Кореновидната целина е сред най-студоустойчивите култури в зеленчуковата градина, затова се изважда непосредствено преди почвата да замръзне.

Както повечето кореноплодни видове целината може да се съхрани по няколко начина.

Най-често се поставя в избата. За целта в по-голям съд се насипва пясък и в него се нареждат кореноплодите. Може да използвате и торф или обикновена градинска почва.

За удобство домакините предпочитат част от целината да замразят във фризера. За целта измийте добре главите целина и ги нарежете на кубчета. Поставете ги в пликчета и замразете.