След трудната лозарска година откъм опазване на гроздето настана време за гроздобер.
Задава се добра реколта, но много изстрадала, и много пострадала на доста места от болестите.
И сега стопани ни се обаждат, за да попитат дали масовата брашнеста мана ще даде отражение за догодина. Ще им отговорим отделно.
Но сега е време за гроздобер. За него най-точно се съди като се видят чепките по Кръстовден т.е. на 14 септември, казват лозарите.
Някои вече започват да пресмятат колко щайги ще напълнят и съответно колко вино ще изкарат тази година.
Чували ли сте това поверие: когато Бог създал лозята и наредил гроздето да узрее, дяволът пък създал къпината, но я накарал да зрее преди гроздето.
Затова има поговорка, че щом се появят зрели къпини, тогава грозде се бере.
Това си е цял празник за лозарите. Да им е честит и спорен!
А ние този месец ще се постараем да отговорим на многобройните въпроси за виното и ракията, който просто валят. С помощта на нашия консултант ще задоволим цялото ви любопитство.
Коментари