Голям проблем при почистването на бъчвите са плесените

21 април 2017
В лозята и под асмата / Полезни съвети
0
3960
 

* Появяват се, когато съдовете се държат празни, ако пък в тях е имало вкиснало вино - нужна е и пароструйка

Най-голям проблем при съхранението на празни бъчви е образуването в тях на плесени.

Миризмата от тях се отстранява много трудно дори и след изпарване на съда.

Когато бъчвата трябва да се напълни отново с вино, най-напред е задължителнода се закисне с вода и след отстраняването й да се измива с

5-8% разтвор на сода за бъчви с много гореща вода.

Миенето да става много внимателно, за да не ни напръска разтворът лицето и очите.

След това бъчвата се запушва добре със силиконовата тапа и се разклаща - така че миещият разтвор да облее неколкократно цялата вътрешна повърхност.

Ако в съда веднъж е вкисвало вино, то вероятността и при следващо зареждане отново да вкисне е много голяма.

Такава бъчва трябва

да се изпари с пароструйка

Действа се, докато дъгите от външната страна станат горещи.

По този начин се отстраняват и най-упоритите налепи, същото се отнася и за следи от виното, което е навлязло по-надълбоко в дървесината.

След това в бъчвата се поставя малко серниста киселина

Дозата е 20-30 мл на всеки 100 литра вместимост, и се затваря плътно.

Чак след това може да се налива виното, но пак трябва да се следи - всеки ден да се дегустира дали то не придобива неприятния привкус на оцет.

Многократно повтаряно от нас е правилото, че бъчвите, в които се съхранява вино трябва да се държат винаги пълни.

И периодично да се доливат със същото вино.

Наличието на въздушна камера създава опасност от окисление.

Полезен съвет:

* Най-добре е в бъчвите да се съхранява само сулфитирано вино, което е по-устойчиво на окислителните процеси.

* Ако стопанинът не може да изпълни тези изисквания, по-добре е виното да се съхранява в пълни стъклени съдове.

Проблем са плесените

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от В лозята и под асмата / Полезни съвети
10242
0

Така че прегледайте и овошките Този акар предпочита ябълката, но той вече вреди и по лози и асми, особено във влажни години. Най-много неприятелят предпочита сортовете лози Памид, Ркацители,

14121
0

* Да се отстранят веднага утайките Силиконовите тапи напоследък са препоръчвани за дървените съдове, защото уплътняват отлично Когато виното в бъчвата свърши, тя се измива много добре с вода,

18441
0

От старите бъчви стават много идейни неща за двора и вилата - те могат да се почистят, изшлайфат и да се превърнат в дизайнерска масичка за кафето и бирата,

2889
0

* Първо се проверява за теч Ако бъчвата ви е нова - първо да ви е честита! Второ - тя най-напред /преди да се зареди за първи път с материал/ е необходимо да се напълни с вода,

10728
0

* До началото на май около лозите да се освежи Първата пролетна обработка в лозята е редно да се направи през втората половина на април или най-късно в първите дни на месец май.

Още от Фермер
558
0

Ротшилдов жираф - подвид, който е на границата на изчезването, се роди в биопарка на испанския град Валенсия, информира БТА. Раждането дава надежди за успешното реализиране на европейската програма

1863
0

Ако не се намесите, птичето ще загине Вълнистото папагалче може да получи непроходимост на яйцепровода поради лошо хранене, пренаселеност, лоша хигиена и висока влажност.

3573
0

Не допускайте до разплод екземпляри с неправилно подредени зъби. Всички новородени, но генетично увредени зайчета, трябва да се бракуват. Допустимо е дори да бракувате новородени с неприемливи петна

5976
0

Държи се на студено, украсява се с плодове Необходими продукти: 200 г. бишкоти, половин килограм пресни ягоди, 100 г. пудра захар, 300 г. извара, половин килограм маскарпоне.

369
0

Въпреки майския дъжд, Празникът на горнооряховския суджук в парк "Градска градина" започна. Официалният старт бе даден от кмета на Общината инж. Добромир Добрев.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Десетото издание на празника на българското кино в Рим събра рояк наши звезди в сградата, от чиято фасада гледа Марчело Мастрояни. Много от тях дойдоха по дънки и бермуди в Дома на киното в парка “Вила Боргезе”, но това беше в унисон с веселата атмосфера, в която тръгна кинофестът. Стартът на четирите дни българско кино беше даден с филма на

Италианската пътна полиция в Нола, до Неапол, разкри, че 12 коли с български номера били използвани незаконно за превозване на болни. Заведено е дело срещу собственика на две фирми – българска и италианска, пише в. “Република”. Колите не били минали и годишен преглед. Разследването започнало след контролна проверка на “Фиат Пунто” с български

Поиска още камери, денонощен контрол и законодателни промени Всеки човешки живот ни е важен, заяви премиерът Спешни мерки, които да сложат край на войната по пътищата, поиска премиерът Бойко Борисов. Той събра на извънредна работна среща в събота почти половината министри от кабинета, за да набележат нужните действия за решаване на проблема.

Отговор:Ягодите са нетраен плод. По принцип плодовете не се третират с химикали по време на брането. Препоръчително е да консумирате ягодите веднага, а ако не - да ги преработите или замразите. Ако проблемът...
youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.