Зърното по-малко, но качествено и евтино

19 юни 2017
Новини
0
7263
 

Тази година добивите от зърно ще са по-малко, но качеството ще е много добро, твърдят както от земеделското министерство, така и производители. През миналата година имаше рекордна реколта от 5,6 млн. тона. През 2017 г. зърното се очаква да е около 5 млн. тона, заяви преди дни зам.-министърът на земеделието Атанас Добрев.

Оперативните данни за засетите площи са над 11 милиона дка пшеница и 1 300 000 дка ечемик. “И през тази година се очаква една добра реколта, която

ще гарантира

зърнения баланс

на страната”, каза Добрев.

Според данни на министерството на земеделието от обследване на културите през май общото състояние на посевите от пшеница и ечемик е много добро.

“Развитието на културите през май и началото на юни протече с ускорени темпове при наднормени температури, а в по-голямата част от страната - и при наличие на добри и много добри почвени запаси от влага вследствие на падналите значителни валежи. Това е предпоставка за добра реколта и качество”, обясни зам.-министърът.

Според Светослав Русалов - председател на Националната асоциация на зърнопроизводителите, по-ниските добиви тази година се дължат на забавената вегетация на пшеницата. “Факторите са комплексни и не започват от пролетта, а от самото начало на сеитбата на пшеницата. В Южна България например имаше много суха есен, заради която поникването на посевите закъсня, а оттам имаше забавяне и във вегетационното развитие”, обяснява Русалов.

Много от посевите не са успели да влязат в оптималните срокове на развитие, тъй като са започнали да никнат в края на миналата година. Последва сушата в края на март и началото на април, която

продължи

около месец

После дъждовете се нормализираха и те спомогнаха да се получи по-благоприятната картина, която виждаме в момента, обясни Русалов.

Така нареченият суховей, който идва в края на май и началото на юни, тази година малко закъснял. Това явление може да се обясни с високи температури, от които вегетацията се прекъсва и идва бързото узряване на есенниците (пшеница, рапица).

“В момента в Южна България се наблюдава тази картина и настроението е преджътвено. На много места ечемикът се прибира, предстои събиране на рапица и пшеница”, каза Русалов.

Трудно е да се прогнозира колко точно ще са добивите в страната, тъй като картината е много шарена. Повечето производители обаче очакват

добър добив

и задържане на

изкупните цени

“Когато влязат комбайните и започнат да жънат, ще имаме информация как се движат добивите. Ясно е, че ще са по-ниски от миналата година, колко точно и на кои места, зависи от специфичната климатична картина”, смята Русалов. Има достатъчно хлебно зърно, което да осигури потреблението в България, добави той.

За качеството било трудно да се гадае какво ще е, но хлебните пшеници се очаква да са с добри показатели, тяхната цена се определя от тази на сортовете от фуражен тип. Последният стана много популярен през последните години у нас, но

качеството му

е по-ниско

и е предназначен основно за износ. Той е по-високодобивен и се наложи след тригодишния тренд на спад на цената на хлебното зърно заради свръхпроизводството.

Ние търсихме алтернативи през тези години – как да произведем повече, за да може финансовият резултат в стопанствата ни да бъде поне задоволителен. Това наложи да прибегнем към засяването на пшеници от по-нисък клас, обясни Русалов.

Производители от Силистренско също очакват високи добиви от пшеница, като разликите спрямо миналата година щели да бъдат несъществени. Макар и по-продължителна и студена, пролетта там е била благосклонна към посевите, обясняват производители.

В нашия район зимата си беше типична - малко по-продължителна, със снежна покривка през целия януари. Това беше плюс за есенниците и в частност за пшеницата. Снежната покривка запази от ниски температури посевите, последва бавно топене на снега. То се оказа важно, защото влагата си отиде в земята, не се оттече, както ако снегът се беше стопил набързо, разказва Христо Христов, който е агроном в земеделска кооперация “Нива-93”.

Все пак и в Добруджа е имало леко забавяне в развитието на посевите заради по-хладната пролет. В Североизточна България есента е била по-благоприятна спрямо тази в южните части. “В Южна България есента беше много суха, те сяха буквално в пепелта и там разваляха посеви от ечемици. При нас в Северна България нямаше условия да се развалят посеви и да бъдат компрометирани по някакъв начин”, казва Христов.

В периода на сеитбата от 25 септември до 10 октомври ситуацията там е била добра, включително и заради валежите, които са

подобрили

почвените

условия

“Посевите си изникнаха нормално, нямаше преовлажняване на почвата или пък другата крайност - засушаване. Следователно пролетта си излязоха силни и здрави растения”, обясни експертът.

Той очаква добро качество, каквото е имало и през миналата година. Заради благоприятното време не са създадени предпоставки за развитие на болести или вредители, които са основният фактор за влошеното качество.

“От тази гледна точка не очаквам понижение на качеството. Друг фактор е агротехниката, по която се отглежда културата. Това е влагането на повече листни торове или по-добри препарати. Няма условия обаче да мислим, че качеството ще е по-ниско спрямо миналогодишното”, каза той.

Христов припомни, че в миналогодишната кампания българските сортове се оказват

с по-добро

качество

и фирмите, които купуват продукцията, са предпочитали българските пшеници. Те са по-малко добивни, но с по-високо съдържание на протеин, отпускане, добив на мокър глутен. Това са показатели, които мелниците следят и на които държат. Като хлебопекарни качества, българските сортове превъзхождаха западните, тази година вероятно ще е същото.

Около 700 кг са били добивите от пшеница в силистренската кооперация. Тази година се очаква жътвата да закъснее, но с не повече от седмица.

Производител от Плевенско обясни, че през тази година цената на пшеницата се очаква да е на

почти същите

нива

като миналата година - между 260 и 270 лв. Рапицата пък ще е с 50 лв. по-скъпа, твърди земеделецът.

Според оферти на пазара пшеницата се движи за 260-290 лв. за тон, а очакванията от новата реколта са цената да е същата, дори малко по-ниска. Така за втора поредна година ще се запази тенденцията зърното да е евтино, тъй като през 2015 г. цената му бе стигнала над 320 лв. на тон.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Новини
234
0

Най-големият по площ пожар в Сакар планина между селата Присадец, Маточина и Варник вече е локализиран, съобщи областната администрация в Хасково, цитирана от БТА.

243
0

Двама души са заразени с бруцелоза в Сливенско. Това става ясно от информация, публикувана на сайта на РЗИ-Сливен. По повод констатирани случаи на Бруцелоза по дребни преживни животни,

3933
0

Министърът на земеделието и храните съгласувано с министъра на околната среда и водите ще определи нови временни забрани за стопански и любителски риболов във водни обекти или отделни зони от тях с

198
0

През нощта ще бъде ясно и почти тихо. Утре ще е слънчево. Ще духа слаб, в източните райони - до умерен североизточен вятър. Максималните температури ще бъдат между 31 и 36 градуса,

297
0

Екстремален e индексът за пожароопасност в 12 области на страната. Това сочи справка на сайта на Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ) към Българската академия на науките (БАН),

Още от Фермер
2268
0

Омбудсманът Мая Манолова се срещна в институцията с протестиращи земеделци от Монтана – производители и собственици на земя, които я сезираха с жалба, подписана от близо 160 души,

8658
0

Важно е хипертоници и хипотоници да се съобразяват Д-р Емилия Бенова Какво се случва с хипотониците? В жегата организмът с потта губи много соли, а както е известно,

2790
0

Може да използвате и краве или козе мляко вместо кобилешко Единственото условие е да разредете кравето (или козето) мляко с вода в съотношение 3:2. ВАЖНО!

2133
0

Най-накрая след дълго чакане и запитвания от от страна на земеделски производители за парите по екомрежата Натура 2000, Държавен фонд "Земеделие" съобщи,

630
0

Влияе върху узряването на плодовете Калият играе важна роля за създаване на тургор и на осмотично налягане на растенията. Освен това той е необходим за образуването на плодовете и за аткивирането на

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Футболистите на "Барселона" получиха специално разрешение от испанската футболна федерация в предстоящия кръг на първенството да са без имената си на гърба на фланелките. Вместо всяка фамилия там ще е изписано името на едноименния град, който стана поредната арена на ислямистски атентат в четвъртък вечерта.

Историята на първата сателитна станция в България “Пътят се вие живописно в гънките на Плана планина, прорязана от бистри ручеи, покрита с редки борови гори, зелена и примамлива. И изведнъж, като поставена от великанска ръка, изниква огромна стоманена “чаша”, която блести ослепително на слънцето. Това е антената на космическата станция...

С дарения читалището получава изцяло нов облик за новия сезон и се открива импровизационен клуб Какво бихте направили, ако нямате дом, в който да отгледате детето си? За всички, отговарящи на секундата “всичко”, е следващата история. История за изкуството да импровизираш и да се бориш в името на това,

Отговор:Изтеглянето на стъблата може да е в резултат на неблагоприятни условия на средата, както и при гъсто засаждане на растенията. Едностранчиво азотно торене също може да е проблем. Сега е препоръчително...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.