Първият британски магазин Highland Wagyu, продаващ най-скъпото говеждо месо в света, отвори врати в Пъртшир. В него може да си купите елитно говеждо Wagyu, килограм от което може да стигне 1000 паунда.
Собствениците на магазина са съпрузите Чапман, които започват да отглеждат крави японска и шотландска порода във фермата си още през 2011 г. Те вече имат стотици частни клиенти във Великобритания, готови да купуват продукция от мраморирано говеждо месо Wagyu на цена от 10 до 1000 паунда за килограм.
Новият магазин предлага богат асортимент - от носа до опашката, включително изискани стекове и обикновено филе, ребра и изрезки от говеждо Wagyu и Kobe.
Семейство Чапман планира да направи достъпно мраморното говеждо в ресторантите в цяла Шотландия.