обединени патриоти,

10% от работната ни ръка не работи Бюрата по труда са неефективни, щом 42% са търсили безуспешно работа чрез тях Демотивирани, които искат заплата 500-1000 лв., не се надценяват - Направихте проучване за демотивираните българи - изчислихте, че 330 хиляди българи, или около 10% от трудоспособните ни сънародници не работят, не учат,

Американската риалити звезда Крис Дженър си купи къща в Хидън Хилс, Калифорния, на цена 9,9 млн. долара. Новият й дом се намира на улицата, на която живее дъщеря й Ким Кардашиян заедно с мъже си Кание Уест, предаде БГНЕС. Придобивката разполага с шест спални, идеални за събиранията на голямата фамилия.

Отговор:Няма как да дадем задоволителен отговор, без да знаем за какви растения иде реч. Всяко живо същество има свои биологични изисквания и оптимални граници на развитие. То е уникално само по себе си. Още...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.