Тогава звездовидните тиквички са по-вкусни
Патисоните по вкус приличат на тиквичките, но са много по-малки и имат звездовидна форма.
От патисоните могат да се приготвят различни ястия. Те са подходящи и за пържене, и за готвене. Освен това зеленчукът отлично се консервира, а също така и се замразява.
Тъй като градинарите все още нямат достатъчно опит с тази култура, често грешат. Допускат патисоните да узреят, а тогава вече те не са толкова вкусни.
Затова берете патисоните по-рано, когато достигнат големина:
4-5 см в диаметър са подходящи за консервиране;
7-8 см в диаметър - за пържене и готвене.
Над тези размери плодовете стават за готвене и пълнене. Кожицата им обаче не е нежна и трябва да се бели.
Коментари