На 100 процента е прибрана житната реколта в Южна България, около 10-15% остават за доожънване в северната част на страната.
Качеството на пшеничното зърно е най-високо от последните 28 години насам, казаха със задоволство от Асоциацията на хлебарите и сладкарите.
Според шефа на организацията Мариана Кукушева хлебарският бранш тази година ще произведе вкусни хлябове, закуски и сладкиши.
Но тъй като плаща ДДС за всички суровини, които ползва - ток, горива и др., а не е субсидиран, може да се очаква наесен по пътя на пазарната логика /когато започне да се работи с брашно от тазгодишната реколта и то е по-скъпо/ и хлябът да промени цената си в пазарна посока.
Коментари