Ако още имате плодове, които съхранявате в избата, трябва редовно да ги проверявате. Тези, които са започнали да загниват, отстранявайте.

Най-подходящата температура за съхранение е малко над 0 градуса – от 1 до 5 градуса, а влажността на въздуха трябва да е 85%.

Добре е плодовете да са наредени на рафтове, без да се допират един до друг.