Най-скъпото масло в света се получава от семената на дървото арган, което расте само в южната част на Мароко.
Добиването на арганово масло е много трудоемко. И досега с него се занимават само жени. Помагат им големите любителки на плодовете на аргана (приличат на маслини) - козите. За тях аргановите плодове са любимо лакомство. И за да ги достигнат, животните като ловки алпинисти се катерят по аргановите дървета и дори са усвоили техниката на балансиране по клоните ми, които са на височина от 8-10 метра от земята.
Питомните кози изяждат обвивката на плодовете и впоследствие отделят големите им твърди костилки (дълги са около 2-4 см), като по този начин помагат да се осъществи първият етап от производството на аргановото масло - събирането на костилките.
Аргановите плодове узряват през юни-юли. Чак тогава пускат козите в района. И тъй като пашата в южната част на Мароко е оскъдна, козите прекарват по-голяма част от времето си по аргановите дървета.