Кюфтенца от коприва

09 юни 2017
Кулинария
0
14634
 

Пролет е, въпреки намръщеното време вън и неустойчивите температури. Хванахме се здраво за зелено, така че днес ще ви представя една много сполучлива рецепта на майка ми за кюфтенца от коприва, с които да разтоварите малко организма си, пише ни нашата редовна читателка Мария Богданова от Троян .

Продукти: 500 г коприва, 3 яйца, 100 г сирене, 50 г кашкавал, 2 с.л. брашно, сол, черен пипер на вкус

Приготвяне: Попарете копривата за около 10 минути с вряла вода. Няма нужда да я варите, нека постои във водата - ще престане да пари. Отцедете я, отстранете дебелите дръжки и нарежете на ситно.

Отделно разбийте яйцата, сиренето, настъргания кашкавал, овкусете с подправките. Изсипете тази смес в копривата и объркайте. Добавете брашното. Получава се гъста смес, с която се работи лесно.

Загрейте малко олио в тиган и изпържете кюфтенца до златисто. Поднесете с млечно - майонезен сос с чесън и копър. Кюфтенцата се консумират охладени.

Да ви е сладко!

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
10431
0

Продукти Блат: 200 г бяло брашно, 100 г масло, 1 щипка сол, 40 г пудра захар Плънка: 4 по-твърди нектарини, 500 г извара, 100 мл бита сметана, настъргана кора на един лимон, 2-3 с.л.

7488
0

Продукти: диня с тегло 3,5 - 4 кг, 1 бутилка бяло вино, 1 бутилка бяло полусухо вино, 100 мл коняк, 100 мл флодов ликьор, ябълки, 1 праскова, 300 г бяло и черно грозде,

9315
0

Продукти: 2 средно големи тиквички, 100 г кашкавал, 100 мл сметана, 1 скилидка чесън, 3 яйца, 1/2 ч. чаша брашно, сол на вкус, връзка копър, 5-6 чери домати,

9990
0

Вари се до гъстота на пчелен мед Петмез, почти като едно време и като този на нашите баби, би могло да се направи и днес. Най-хубав естествено става от плодовете,

59355
0

На 15 август Православната църква отбелязва Успение Богородично или Голяма Богородица. Богородица се празнува като покровителка на майчинството и жените.

Още от Фермер
3825
0

Прочетете ги на едно място - от тях зависи качеството на напитката Очаквайки стихването на жегите много домашни майстори на ракия вече стягат съдове и обмислят направата и изваряването на качествена

117
0

Добри са условията за туризъм в западните планини, времето в планините в Централна България е лошо. Това съобщиха от Планинска спасителна служба (ПСС) при Българския червен кръст (БЧК),

189
0

Жълт код за силен вятър е обявен за цялото Черноморие, сочи справка на сайта на Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ) при БАН. Преди обед ще има северозападен вятър с пориви до 20

4176
0

С нея се просветлява короната Лятна резитба на овощните дръвчета се извършва през вегетационния период. Това става през летните месеци - юли и август.

1548
0

Развиват се бързо и без много грижи Гергана Младенова Код жълто са слънчогледите, варианти на които красят и цветните градини през август. Нисички или много високи,

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Най-много пари харчим за храна. Това показва националната статистика за второто тримесечие на 2017 година. След това са разход за жилище, на трето място данъци и социални осигуровки, последвани от тези за транспорт и съобщения. Оказва се, че ваканциите далеч не са сред водещите харчове. Потреблението нараства с малко над 11% сравнение с миналата

Четири жалби до полицията и прокуратурата, поредица обаждания на 112 и ограничителна заповед не успяха да спасят 42-годишната Елена от нейния съпруг. Преди дни жената беше застреляна от упор с четири куршума пред очите на най-добрата й приятелка и много свидетели от 64-годишния си съпруг. Миролюба Бенатова представи по Нова тв историята на тази

Руски турист се е удавил в морето в района на местността Косата, съобщиха от Областната дирекция на МВР – Бургас. Вчера около 12.06 часа в Районно управление „Полиция” – Поморие е получено съобщение за това, че в морето край пясъчната ивица в местността Косата, разположена между Поморие и Ахелой, е открит труп на 66-годишен руски турист с инициали

Отговор:Изтеглянето на стъблата може да е в резултат на неблагоприятни условия на средата, както и при гъсто засаждане на растенията. Едностранчиво азотно торене също може да е проблем. Сега е препоръчително...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.