Зърното по-малко, но качествено и евтино

19 юни 2017
Новини
0
9486
 

Тази година добивите от зърно ще са по-малко, но качеството ще е много добро, твърдят както от земеделското министерство, така и производители. През миналата година имаше рекордна реколта от 5,6 млн. тона. През 2017 г. зърното се очаква да е около 5 млн. тона, заяви преди дни зам.-министърът на земеделието Атанас Добрев.

Оперативните данни за засетите площи са над 11 милиона дка пшеница и 1 300 000 дка ечемик. “И през тази година се очаква една добра реколта, която

ще гарантира

зърнения баланс

на страната”, каза Добрев.

Според данни на министерството на земеделието от обследване на културите през май общото състояние на посевите от пшеница и ечемик е много добро.

“Развитието на културите през май и началото на юни протече с ускорени темпове при наднормени температури, а в по-голямата част от страната - и при наличие на добри и много добри почвени запаси от влага вследствие на падналите значителни валежи. Това е предпоставка за добра реколта и качество”, обясни зам.-министърът.

Според Светослав Русалов - председател на Националната асоциация на зърнопроизводителите, по-ниските добиви тази година се дължат на забавената вегетация на пшеницата. “Факторите са комплексни и не започват от пролетта, а от самото начало на сеитбата на пшеницата. В Южна България например имаше много суха есен, заради която поникването на посевите закъсня, а оттам имаше забавяне и във вегетационното развитие”, обяснява Русалов.

Много от посевите не са успели да влязат в оптималните срокове на развитие, тъй като са започнали да никнат в края на миналата година. Последва сушата в края на март и началото на април, която

продължи

около месец

После дъждовете се нормализираха и те спомогнаха да се получи по-благоприятната картина, която виждаме в момента, обясни Русалов.

Така нареченият суховей, който идва в края на май и началото на юни, тази година малко закъснял. Това явление може да се обясни с високи температури, от които вегетацията се прекъсва и идва бързото узряване на есенниците (пшеница, рапица).

“В момента в Южна България се наблюдава тази картина и настроението е преджътвено. На много места ечемикът се прибира, предстои събиране на рапица и пшеница”, каза Русалов.

Трудно е да се прогнозира колко точно ще са добивите в страната, тъй като картината е много шарена. Повечето производители обаче очакват

добър добив

и задържане на

изкупните цени

“Когато влязат комбайните и започнат да жънат, ще имаме информация как се движат добивите. Ясно е, че ще са по-ниски от миналата година, колко точно и на кои места, зависи от специфичната климатична картина”, смята Русалов. Има достатъчно хлебно зърно, което да осигури потреблението в България, добави той.

За качеството било трудно да се гадае какво ще е, но хлебните пшеници се очаква да са с добри показатели, тяхната цена се определя от тази на сортовете от фуражен тип. Последният стана много популярен през последните години у нас, но

качеството му

е по-ниско

и е предназначен основно за износ. Той е по-високодобивен и се наложи след тригодишния тренд на спад на цената на хлебното зърно заради свръхпроизводството.

Ние търсихме алтернативи през тези години – как да произведем повече, за да може финансовият резултат в стопанствата ни да бъде поне задоволителен. Това наложи да прибегнем към засяването на пшеници от по-нисък клас, обясни Русалов.

Производители от Силистренско също очакват високи добиви от пшеница, като разликите спрямо миналата година щели да бъдат несъществени. Макар и по-продължителна и студена, пролетта там е била благосклонна към посевите, обясняват производители.

В нашия район зимата си беше типична - малко по-продължителна, със снежна покривка през целия януари. Това беше плюс за есенниците и в частност за пшеницата. Снежната покривка запази от ниски температури посевите, последва бавно топене на снега. То се оказа важно, защото влагата си отиде в земята, не се оттече, както ако снегът се беше стопил набързо, разказва Христо Христов, който е агроном в земеделска кооперация “Нива-93”.

Все пак и в Добруджа е имало леко забавяне в развитието на посевите заради по-хладната пролет. В Североизточна България есента е била по-благоприятна спрямо тази в южните части. “В Южна България есента беше много суха, те сяха буквално в пепелта и там разваляха посеви от ечемици. При нас в Северна България нямаше условия да се развалят посеви и да бъдат компрометирани по някакъв начин”, казва Христов.

В периода на сеитбата от 25 септември до 10 октомври ситуацията там е била добра, включително и заради валежите, които са

подобрили

почвените

условия

“Посевите си изникнаха нормално, нямаше преовлажняване на почвата или пък другата крайност - засушаване. Следователно пролетта си излязоха силни и здрави растения”, обясни експертът.

Той очаква добро качество, каквото е имало и през миналата година. Заради благоприятното време не са създадени предпоставки за развитие на болести или вредители, които са основният фактор за влошеното качество.

“От тази гледна точка не очаквам понижение на качеството. Друг фактор е агротехниката, по която се отглежда културата. Това е влагането на повече листни торове или по-добри препарати. Няма условия обаче да мислим, че качеството ще е по-ниско спрямо миналогодишното”, каза той.

Христов припомни, че в миналогодишната кампания българските сортове се оказват

с по-добро

качество

и фирмите, които купуват продукцията, са предпочитали българските пшеници. Те са по-малко добивни, но с по-високо съдържание на протеин, отпускане, добив на мокър глутен. Това са показатели, които мелниците следят и на които държат. Като хлебопекарни качества, българските сортове превъзхождаха западните, тази година вероятно ще е същото.

Около 700 кг са били добивите от пшеница в силистренската кооперация. Тази година се очаква жътвата да закъснее, но с не повече от седмица.

Производител от Плевенско обясни, че през тази година цената на пшеницата се очаква да е на

почти същите

нива

като миналата година - между 260 и 270 лв. Рапицата пък ще е с 50 лв. по-скъпа, твърди земеделецът.

Според оферти на пазара пшеницата се движи за 260-290 лв. за тон, а очакванията от новата реколта са цената да е същата, дори малко по-ниска. Така за втора поредна година ще се запази тенденцията зърното да е евтино, тъй като през 2015 г. цената му бе стигнала над 320 лв. на тон.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Новини
1467
0

Нови правила, които да гарантират, че само висококачествени биологични храни се продават в ЕС, и които да увеличат биологичното производство, бяха приети днес от Европарламента.

1818
0

Първият по рода си Национален форум на младите фермери ще премине под мотото "Предай нататък" на 20 април в Аграрен Университет - Пловдив. Събитието се организира с цел да се привлекат повече млади

441
0

Евродепутатът от ГЕРБ/ЕНП Андрей Новаков бе избран за главен преговарящ по основния регламент за Европейските структурни и инвестиционни фондове след 2020 г.

5058
0

Национално представяне на каракачански кучета организират в полите на Витоша за десета поредна година Международната асоциация Каракачанско куче в партньорство с кметство Железница.

783
0

През нощта ще е предимно облачно, над Източна България - с валежи от дъжд. Преди обяд в източните райони облачността временно ще се разкъса и намалее, но след обяд отново ще се увеличи.

Още от Фермер
2025
0

На подрастващите всеки месец в продължение на 3 до 5 дни да се дават витамини, микро- и макроелементи Ангел Рангелов Наши читатели се интересуват какви профилактични програми могат да използват за

1638
0

Държавен фонд „Земеделие“ преведе 9 767 360 милиона лева по мярка 214 „Агроекологични плащания“ от Програмата за развитие на селските райони (ПРСР) 2007-2013 г., съобщиха от фонда.

2844
0

Канадският съвет за мед (SNA) публикува на своя портал общ преглед на динамиката на пазара на мед и продуктите, съдържащи мед. Потреблението на мед и продукти с добавяне на мед в Канада през

1629
0

Животновъдите могат да увеличат печалбите си и пазарния си дял заради нарастващото потребителско търсене на биологични млечни продукти Учени от Университета в Минесота са установили, че кравите,

6939
0

. При черешата и вишната се провежда следцъфтежно третиране срещу най-опасната гъбна болест – цилиндроспориозата, известна още като бяла ръжда. Патогенът напада главно листата и при силна зараза

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

За първи път алергодерматолози тестуват българина с 48 ухаещи вещества. Наборът е по-голям от досегашните. Включва харесвани у нас аромати като роза, нарцис, лавандула, жасмин, санталово дърво, мускус. Всичко около нас е парфюмирано, дори тоалетната хартия, а алергиите към благоуханните вещества се увеличават.

Над 60 проверени, още не се знае кой е метнал бомбичката, ранила 24-годишната жена Двучасова операция в нощта срещу четвъртък в ИСУЛ спаси окото на ранената от бомбичка по време на мача ЦСКА-“Левски” (2:2) полицайка Гергана Зашева. 24-годишната служителка на жандармерията била в един от входовете за сектор “Б” на Националния стадион “Васил

Единственият българин - световен шампион в реномирана ММА верига, Благой Иванов-Багата, носител на шампионския пояс в свръхтежка категория на PFL, е на път да я напусне. Това обяви в профила си в туитър един от авторитетните журналисти, следящи смесените бойни изкуства в САЩ - Райън Томас. “Както някои от вас забелязаха,

Отговор:Карамфилът е многогодишно студоустойчиво растение. Нискостъблените сортове могат да се отглеждат целогодишно и нямат период на покой. Дори затрупани под снега листата се запазват свежи и зелени, а...
youtube video
Към галерията с видеа