* Премахването на част от гроздовете и зърната зависи от развитието през годината

Премахването на част от гроздето по лозите и прореждането на зърната в тях се прилага много често в лозарството, особено в личния двор.

То се прави предимно, когато се отглеждат висококачествени десертни сортове, които са предназначени за лично удоволствие и за пазара.

Но може и да не се прави, защото често малките стопани сърце ги заболява, че трябва да се лишат от някой и друг плод.

Целта на прореждането и на гроздовете, и на зърната обаче е по-дълбок.

Така се подобрява качеството за сметка на по-малоценни зърна

и гроздове, които ще дадат само обем и нищо повече като сладост.

Всеки професионален лозар е готов на това, ако е написано по технология.

На повечето хоби-стопани им е нужно време, за да премислят и го осъзнаят.

Прореждане на гроздовете

се прави като се премахват някои от тях в най-подходящия момент.

Обикновено това става след прецъфтяването на ресите и предхожда прореждането на зърната и колцуването на лозите, за тези които колцуват, разбира се.

Но...

Преди да се премахнат част от някои чепки е необходимо е да се прецени какво е натоварването.

Редно е да оцени също и каква е големината им според възможностите на сорта и какви са възможностите за оформяне на по-едри зърна.

Операцията почти винаги е редно да се прави на ръка.

Внимава се доста , защото дръжките в този период на развитие на растението са още зелени и крехки. 

Резултати от научни факти:

Наблюдения на наши и руски специалисти по лозарство са показали, че най-доброкачествено грозде от сорта Болгар /без да се намалява добивът/ се е получавало, когато при резитбата лозите се натоварят малко повече, а чрез филизенето и премахването на част от гроздовете се нормира реколтата - като се оставят 10-15 грозда на една лоза при формировката единичен Гюйо и 12-18 грозда при двоен Гюйо.

За целта трябва да се избират и оставят най-едрите и добре оформени гроздове, върху най-силните леторасти, които да бъдат по възможност равномерно разположени по плодните пръчки и телената конструкция. Всички дребни и недоразвити, както и разположените по по-слаби леторасти е редно да се премахнат.