Чрез резитбата се регулира растежът и развитието на овощните дръвчета. Чрез нея се оформя короната на дървото и се регулира плододаването.
Резитбата, торенето, растителната защита, напояването, обработка и т.н., правят овощните растения културни.
Ако едно дръвче се остави да се развива без намеса, то изгражда короната си въз основа на факторите на средата. Най-важна е светлината, която стимулира развитието на най-връхните пъпки, а това води до изтегляне на клонките на височина. Вследствие дръвчето нараства много бързо, а клонките растат свободно и се насочват в пространството без определен ред.
Освен това залагането на плодни пъпки също става на по-високите клонки при повечето видове.
Когато не се регулира плододаването, се получават повече на брой плодове, но по-дребни и с по-ниско качество. При някои видове, ако не се прави редовна резитба, те имат нередовно плододаване, най-често дават плодове през година.
Коментари