Зърното по-малко, но качествено и евтино

19 юни 2017
Новини
0
7902
 

Тази година добивите от зърно ще са по-малко, но качеството ще е много добро, твърдят както от земеделското министерство, така и производители. През миналата година имаше рекордна реколта от 5,6 млн. тона. През 2017 г. зърното се очаква да е около 5 млн. тона, заяви преди дни зам.-министърът на земеделието Атанас Добрев.

Оперативните данни за засетите площи са над 11 милиона дка пшеница и 1 300 000 дка ечемик. “И през тази година се очаква една добра реколта, която

ще гарантира

зърнения баланс

на страната”, каза Добрев.

Според данни на министерството на земеделието от обследване на културите през май общото състояние на посевите от пшеница и ечемик е много добро.

“Развитието на културите през май и началото на юни протече с ускорени темпове при наднормени температури, а в по-голямата част от страната - и при наличие на добри и много добри почвени запаси от влага вследствие на падналите значителни валежи. Това е предпоставка за добра реколта и качество”, обясни зам.-министърът.

Според Светослав Русалов - председател на Националната асоциация на зърнопроизводителите, по-ниските добиви тази година се дължат на забавената вегетация на пшеницата. “Факторите са комплексни и не започват от пролетта, а от самото начало на сеитбата на пшеницата. В Южна България например имаше много суха есен, заради която поникването на посевите закъсня, а оттам имаше забавяне и във вегетационното развитие”, обяснява Русалов.

Много от посевите не са успели да влязат в оптималните срокове на развитие, тъй като са започнали да никнат в края на миналата година. Последва сушата в края на март и началото на април, която

продължи

около месец

После дъждовете се нормализираха и те спомогнаха да се получи по-благоприятната картина, която виждаме в момента, обясни Русалов.

Така нареченият суховей, който идва в края на май и началото на юни, тази година малко закъснял. Това явление може да се обясни с високи температури, от които вегетацията се прекъсва и идва бързото узряване на есенниците (пшеница, рапица).

“В момента в Южна България се наблюдава тази картина и настроението е преджътвено. На много места ечемикът се прибира, предстои събиране на рапица и пшеница”, каза Русалов.

Трудно е да се прогнозира колко точно ще са добивите в страната, тъй като картината е много шарена. Повечето производители обаче очакват

добър добив

и задържане на

изкупните цени

“Когато влязат комбайните и започнат да жънат, ще имаме информация как се движат добивите. Ясно е, че ще са по-ниски от миналата година, колко точно и на кои места, зависи от специфичната климатична картина”, смята Русалов. Има достатъчно хлебно зърно, което да осигури потреблението в България, добави той.

За качеството било трудно да се гадае какво ще е, но хлебните пшеници се очаква да са с добри показатели, тяхната цена се определя от тази на сортовете от фуражен тип. Последният стана много популярен през последните години у нас, но

качеството му

е по-ниско

и е предназначен основно за износ. Той е по-високодобивен и се наложи след тригодишния тренд на спад на цената на хлебното зърно заради свръхпроизводството.

Ние търсихме алтернативи през тези години – как да произведем повече, за да може финансовият резултат в стопанствата ни да бъде поне задоволителен. Това наложи да прибегнем към засяването на пшеници от по-нисък клас, обясни Русалов.

Производители от Силистренско също очакват високи добиви от пшеница, като разликите спрямо миналата година щели да бъдат несъществени. Макар и по-продължителна и студена, пролетта там е била благосклонна към посевите, обясняват производители.

В нашия район зимата си беше типична - малко по-продължителна, със снежна покривка през целия януари. Това беше плюс за есенниците и в частност за пшеницата. Снежната покривка запази от ниски температури посевите, последва бавно топене на снега. То се оказа важно, защото влагата си отиде в земята, не се оттече, както ако снегът се беше стопил набързо, разказва Христо Христов, който е агроном в земеделска кооперация “Нива-93”.

Все пак и в Добруджа е имало леко забавяне в развитието на посевите заради по-хладната пролет. В Североизточна България есента е била по-благоприятна спрямо тази в южните части. “В Южна България есента беше много суха, те сяха буквално в пепелта и там разваляха посеви от ечемици. При нас в Северна България нямаше условия да се развалят посеви и да бъдат компрометирани по някакъв начин”, казва Христов.

В периода на сеитбата от 25 септември до 10 октомври ситуацията там е била добра, включително и заради валежите, които са

подобрили

почвените

условия

“Посевите си изникнаха нормално, нямаше преовлажняване на почвата или пък другата крайност - засушаване. Следователно пролетта си излязоха силни и здрави растения”, обясни експертът.

Той очаква добро качество, каквото е имало и през миналата година. Заради благоприятното време не са създадени предпоставки за развитие на болести или вредители, които са основният фактор за влошеното качество.

“От тази гледна точка не очаквам понижение на качеството. Друг фактор е агротехниката, по която се отглежда културата. Това е влагането на повече листни торове или по-добри препарати. Няма условия обаче да мислим, че качеството ще е по-ниско спрямо миналогодишното”, каза той.

Христов припомни, че в миналогодишната кампания българските сортове се оказват

с по-добро

качество

и фирмите, които купуват продукцията, са предпочитали българските пшеници. Те са по-малко добивни, но с по-високо съдържание на протеин, отпускане, добив на мокър глутен. Това са показатели, които мелниците следят и на които държат. Като хлебопекарни качества, българските сортове превъзхождаха западните, тази година вероятно ще е същото.

Около 700 кг са били добивите от пшеница в силистренската кооперация. Тази година се очаква жътвата да закъснее, но с не повече от седмица.

Производител от Плевенско обясни, че през тази година цената на пшеницата се очаква да е на

почти същите

нива

като миналата година - между 260 и 270 лв. Рапицата пък ще е с 50 лв. по-скъпа, твърди земеделецът.

Според оферти на пазара пшеницата се движи за 260-290 лв. за тон, а очакванията от новата реколта са цената да е същата, дори малко по-ниска. Така за втора поредна година ще се запази тенденцията зърното да е евтино, тъй като през 2015 г. цената му бе стигнала над 320 лв. на тон.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Новини
3951
0

От нови видове овошки до миниатюрни люти чушки в саксия – всичко, което може да се засади и засее на двора или в градината, показва изложението „Цветна есен 2017“.

648
0

„Има сериозен пазар и това е причината много хора да се ориентират към отглеждането на лавандула и производството на масло. Във Франция има проблем с производството на лавандула и се освободи една

1710
0

Организира я Югозападното държавно горско предприятие на 20 октомври, петък, от 11.30 ч. в предприятието в град Благоевград. Проблемите и перспективите за развитие на кестеновите насаждения в района

2529
0

Правителството прие промени в Тарифата за таксите, които се събират от Българския институт по метрология. Целта е да се създаде по-благоприятна бизнес среда за лицата,

270
0

Правителството прие решение, с което се създава възможност част от разходите по подготовката и участието на България като официална страна-партньор на Международното изложение за селскостопански и

Още от Фермер
3321
0

Сега или през ранна пролет е най-подходящото време за размножаване и разделяне на коренището на дамското сърце (дицентра) Цялата процедура се състой в изваждане на коренището от почвата и разрязване

450
0

* Колко зайчета може да роди? На въпроса колко време продължава бременността при зайкинята ветеринарните специалисти отговарят: от 28 до 35 дни, но най-често бременността продължава 1 месец (31-32

4086
0

* Извеждането в никакъв случай не трябва да се свързва единствено със създаването на хигиенни навици Това важи най-вече за животни, отглеждани вкъщи.

7794
0

* Осигурете подходяща опорна конструкция за младите леторасли Подготвя се ямка с подходящи размери. Обикновено тези лиани се продават в доста по-дълбоки, отколкото широки саксии.

2304
0

Това предупреждават експертите по растителна защита от БАСФ, които се обръщат към фермерите с няколко съвета и казват за какво трябва да да имат "едно наум".

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Пет критерия дали дърпаме напред Естествено е всяко правителство да посочва успехите си. И не е да няма успехи. Например България е пета в ЕС по ръст на БВП през 2016 г. Ние сме една от малкото държави с оперативен излишък в бюджета към средата на тази година, като евентуалният дефицит в края на годината се очаква да е под съвсем приемливите 1,

Спасяването на нахапаните от кучета е дело на самите нахапани След един от поредните побои над лекар в София политик предложи медиците да изкарат курсове по карате или друго бойно изкуство. Нещо като по Илф и Петров - спасяването на пребиваните е дело на самите пребивани. След като свиреп питбул едва не сръфа фатално дете в Кърджали,

Воденето на преговори е умение, което се придобива с талант и много познания и опит. Ако искате да постигате целите си бързо и лесно трябва да сте добре подготвени. Текстът, който ви предлагаме, ще ви помогне да научите основните правила за успешни преговори. Той е част от книгата „Етикет и протокол” от Йордан Кожухаров.

Отговор:Закъснение има, но индикативният график може да бъде променян. Това, което се знае е, че за първи път млади земеделски производители ще могат да подават заявления за европейско финансиране онлайн...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.