Съставки: картофи 5-6 бр., 1 яйце, 100г брашно, 1 суп. лъж. растително брашно, 1 ч. лъж. сол, черен пипер на вкус
Начин на приготвяне: Обелете и сварете картофите.
Смачкайте ги на гладко пюре, без бучки. Добавете сол, черен пипер, яйцето и брашното. Замесва се меко тесто
Поръсете масата с брашно и разточете тънка кора. С помощта на кафена чинийка изрежете кръгчета, които отгоре се надупчват с вилица. Питките се прехвърлят в тава за печене покрита с хартия. Пече се в предварително загрята фурна за около 15-20 минути, докато се зачервят.
Коментари