Пилешко с чесън и лимон

10 февруари 2017
Кулинария
0
14031
 

Подправките придават неповторимо ухание

Необходими продукти: 5 скилидки чесън, 150 г пресен зелен фасул, изчистен и нарязан на парчета, настъргана кора от два лимона, чубрица, ситно стрита, 3-4 клончета розмарин - ситно нарязани, листа магданоз, половин чаша зехтин, черен пипер, сол.

4 броя пилешки гърди (половинки), 4 обезкостени бутчета, 500г свежи аспержи, 8 ленти нарязана шунка или бекон, 20 листенца босилек, листата на 5-6 стръкчета джоджен, половин чаша настъргано сирене Пармезан, чаена чаша сварен боб.

Начин на приготвяне:

Чесънът се настъргва, соли се и се смачква на пюре. В дълбок съд се сипва вода (около 2-3 см.), оставя се да заври, добавя се сол и в нея се кипва зеленият фасул. Изцежда се и веднага се залива със студена вода, за да запази цвета си.

В друг съд се слагат малко от чесъна, лимоновата кора, семената от копъра, розмаринът, магданозът, чубрицата и около една трета от зехтина. Разбърква се добре с вилица и се прибавят парчетата пиле. Овалват се добре в сместа. Грилът се загрява и месото се изпича за около 15 минути.

Във вряла вода се пускат почистените аспержи, да се бланшират за около 2 минути. Изцеждат се и веднага се прехвърлят в съд със студена вода. След като се извадят, се подсушават. Разделят се на 4 снопчета, като всяко се завива с по 2 ленти шунка. Пекат се на грила.

Босилекът, джодженът и останалите семена копър се слагат в пасатор, добавят се сол и черен пипер, а след това и зехтинът на тънка струя. Получава се гъста смес, към която се добавят останалият чесън и настърганото сирене.

Зеленият фасул и бобът се заливат с тази смес и се сервират като гарнитура към пилешкото месо.

*Име:
* E-Mail:
* Код:
Въведете кода от картинката
* Коментар:
Още от Кулинария
20133
0

Продукти: 4 средно големи тиквички, 1 чаша сирене, 1 яйце разбито, 1 чаша настърган твърд кашкавал, 1 чаена лъжици брашно, 4 стръка зелен лук, нарязан на ситни кръгчета, 1 домат без семена,

44748
0

Необходими продукти: 500 г брашно 2 яйца ,1 ч. ч. кисело мляко, 1 ч. л. сол, 1/2 кубче мая, краве масло и сланина за намазване, сладко, мед и сирене за гарниране Начин на приготвяне: 1.

14067
0

Продукти за тестото: 1 кг брашно, 500 мл вода, 1 кафена лъжичка сол Продукти за плънката: 300 г кисело зеле, 200 г ориз, 300 мл олио, 500 мл вода, 1/2 чаена лъжичка черен пипер,

12321
0

Пълнят се с различни деликатеси Необходими продукти: 5 чаени чаши брашно, пакетче суха мая, супена лъжица захар, 2 супени лъжици олио или зехтин, 500 мл топла вода, сол.

18108
0

Предлагаме ви бърза и лесна рецепта за вечеря за дните когато не ви се ще да се въртите много в кухнята. Продукти: 4 парчета пилешки гърди, 4 скилидки чесън, 4 суп. лъж. кафява захар, 4 суп. лъж.

Още от Фермер
117
0

По време на селскостопанските изложения през миналата година на щанда на Trimble присъстваха едни от най-новите решения в областта на автономните машини и автоматизацията на обработките.

90
0

Органичното земеделие в Европа се разраства,като ЕС пазарът съставлява през 2015 год., 27,1 млрд. евро или 8,4% от пазара на храни, съобщават експертите от CAPA.

90
0

Според последната прогноза на FAS USDA, през 2017 – 2018г вносът на пшеница в Египет ще достигне 11.5 млн. тона, което е с 0.5 млн. тона повече от текущия сезон Потреблението на пшеница в Египет ще

243
0

Награда "Машина на годината" спечели новата система EVEREST на лидерите в прибиращата техника Революционната иновация повишава ефективността на най производителните комбайни в света CR и CX Журито

1035
0

Екип на в. "Български фермер" Париж С придобиването на фабриката за производство на плугове от австрийската фирма Vogel & Noot, голямата немска фамилна компания Amazone за всякакъв инвентар от висш

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Центърът се намира в София Тех Парк, а общата инвестиция за изграждането му възлиза на 350 000 лв. На 22 март 2017 г. в София Тех Парк официално беше открит първият Innovation Center на Майкрософт в България под патронажа на президента на Република България Румен Радев. “Преди всичко, искам да поздравя хората и компаниите,

"Турция е под необявена обсада", пише в заглавие днес турският в. "Йени месаж" по повод на различни действия в някои европейски страни, сред които и България, по отношение на Турция, предава БТА. "Турция, която се намира под необявена обсада, понася удар след удар от страни, с които е съюзник в НАТО", посочва изданието.

Тревър Брукс, познат още като Абу Изадин, е бил арестуван в Унгария през 2008 година заради финансиране на терористични действия, предава "Дейли мейл". Когато бил спрян от полицията тогава и искали той да се легитимира с документи, Изадин представил само Корана. През 2015 година Изадин е пътувал с друг арестуван за тероризъм - Сюлейман (Симон)

Отговор:

Консултирахме се със специалист и той ни даде следния отговор на въпроса ви: "Стърготините не съдържат достатъчно хранителни вещества за нормалното развитие на растенията. И ако първоначално...

youtube video
Към галерията с видеа
БИБЛИОТЕКА НА ФЕРМЕРА
Как да се справите с къртицата Как да се справите с къртицата

Има вредители, които неизменно могат да се повяват в градината ви независимо от това дали отглеждате зеленчуци, овошки, лозя, или дори имате само зелена морава и цветя. Сред най-опасните от тях ...

За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа За хоби градинарите: Грижи за градината след цъфтежа

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината след цъфтежа" - вече и със sms.

За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта За хоби градинарите: Грижи за градината през пролетта

За най-запалените почитатели на вестник "Хоби фермер" на разположение е новата ни електронна книжка "Грижи за градината през пролетта" - вече и със sms.