Продукти: 800 г свинско месо, 2 чаени чаши боб, 5 суп. лъж. олио, 1 ч. лъж. червен пипер, 1 ч. лъж. доматено пюре, 1 глава лук, магданоз, джоджен, сол.
Приготвяне: Бобът се накисва, след което се сварява до омекване.
Месото се нарязва на средно големи парчета и се запържва в олиото.
Прибавят се нарязания лук, червения пипер и доматеното пюре и сместа се задушава за 5 минути.
Добавете сварения боб.
Ястието се посолява на вкус, обърква се добре и се изсипва в глиненото гърне.
Захлупва се с капак и се пече в умерена фурна за около 2 часа.
Поднася се поръсено с магданоз и джоджен.
Коментари