Пълнени патладжани с месо и домати

08 август 2017
Кулинария
0
10134
 

Пекат се с жълтък в средата, сервират се със салата

Необходими продукти: 200 г патладжани, 20 г лук, 50 г домати, 90 г кълцано телешко месо или телешка кайма, 25 г олио, чесън, магданоз, черен пипер и сол.

Начин на приготвяне: Патладжаните се нарязват на половинки по дължина. Издълбават се с лъжичка, посоляват се и се оставят да се изцеди черния сок.

В мазнината се задушават ситно нарязаният лук, месото, накълцано на много ситно или каймата, чесънът, магданозът, черният пипер и солта. Със сместа се пълнят отцедените патладжани и се нареждат в плитка тавичка, покриват се с филийки от домати, сипва се малко топла вода на дъното и ястието се пече, докато остане на мазнина.

Върху всеки патладжан внимателно се счупва по едно яйце, така че белтъкът да го облее, а жълтъкът да остане в средата. Отново се запича, докато белтъкът побелее. Сервират се със салата.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
2700
0

Необходими продукти: 500 г кайма, 1 бр. Яйце, 1 глава лук, 1 филия хляб напоена в прясно мляко, подправки - кимион, черен пипер, чубрица, 1 бр. варено яйце, 1 бр.

24831
0

Голите зелеви сарми са страхотна възможност да спестите време. Не е необходимо нито да ги завивате, нито да варите зелевите листа. Готвенето им е удоволствие.

1512
0

Продукти: 300 г филе от сьомга, 1 глава лук, 3-5 пресни гъби, 1 морков, 1 връзка пресен копър, 3 супени лъжици олио, черен пипер и сол на вкус Приготвяне: Филетата от сьомга се измиват добре,

11826
0

* Доказано, че народите, които консумират повече риба, страдат много по-малко от сърдечносъдови заболявания в сравнение с останалите. Рибата на първо място е източник на белтъчини.

6453
0

* Идеална гарнитура за предстоящия Никулден Продукти: 6 големи картофа, 3 ч. чаши брашно, 1 яйце, 2 ч. лъжици сол, олио за пържене Сварете картофите в подсолена вода.

Още от Фермер
297
0

При влошаване на времето, градинарите може да не успеят да засадят всичките дръвчета, които са купили. Когато се налага да се се изчака до по-хубаво време след няколко дни, или дори чак до пролетта,

603
0

В пчеларската практика има много пчеларски "митове и легенди", твърдят американците Ед и Дии Ласби, пише beesnatural.com.  Биха искали да озаглавят тази статия по този начин,

2619
0

 За лечение се използва пресен сок от алое. При престояване той губи лечебните си свойства. Концентрацията на биологично активни вещества в сока се увеличава чуствително,

3789
0

Запознайте се със Зелда - котката, на която й омръзна да обяснява, че не е изплашена, а просто очите й са такива. Зелда се появява в живота на Мат Тагиоф през 2014 г., когато той я осиновява от приют.

1566
0

В Норвегия традиционни са семейните ферми. В тази северноевропейска държава има много интересна форма на управление на дребните млечни и месодайни ферми.

Регистрация за участие в томбола „АБОНАМЕНТ 2018”
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

“Вкусът на месец декември за мен е в постните гозби, които приготвяме за Бъдни вечер”, казва водещата от Би Ти Ви Нели Хаджийска. Тя и съпругът ѝ всяка година приготвят нечетен брой ястия, които слагат на празничната трапеза. Задължително процесът на готвене е съпътстван с добро настроение и любов. “От там стартирата празничната атмосфера.

Откритото мъртво 8-годишно момиче е било със залепена с тиксо уста. Това е мълвата, която се носи в Момчилград. От полицията и от прокуратурата отказват каквато и да било информация по случая. Момиченцето живеело в апартамент в центъра на града с майка си, която работела на смени в местно предприятие.

Може ли за първи път в историята на формата у нас да победи група За първи път в историята на “Х Фактор” в България група стига до финал. Елия Тодорова, Никол Канева, Валентина Никова и Елеонора Иванова, или 4Magic от отбора на Любо Киров, ще се изправят срещу Йоана Димитрова и Ева Пармакова от тима на Станислава Армутлиева на спектакъла утре.

Отговор:От всички органични торове най-качествен е лумбрикомпостът, но е и най-скъп и трудно достъпен за хоби фермерите. Самата технология – преработка на почва, торф, компост, оборски тор, кухненски и...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.